Délicieux autant les ingrédients que la pâte qui est exceptionnelle. Service bien aimable, serveuses très accueillantes et souriantes. Je confirme l'excellence des avis déjà écrits.
Je suis venu visiter arles et on m’avais conseillé ce resto et je n’est pas était déçu ! un chef à l’écoute qui vient nous saluer et apporte nos plan et fais en sorte qu’on ne manque de rien, très bonne quantité et bon goût je recommande !
On cherchait une pizza après une balade aux Salins de Giraud, et on est tombés sur le Colosseo, à l’extérieur c’est marqué “Pizzeria Restaurant” → on croyait partir pour une pizza classique… et en fait, c’était sa cousine romaine, la pinsa ! Autant dire qu’on s’est fait avoir avec le sourire. La terrasse était blindée (preuve que c’est une bonne adresse), mais la gérante nous a trouvé une petite table au fond. Pas de clim ? Pas grave, une fenêtre ouverte et une petite brise ont fait le job. C’est ça aussi l’Italie, l’air frais en bonus, sans supplément sur la note. La serveuse, efficace comme une Ferrari au démarrage, nous balance une carafe d’eau, on aurait presque eu envie de lui filer un chrono pour voir ses temps records. Dans les assiettes, une pinsa quatre fromages fondante et deux pinsa acciughe (dont une avec supplément fromage, parce que le fromage c’est la vie). Verdict, pâte légère, garniture généreuse, saveurs au top. Oui c’est un peu plus cher qu’une pizza standard, mais la différence de pâte, ça se paye… et franchement, ça se savoure aussi. Les desserts ? Panna cotta à la vanille avec ses grains bien visibles (quand tu vois les petits points noirs, tu sais que c’est du sérieux) et un croquant noisette-amande qui te fait fermer les yeux au premier coup de cuillère, et les tiramisus café ont disparu plus vite qu’une barquette de frites dans les gradins d’un match de foot. Petit geste sympa ,on nous a proposé de déménager dehors pour profiter de la vue sur les Arènes d’Arles pour le dessert. On a refusé (trop bien installés), mais l’attention valait déjà des points bonus, et pour la sortie, on nous a offert des verres de grappa, et ça c’est l’Italie, tu repars le ventre plein, le moral haut et la gorge qui chauffe. Toilettes propres (oui, on le souligne, parce que tout le monde sait que ça peut plomber une soirée), déco originale, ambiance conviviale… et surtout, un cadre unique. Dîner face à l’arène d’Arles illuminé, c’est un peu comme manger un kebab devant les pyramides, ça rend tout de suite le repas mémorable. En bref, on est venus pour la pizza, on a découvert la pinsa, et on est repartis conquis. Si vous passez à Arles, arrêtez-vous ici, c’est la bonne surprise garantie.
Après une journée à se promener en Camargue, découverte de la pinsa chez Colosseo à Arles, et quelle belle surprise ! De l'assiette au service, on a été plus que contents de notre passage dans ce petit restaurant. Dans l'assiette, on avait deux pinse acciughe (aux anchois et câpres salés) dont une avec supplément mozzarella, et une pinsa quattro formaggi. J'ai trouvé les trois délicieuses. La pâte est à la fois légère et croustillante, garnie de produits frais bien dosés. S'agissant des desserts (tiramisu et panna cotta) il en va de même : on sent le "fait maison" avec des produits de qualité. D'ailleurs, le fait qu'il y ait uniquement deux desserts sur la carte pourrait nous laisser penser que cela est bien le cas... Petit plus appréciable : le digestif (grappa) offert en fin de repas. Certes, ce n'est pas ce que je préfère, mais l'attention fait plaisir. Du côté du service, on a apprécié l'amabilité du personnel du début à la fin de notre passage. Dès notre arrivée, on nous a servi une carafe d'eau fraîche, et le service entier s'est déroulé avec le sourire. Également, le restaurant offre une belle vue sur l'arène de Nîmes et une ambiance agréable en soirée. Pour résumer, je n'hésiterais pas à recommander ce petit restaurant situé au coeur d'Arles et j'y retournerais les yeux fermés.
Une vrai découverte. J'aime la pizza mais je ne connaissait pas la pinsa et c'est extrêmement bon. De plus le cadre et la vue depuis la terrasse, sur les arènes, sont superbes. Le service est rapide et agréable. À recommander sans aucune réserve.
Des pizzas sont des pizzas. Plus ou moins bonnes. Mais celles préparées dans ce restaurant sont indiscutablement originales. D'ailleurs, ce ne sont pas des pizzas, ce sont des pinsas. La pâte est vraiment particulière. Légère, aérée et malgré tout croustillante. Depuis la terrasse, la vue sur les arènes est très belle
Quelle surprise ! Je suis tombé sur ce restaurant en me baladant dans la vieille ville d’Arles. Par chance, il s’agissait de leur dernier service avant deux semaines de vacances. Nous avons foncé sur l’occasion ! Dans un cadre convivial et intimiste (à peine 30 couverts) nous avons été servis en moins de dix minutes. Premier essai de courge sur une pinsa (oui, oui)…très bien accordée avec le saucisson de buffle épicé. Malgré des tarifs peu abordables, c’est une chance de pouvoir déguster ce genre de pizza en face des arènes. Le Colosseo va à ravir à la petite Rome..
Un gros coup de cœur pour ce restaurant tenu par des patrons adorables, une carte simple mais ce qui est dans l’assiette rappelle les meilleures adresses de Rome. En prime la terrasse qui donne directement sur les arènes. Tout était parfait.
On a voyagé en Italie le temps d’un repas. Équipe accueillante, très beau cadre à côté des Arènes. Repas succulent. On a goûté les fameuses pinsa, un régal. Pâtes faite maison, laissées au repos entre 24-48h. On recommande !
Superbe découverte de la Pinsa, pâte croustillante et ingrédients de grande qualité, tout est fait maison et ça sent, on se régale de l’apéritif au dessert. Le service est familiale et chaleureux. Vu magnifique sur l’arène depuis la terrasse en bonus. Le prix est très honnête au vu de la qualité et de l’emplacement.
Colosseo se trouve au 23 bis Rond-Point des Arènes, 13200 Arles, France
Vous pouvez contacter Colosseo au +33 4 90 99 00 05
Vous pouvez vous rendre à Colosseo via le lien suivant