C est un joyau. Tout y est c est la perfection. Merci à chaque fois c est un régal aussi bien la cuisine que le service c est impeccable. Vivez l expérience vous ne le regretterez pas le prix en vaut la chandelle
Restaurant exceptionnel à tous points de vue : que des délices dans l'assiette, un service parfait avec Steve et le tout dirigé par un chef d'orchestre unique... le magnifique Mario ! Une page se tourne, avec un pincement au cœur, certainement pour beaucoup, mais le restaurant reste entre de très bonnes mains. Un énorme MERCI à Mario pour tous les bons moments partagés et au plaisir de retrouver toute l'équipe pour une nouvelle aventure. Que du bonheur pour vous tous en cette fin d'année Michèle, Sylvie et Jacky
Nous sommes venus plusieurs fois. Ce soir, surprise, on nous annonce que Mario n est plus là, qu'il a vendu a son chef. Sur le coup, une petite déception... Mario n était il pas l'âme de l établissement ? Et bien non. L Âme, de l'Amphytrion ,c'est avant tout la cuisine du Chef. Et quelle cusine ! Ce dut parfait de a à z, équilibré, gouteux, raffinés, original, un délice. Et l'âme de l'Amphytrion, c'est aussi cette équipe. Bravo Steve, qui ne fait pas du Mario, qui est authentique, qui est lui, et qui est tellement chaleureux, interessant , drôle et agréable. Et à sa collègue, tout aussi pro, sympathique, avec cette intelligence rare et precieuse d'adaption à ses clients. Très belle équipe, magnifique repas. Nous reviendrons, c est sûr, et l'Amphitryon n a rien perdu de sa superbe. M erci pour ses moments passes chez vous qui sont toujours mémorables.
Accueil chaleureux. Serveurs très aimable et très professionnel qui expliquent la composition des plats commandés et de bons conseils. Le propriétaire Mario, très attentionné envers ses clients, fidèles ou, comme nous qui découvrons pour la première fois cet excellent restaurant. Il est généreux et de bonne humeur. Les produits de qualité sont agréablement mis en valeur dans les assiettes et sont succulents. Agréable moment passé ce dimanche midi. Une belle découverte que nous recommandons. Nous reviendront sans hésiter. Bravo et merci.
Idéalement situé dans le très charmant village de Castillon du Gard. Décoration raffinée mettant en valeur les voûtes et les arches de cette maison de village. Réservation obligatoire avec anticipation, si vous voulez espérer goûter à la très bonne cuisines servie par une équipe en salle très pro, élégante tout en étant très sympathique et sans chichi. Tout est y délicieux, bien dosé, des produits nobles de très grande qualité, travaillés en subtilité et avec beaucoup de savoir-faire, une parfaite maîtrise des cuissons, sans surdosages ou fausses notes, équilibre avec les aromatiques, les épices et de sel, les sauces sont parfaites, de la légèreté, tout est bon, aussi bien ce qui vient de la mer que de la terre. La carte de vins est solide ; le patron aime les viticulteurs et vous en parlera avec passion et respect. Mario, ce fameux patron, vous reçoit chez lui avec beaucoup de gentillesse et de générosité indéniable. , Mario à la bonne humeur et le rire communicatifs, pratique à 200 à l'heure un humour qui pourrait dérider les plus stoïques d'entre nous. Pour résumer, on peut faire des kilomètres pour manger à l'Amphitryon parce que non seulement c'est excellent mais en plus on passe un vrai moment joyeux. Et franchement en ces temps moroses, ce plaisir là ne se boude pas.
Rendez vous dans une expérience gustative sans pareil ! Un accueil chaleureux Un service impeccable avec une présentation de la carte qui met l’eau à la bouche ! Une proposition d’accord du vin avec le plat et en fonction de nos goûts. Un repas digne d’un étoilé. Encore merci pour ce merveilleux repas que nous n’oublierons pas de si tôt. Nous reviendrons sans hésitation lors de notre prochain passage dans la région. Je recommande
L’Amphitryon, on y vient qu’une fois par année, à la Pentecôte, mais Mario nous régale à chaque fois. Salle et terrasse intérieure magnifiques, plats succulents, accueil chaleureux, vous pouvez y aller les yeux fermés. Digestif et blague (salace) assurés en fin de repas. Sinon plateau de fromages à ne pas manquer.
Très bon endroit. Le personnel est sympathique, avenant, et de bon conseil. Les plats nous ont tous surpris du hors d'oeuvre au dessert. La cuisson du poisson était parfaite, la présentation excellente, on sent la passion du chef de cuisine dans ces plats. Ravis de notre repas.
L'AMPHITRYON se trouve au 24 Place du Huit Mai, 30210 Castillon-du-Gard, France
Vous pouvez contacter L'AMPHITRYON au +33 4 66 37 05 04
Vous pouvez vous rendre à L'AMPHITRYON via le lien suivant