Encore un repas mémorable chez Gamin! De l’accueil (chaleureux) à l’addition (contenue), des plats (originaux, savoureux, bien présentés) au cadre (lumineux et chaleureux), tout y est pour vous donner l’envie d’y retourner. Sans conteste, la meilleure adresse en ville!
Après un détour des rues et scènes touristiques, nous sommes allés vers une partie du port plus calme, plus intrigante. L’accueil fut extrêmement chaleureux, ce qui nous place dans une bulle de convivialité. Gamin est l’un des rares restaurants qui, au-delà de parler de ses fournisseurs, les place en première ligne de la carte du menu. On les lis, on goûte à leurs produits, et ça nous donne cette curiosité d’en savoir plus sur ces producteurs en cas de coup de cœur. Dans une époque où le goût des tomates, concombres et autres se fanent, il est rassurant de savoir que des restaurants gardent des valeurs de gage de qualité et de circuit court dans l’échange de marchandises. Les légumes sont travaillés et mis en valeur de A à Z. Que cela soit par l’ingrédient vedette mis en gras qui, à la première lecture, nous fait oublier l’accompagnement d’une protéine animale, ou par l’enjolivement du produit qui fond en bouche, tant la cuisson du végétal au barbecue rappelle le goût d’une viande. Chaque placement de condiments, de sauces et des accords sont faits pour s’apprécier seuls mais aussi les uns avec les autres. Les intitulés et plats sont originaux mais pas au point de désarçonner les plus sceptiques. Le service n’est pas long, il est soigné. La carte des cocktails est excellente et rafraîchissante. Une mention pour l’humour et la bonne humeur du personnel lors du service du dessert avec la bougie. L’accueil, le service, le soin des plats et de la réflexion des cartes mais aussi de la mise en avant des locaux sont des raisons qui me redonne envie de revenir à Gamin
Très bel découverte à Saint Nazaire ! Les plats sont bien travaillés, avec des produits de saison et les proportions sont bien ajustées (mention spéciale pour l’option végétarienne qui n’a clairement pas été mise de côté comme on peut le voir souvent). Le lieu est également très agréable avec une décoration moderne et épurée. L’équipe est super et le service très qualitatif. Le rapport qualité prix est plus que présent ! Allez y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas :)
Belle surprise à découvrir absolument à Saint-Nazaire. Nous en avions entendu parler depuis un moment. Ce restaurant vaut le détour, nous y avons déjeuné dans une ambiance très claire et chaleureuse, avec vue sur le bassin de Saint-Nazaire, et la base sous-marine. Dans l’assiette, nous avons été agréablement surpris avec un très bel équilibre, des saveurs, un peu d’originalité, mais pas trop, nous avons adoré l’accueil est très sympathique avec beaucoup de proximité, nous y retournerons sans hésiter rapidement.
Très bonne découverte : personnel agréable, très bons produits dans l'assiette et très bien mis en valeur par le chef. L'accent est mis sur le végétal plus que sur les viandes-poissons. On retrouve principalement des produits locaux dans l'assiette. Carte des vins très sympa, avec des très bons conseils pour choisir. Par contre tout a un prix, il faut s'attendre à une bonne addition en sortant. Mais c'est le prix pour de la qualité et du service...
On pourrait en écrire des lignes et des lignes, tellement c'est un enchantement de découvrir ce lieu, cette cuisine et le personnel bien formé qui maîtrise les explications. Le tout réside dans les détails qui font rayonner "l'art de la restauration" dans cet établissement Un grand BRAVO
Enfin, un restaurant sympathique où l'on peut venir seulement pour le petit déj' (et oui) dans l'après-midi pour le goûter (et oui -bis-) et diner. Notre repas du soir était délicieux, innovant, on ressent l'amour du bon et beau du chef. Côté déco, on s'y sent bien tout de suite, un coup de chapeau à la déco du plafond de l'entrée
Un grand bravo pour GAMIN, excellent rapport qualité prix et cuisine très inventive avec des produits excellents, le tout dans une jolie décoration et un service très sympa ! Une mention spéciale pour le clos Culombu qui nous a ramené en Corse pour un instant…quel plaisir de voir ce type de restaurant s’installer à saint nazaire
GAMIN se trouve au 1 Boulevard René Coty, 44600 Saint-Nazaire, France
Vous pouvez contacter GAMIN au +33 2 40 22 20 03
Vous pouvez vous rendre à GAMIN via le lien suivant