Auberge de la Madone Peillon

Avis

1. Jean Ferreira ★★★★★

   J’ai récemment déjeuné à l’Auberge de la Madone, située à Peillon, un village perché absolument remarquable. Peillon fait partie de ces lieux rares qui ont su conserver leur âme sans être figés ni transformés en décor artificiel. Ce n’est pas un village mis sous cloche, mais un village vivant, sincère, profondément authentique, que je recommande vivement. Dès l’entrée à l’Auberge de la Madone, l’atmosphère séduit immédiatement. La décoration intérieure est à la fois rustique et élégante, parfaitement équilibrée. Les matériaux traditionnels sont mis en valeur avec beaucoup de goût et de finesse. La salle dégage une véritable âme, renforcée par un magnifique tableau qui trône dans le restaurant et capte le regard sans jamais s’imposer. L’ensemble est chaleureux, raffiné, et invite naturellement à prendre le temps. Le service est tout simplement remarquable. L’accueil est sincère, attentionné, profondément humain. Le maître d’hôtel prend le temps de discuter avec vous, de conseiller, d’expliquer ses choix, avec une passion communicative qui fait toute la différence. Côté cuisine, l’expérience est exceptionnelle. En entrée, j’ai dégusté une terrine maison accompagnée d’oignons confits, d’une grande finesse, parfaitement assaisonnée, où chaque saveur est nette et maîtrisée. En plat, un lapin aux pruneaux, nappé d’une sauce brune profonde et délicate. La viande est fondante, la cuisson parfaitement maîtrisée, la sauce subtile, jamais lourde. L’ensemble est d’un équilibre remarquable et d’une élégance rare. J’ai également pris un pichet de vin, en pensant choisir quelque chose de simple et assez commun. La surprise fut totale. Le vin était excellent, très proche d’un grand cru, alors qu’il s’agissait d’un vin local, soigneusement choisi par la maison. Un accord parfait avec le repas, qui témoigne du sérieux et de l’exigence portés jusque dans les moindres détails. En résumé, tout était parfait. Les produits, la cuisine, l’ambiance, la décoration, le service, le lieu. L’Auberge de la Madone, à Peillon, est une adresse précieuse et sincère, où l’on vient non seulement pour bien manger, mais pour vivre un véritable moment. Une table que je recommande sans la moindre hésitation.

   presque 6 mois il y a
2. C F ★★★★★

   Nous sommes arrivés ici par hasard, il était midi et nous avions faim… et quelle belle surprise ! J’ai été bluffée par la qualité des plats. J’ai choisi le plat du jour, exceptionnel du début à la fin : une terrine maison en entrée, accompagnée d’oignons confits absolument délicieux, puis une cuisse de lapin au vin, pruneaux et épices, servie avec une polenta ultra crémeuse. Un vrai régal. En plus de cela, le chef, très sympathique, nous a accueillis chaleureusement, nous a installés à une belle table et a été aux petits soins pendant tout le repas. Cet endroit est une véritable pépite, je recommande vivement !

   presque 6 mois il y a
3. Jess ★★★★★

   L’accueil est chaleureux et attentionné, on se sent tout de suite à l’aise. Les plats sont délicieux, bien présentés et pleins de saveurs. On sent la qualité des produits et le soin apporté à la cuisine. Un vrai régal du début à la fin. Je recommande vivement et j’y retournerai sans hésiter

   presque 6 mois il y a

1. Pauline Guazzi ★★★★★

   Nous sommes venus fêté les 80 ans de mon grand père avec une longue tablée de 25 personnes ! Le service a été très réactif, la cuisine très bonne ! Nous recommandons +++

   presque 6 mois il y a
2. Fabrice Morla ★★★★★

   Un lieu charmant qui se mérite au regard de la montée jusqu'au village, quelques virages en épingle à cheveux. Nous sommes arrivés sans réservation mais avons été accueillis les bras ouverts. Nous apprécions le personnel sympathique, mais ici, il est d'un cran supérieur, il est charmant. Venez et profitez d'une belle expérience avec une cuisine à la hauteur du village.

   presque 8 mois il y a
3. Phira Oum ★★★★★

   Super restaurant avec une équipe au top. Le repas était très bon. Nous avons vraiment aimé le cadre. Nous recommandons ce restaurant, il faut vraiment venir si vous êtes dans la région.

   presque 2 années il y a

1. B 2007 ★★★★★

   Nous avons mangé 2 fois à l'auberge de la madone. Un délice pour les amateurs de la gastronomie française. Un lieu calme avec une superbe vue. Un super service avec quelqu'un de très gentil qui vous donne de bons conseils.

   presque 2 années il y a
2. Marie-France Donati ★★★★★

   Toujours un plaisir de déjeuner à l’auberge de la Madone, un service impeccable et un personnel adorable, une magnifique vue pour un très bon moment de détente. Nous nous sommes régalés avec une mention spéciale à l’agneau de Sisteron, mais tout est succulent! Merci encore

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes