Cuisine délicate et savoureuse faite avec amour. Le chef est très investi dans les saveurs et les contrastes qu'il souhaite amener. On recommande !
Une expérience parfaite de bout en bout. Repas en 5 temps, avec des assiettes soignées aux multiples saveurs. Le chef s'adapte aux régimes de chacun, j'ai demandé un menu végétarien qui était tout aussi recherché et délicieux que le classique. Les plats sont plutôt copieux ce qui permet de bien profiter de chaque assiette et de ressortir en ayant très bien mangé.
Belle expérience chez Pickles, où nous avons découvert des plats raffinés, avec le chef pour nous expliquer ses créations. Les plats avec de la viande sont délicieux et agréables à déguster, un peu moins pour les plats de la mer (mais c’est sûrement simplement une question de goûts personnels). Cependant, il y avait plusieurs drosophiles qui volaient au-dessus de nos assiettes, un peu désagréable pour manger. Une mouche s’est même installée dans mon verre, mais il a été changé rapidement quand nous l’avons signalé. Nous avons été un peu surpris quand nous cherchions conseil pour le vin pour accompagner le plat. La serveuse ne semblait pas trop savoir ce qui pourrait être bien de prendre (« il faut du blanc », ce qui paraissait évident pour du poisson…) Et une autre encore se trompait sur les plats, qui ne sont pourtant pas nombreux. En résumé : beaucoup de potentiel et d’investissement pour ce restaurant, et peut-être encore quelques détails à améliorer pour que nous puissions être concentrés complètement sur les excellents plats. Merci pour cette belle expérience !
Miam miam miam Nous sommes venus manger un soir au Pickles, c'était délicieux ! Je recommande ! Pourtant il y avait du choux et des produits anisés (que j'ai pourtant en horreur) mais cuisinés par les chefs, les plats étaient divins ! Nous avons pris l'accord mets et vins, la sommelière était très disponible et enfin, le service a été réalisé avec beaucoup de professionnalisme et de bonne humeur ! Je recommande vivement !
Une superbe expérience culinaire à un prix plus que raisonnable : seulement 30 € le menu du midi ! Chaque assiette était un véritable voyage gustatif, avec des associations de saveurs parfaitement maîtrisées. Mention spéciale pour le dessert à la betterave, étonnant et absolument délicieux. Un restaurant gastronomique qui mérite vraiment le détour !
Excellent restaurant. Cuisine recherchée, c’est fin, c’est divin. Ravie d’être enfin venu dans cette adresse nantaise incontournable.
Une très belle découverte. Déjeuner en quatre temps parfait du début à la fin. Une cuisine originale avec plein de saveurs et de couleurs. Aussi beau que bon. Mention spéciale pour la viande de boeuf fondante, à la cuisson parfaite. Bravo à vous. On a passé un super moment
J'ai récemment déjeuné chez Pickles à Nantes et l'expérience a été très bonne ! Le cadre est chaleureux et agréable. Les plats proposés sont un mélange de saveurs originales et qui s'associent très bien. Ce qui a vraiment captivé mon attention, c'est le dessert aux algues et sarrasin. Habituellement, je ne suis pas un grand amateur de desserts, mais celui-ci était non seulement délicieux, mais aussi une expérience culinaire inédite. Le service était également impeccable, le personnel était attentionné et sympathique.
Merci pour cet excellent dîner de Saint Valentin. Les plats étaient originaux, très complets avec pour chacun beaucoup de préparations, tout en restant harmonieux, et vraiment très savoureux. On ressent qu'il y a du travail et de la réflexion derrière. Le Pickles rejoint sans hésitation la liste de mes restaurants préférés sur Nantes !
Pickles se trouve au 2 Rue du Marais, 44000 Nantes, France
Vous pouvez contacter Pickles au +33 2 51 84 11 89
Vous pouvez vous rendre à Pickles via le lien suivant