Le Restaurant - La Mirande

Avis

1. Florian Guérin ★★★★★

   Quelle expérience fantastique. Des bouchées apéritives à la mignardise c’était tout simplement exceptionnel. Une maîtrise des goûts,des cuissons,des assaisonnements,de l’audace. La cuisine de Florent mérite bien plus qu’un macaron. Une équipe de salle au petit soin. Mention spéciale au chef sommelier qui est très pro, un super accord. Bravo aux équipes

   presque 9 mois il y a
2. Jonathan Habert ★★★☆☆

   Pris une glace à la Mirande accolé au restaurant. Super bonne. Mais le service ça va pas du tout. Prendre le cornet en pleine main pour servir la boule sans gant ou serviette. C’est très sale sachant que la personne fait aussi les encaissements en espèces cartes… Dommage le cornet a fini à la poubelle

   presque 10 mois il y a
3. Cyril Barlerin ★★★☆☆

   Déjeuner en couple il y a quelques jours. Nous avons pris le menu terre et mer en 6 séquences. La cuisine est admirable, très créative avec des associations de produits de la mer, de végétal et de viandes plutôt audacieux mais avec une belle cohérence dans l’ensemble. Le service est parfaitement efficace, avec un personnel plutôt sympathique. Quelques verres de vin judicieusement choisis par une sommelière très sympathique. Pas de proposition de fromage, on passe direct au dessert unique (fraise) servis en deux déclinaisons. Salle de restaurant plutôt austère et sombre, mais c’est une question de goût. Si vous aimez le contemporain lumineux, oubliez. Beau carton rouge par contre au chef qui rend visite à une table à côté de la nôtre, sans même nous adresser un mot, ni bonjour, ni quoi que ce soit d’ailleurs, pas plus aux autres tables. En temps que professionnels, nous avons trouvé ça assez surprenant. Pareil pour la salle complètement vidée de son personnel, à part le chef assis avec quelques personnes a table, au moment de notre départ qui c’est fait donc sans la moindre formule de politesse élémentaire. Bref, un excellent repas, une très belle cuisine mais un simple «  bonjour, tout c’est bien passé «  aurait été le bienvenu.

   1 année il y a

1. Anthony R ★★★★★

   Un déjeuner extraordinaire dans un cadre somptueux ! La cuisine de Florent est un véritable festival de créativité, sublimant des produits d’exception à travers des associations de saveurs audacieuses et parfaitement équilibrées. L’équipe en salle, à la fois professionnelle et accueillante, ajoute une touche de chaleur qui rend l’expérience inoubliable. Un sans-faute, à découvrir absolument ! Mais que fait le Guide Michelin pour attribuer une deuxième étoile à ce joyau culinaire ?

   1 année il y a
2. Anne C. ★★★★★

   Troisième fois à la Mirande et toujours aussi bluffant. Merci au chef et à son équipe pour leur créativité. Des produits traditionnels français : truffes, lièvre, oursin, châtaignes etc qui offrent des associations surprenantes et réussies. Chaque bouchée est une découverte et un voyage. La multitude de petits plats permet de prolonger le plaisir gustatif. Le service est chaleureux tout comme le lieu. Une mention spéciale à la sommelière qui nous a fait découvrir des pépites.

   presque 2 années il y a
3. herve rodrigue ★★★★★

   Avons eu le plaisir de dîner, immergés en cuisine... quelle belle expérience ondine de saveurs, de la méditerranée à la forêt ! Avec des accords mets, vins, parfaits

   presque 2 années il y a

1. Binet Sylvain ★★★★★

   Une belle cuisine. C'est beau c'est bon, d'excellents produits, de nombreux plats / bouchées étonnants (et quelques bouchées qui passent à côté), un service pro sans être lourd, un chef qui passe plusieurs fois, une belle déco, bref une très belle table. Merci

   presque 2 années il y a
2. Marine M ★★★★★

   Une magnifique expérience dans ce restaurant étoilé qui obtiendra sans aucun doute la deuxième étoile très rapidement ! Un accor met/ sans alcool ultra original, de beaux produits locaux ingénieusement travaillé par le chef. Le lieu est chargé d'histoire et ça ce sent, le service est décomplexé mais tout en restant ultra professionnel. Merci encore pour ce beau souvenir que vous nous laisserez.

   presque 3 années il y a
3. Max-Emilien Allègre ★★★★★

   Je n'ai jamais mangé aussi bien, je n'ai jamais été aussi à l'aise le temps d'un soir... Le service, le cadre, la beauté des plats et toutes ces saveurs sont inoubliables. Des surprises à chaque instant pour les papilles ! C'était une magnifique expérience, un grand merci à vous de nous proposer d'aussi beaux moments !

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes