Embarquement pour un voyage où tous les sens sont invités et enchantés. Partir à la découverte des mariage des ingrédients était très plaisant. J'ai aussi apprécié les couleurs. J'ai adoré le tartares et le dessert autours de la pomme confite.
Nous avons passé un excellent dîner en couple. Les plats sont soignés et à la hauteur du standing du restaurant. Gros coup de cœur pour la seiche confite et les tomates braisées, un peu moins pour le canard. Les portions sont copieuses : impossible de sortir avec la faim. Une belle expérience que nous aurons plaisir à renouveler.
Nouvelle visite pour ce restaurant avec un personnel toujours très accueillant et attentionné. Nous avons dégusté des mets raffinés et délicats avec un mariage de saveurs inattendues et tellement recherchées que cela était remarquable. Il s’agit d’un excellent 1* Michelin qui nous a de nouveau conquises. Nous reviendrons avec plaisir pour nous laisser de nouveau surprendre avec bonheur. Merci pour nous avoir si bien reçu chez vous.
5 étoiles pour la cuisine sans problème, c'est très fin,bien pensé,les saveurs équilibré,bien dressé. 5 étoiles pour le service,bien exécuté, juste un peu plus de convivialité,de chaleur et c'est parfait. On a déjà fait quelques étoilés Michelin, celui-ci est en haut de notre liste. Ne lâchez rien vous êtes sur de bon rails.
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Ce restaurant est une véritable pépite. L’accueil est chaleureux, le service impeccable, et chaque plat est un régal. Les saveurs sont raffinées, les produits sont frais et parfaitement travaillés. Mention spéciale au « bœuf fumé huître pochée et caviar » qui était tout simplement divin. L’ambiance est cosy et conviviale, idéale pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis. Une adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous reviendrons avec grand plaisir !
Une cuisine et un travail de haut niveau. Des saveurs extraordinaires, recherchées,avec des produits de très bonne qualité. Des vins exceptionnels. Un service rapide et agréable et professionnel, avec une présentation des plats topissime ! Le prix est assez élevé, mais justifié dans l'ensemble. La première pièce est assez petite donc les tables sont un peu rapprochées les unes des autres... Pas trop d'intimité.
Cuisine de grande qualité, inspirée par les légumes du potager. Mais le service n'est pas au niveau d'un étoilé : il n'y a pas de sommelier, l'énoncé des plats est peu compréhensible, sans doute des apprentis trop peu encadrés. Mais les plats sont servis rapidement, le vin et l'eau resservis au bon moment. Avec un personnel en salle plus professionnel, ce sera au top
Un agréable moment dans ce restaurant étoilé en dégustant de bons mets et vins. Les produits sont excellents et locaux. Le mélange de saveurs est réussit dans un cadre agréable.
5* pour la cuisine et c'est ce qui compte le plus : c'était très bon, pas exotique mais original quand même et très bien présenté. Les serveurs pourraient être un peu plus souriants et accueillants. Concernant le service, il faut prévoir environ 3h30 pour le service 2 entrées 2 plats 2 desserts... j'ai trouvé cela trop long pour le service du soir mais ça n'engage que moi.
Exceptionnel! Dans un cadre très agréable, le chef nous fait découvrir des associations inédites de saveurs par son menu gastronomique. Une parfaite maîtrise des cuissons (un lieu nacré, pigeon saignant), des saveurs, le tout pour un tarif pas déconnant du tout. Bref, Un vrai sans faute pour ce repas. Je m'attendais à un restaurant 1 étoile mais on est en haut du panier de cette qualité.. pas surpris un jour de le voir glaner la 2eme. Merci encore pour cette belle expérience :)
Les Genêts se trouve au 21 bis Rue de l'Océan, 85470 Brem-sur-Mer, France
Vous pouvez contacter Les Genêts au +33 2 51 96 81 59
Vous pouvez vous rendre à Les Genêts via le lien suivant