La Bastide Saint-Antoine - Jacques Chibois

Avis

1. Sur un nuage perché ★★★★★

   Nous avons réservé un dîner et une nuit à La Bastide St Antoine dans le cadre d'un cadeau Relais Château. L'endroit est exceptionnel et bénéficie d'une vue incroyable de la terrasse. Le personnel exceptionnellement accueillant et avenant de l'arrivée et la prise en charge par le voiturier, en passant par l'hôtesse d'accueil, le service au restaurant et le petit déjeuner. Nous avons été considérés comme n'importe quel autre client et je trouve cela vraiment attentionné. Mention spéciale à Maxime le Maître d'Hôtel du restaurant pour sa convivialité qui met à l'aise dans ce lieu gastronomique et élégant.

   presque 8 mois il y a
2. serge suavet ★★★☆☆

   Pour la 4eme fois nous sommes venus passer une soirée en famille pour un événement spécial Si la cuisine, les plats étaient intéressants (sans toutefois être extraordinaires - mais cela reste évidemment subjectif) le service n’est pas digne d’un restaurant étoilé Apéritif demande de whisky (pas de carte) et service d’un whisky sans savoir lequel dans un verre de cuisine , gin servi sans choix de gin, paille en plastique Service du pain dans des assiettes creuses au milieu de la table, vaisselle très moyenne, service des mises en bouche au milieu de la table sans présentation, 3 eme plats servi sous cloche sans présentation du plat et oubli de servir la sauce ( il a fallu rappeler le service …), serveuse qui s’immisce dans une conversation personnelle, service du vin avec gouttes sur la table …. Enfin beaucoup de choses qui ne doivent pas exister dans un restaurant étoilé’ étoile qui ne devrait pas résister à une prochaine visite Dommage car le cadre, l’endroit, la vue sont vraiment très jolis Une vraie déception

   presque 9 mois il y a
3. Puffin 26 ★★★★★

   Un havre de paix avec une vue panoramique à couper le souffle. La Bastide est un véritable écrin de calme et de charme. Notre chambre était spacieuse, pleine de cachet, et décorée avec goût – on s’y sent tout de suite bien. Le dîner a été un moment exceptionnel : de l’apéritif au dessert, tout était absolument parfait. Une cuisine raffinée, des saveurs justes, et un service irréprochable — le personnel était aux petits soins, attentif sans être intrusif. Un vrai sans-faute. Seule petite déception : le petit déjeuner. Dans un établissement Relais & Châteaux, on s’attend à des œufs préparés à la minute, et non des œufs déjà cuits à l’avance. Cela dénote légèrement par rapport à l’excellence du reste du séjour. Cela dit, l’expérience globale reste magnifique, et nous repartons enchantés. Une adresse que je recommande vivement pour une parenthèse élégante et sereine.

   presque 10 mois il y a

1. Phil SIMON ★★★☆☆

   Une expérience en demi-teinte. Très beau cadre et belle soirée entre amis. Le dîner était globalement réussi : les plats étaient savoureux, bien présentés (voir photos), et la cuisine a clairement fait son travail. Malheureusement, le service a gâché cette belle impression. S’il avait bien commencé, il s’est nettement dégradé en fin de repas. Le vin a été servi à la hâte, éclaboussant la nappe. Lors du fromage, une corbeille de pain quasiment vide a été déposée sans autre proposition. Au choix : croûton ou croûton ! Ma remarque à ce sujet est restée sans suite, ignorée par la serveuse (peu agréable, aucun sourire). Autre déception : une vaisselle très banale, loin du standing attendu dans un établissement de ce niveau. C’est regrettable de constater qu’un service négligé puisse ainsi entacher le travail remarquable en cuisine. Dans un grand restaurant, l’excellence ne se limite pas à l’assiette : elle passe aussi par l’attention et le soin accordés aux détails en salle. Nous ne reviendrons pas, et il ne faudra pas s’étonner si la réputation de ce lieu décline.

   presque 11 mois il y a
2. Oudot Josette ★★★★★

   Je ne suis pas allée à l'hôtel mais le restaurant aucune critique. La qualité le goût les arômes tout est parfait. Il faut dire que c'est quand-même Jacques chinois le grand chef. A recommander.

   presque 2 années il y a
3. Mona .T ★★★★★

   Commentaire sur le restaurant ; Tout était parfait cuisine exceptionnelle, service très compétent et attentionné, avec une mention spéciale pour le dessert. Cadre très agréable je recommande

   presque 2 années il y a

1. Mavi Estbelle ★★☆☆☆

   A l'exception du service voiturier, le service restaurant n'est absolument pas à la hauteur du niveau de l'établissement. Par ailleurs, même si les saveurs étaient très bonnes et les mets très correctement cuisinés, il n'en demeure pas moins, que pour le prix du menu: - concernant le pain: il est coupé en avance, donc en fin de repas il est sec. Je trouve cela incroyable, dans un restaurant de ce niveau de servir de la baguette, vulgairement coupée. S'ils voulaient en servir, ils auraient au moins pu faire de la baguette individuelle. Par ailleurs, ils présentent un pain provenant de Gréolières, j'ai du mal à imaginer qu'ils fassent, chaque matin, plus de 60 km de route de montagne aller et 60 km retour, pour aller chercher le pain... - concernant les toilettes: avoir des serviettes en papier n'est pas digne d'un tel restaurant ni d'un hôtel "relais et châteaux" - Dans les toilettes, une cabine sur deux ne fermait pas - concernant le fromage: il n'y avait plus de pain... et le plateau était loin d'être exceptionnel en qualité ou en choix des fromages - concernant le café: le petit pot avec du sucre roux (peut-être), sans autres sucres et sans aucune explication, c'est un peu léger - enfin, les mignardises arrivent bien après le café, jetées dans une assiette beaucoup trop grande sans décoration ni recherche... Enfin, les quantités par verre des vins et champagnes, sont servis quasiment la moitié de ce qui était servi à l'époque de Jacques Chibois

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes