La Collégiale Restaurant

Avis

1. Audrey Beaufils ★★★★★

   Un maximum d'étoiles car je ne vois rien de négatif à dire... Juste qu'on a mit du temps à trouver ce petit Bijou de restaurant. La serveuse est très efficace, connait et aime son métier, aime les gens.. cela se sent, c'est important. Les chefs discrets, efficaces... Un grand merci pour l'assaisonnement, les petites touches subtiles, le travail de la noisette, du gingembre, du miel...(mousse aux chocolats légèrement trop pimentée) Un lieu très cosy, atypique... Nous nous sommes sentis privatisé. Les tarifs sont au niveau de la cuisine, pas déçus...

   presque 2 années il y a
2. Martin Renard ★★★★★

   Jeune chef talentueux s'exprimant dans une cuisine bistro simple, classique, raffinée et teintée d'influences asiatiques notamment. Produits locaux, frais et de qualité.

   presque 2 années il y a
3. Marko Stefinscak ★★★★★

   Lors de notre arrivée, nous avons été accueillis avec un sourire. Les plats proposés sont très bien exécutés. Un coup de cœur pour la brioche perdue. Le vin blanc au pichet de qualité. Vous pouvez y aller les yeux fermés. On y retournera lors de notre prochain passage à Guérande.

   presque 2 années il y a

1. LMA CHELLOISE ★★★★★

   On nous avait dit "c'est le meilleur restaurant de Guérande" Du coup nous y sommes allés confiants et pour le coup tout a été au-delà de nos espérances! Eliott des plus accueillants et totalement à notre écoute nous a reçu aux petits oignons avec ses merveilleux cocktails Marie, Jean-baptiste et Arthur ont exaltés nos papilles avec des plats plein de malice, delicats et très savoureux Bravo à Alison pour la création de ce lieu merveilleux unique en son genre caché dans les méandres des remparts et pourtant dans une ambiance et un lieu si cosy et agréable qu'on se croirait dans un restaurant taillé sur mesure à notre goût. Allez-y les yeux fermés vous ne pourrez qu'en etre satisfait et vous meme en parler! De très loin le meilleur restaurant de Guérande

   presque 2 années il y a
2. Jean-Marc Poirier ★★★★★

   Accueil chaleureux, à l'écoute et serviable. D'excellents produits du terroirs travaillés et revisités par un chef innovant. Une sélection de vins qui se marient parfaitement avec les plats. Le tout dans un décor soigné. Petit plus pour le bar !! Sans nul doute le meilleur endroit à Guérande. C'est ce qu'il manquait pour compléter l'offre déjà très (trop) grande des traditionnelles crêperies et pizzerias.

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes