l’aromate nice

Avis

1. Isabelle Miralles ★★★★★

   Merveilleux dîner. Des asssiettes originales et subtiles comme la courgette en 2 façons ou le tersigal découvert à cette occasion. Les amuse-bouche autour de cuisine nicoise constituent déjà une entrée. Tout est parfait ! Le service est souriant et très pro. Bon conseil pour le vin. La cuisine ouverte nous montre des cuisiniers calmes, aux gestes parfaitement maîtrisés. Félicitations à tous et merci pour cette agréable soirée.

   presque 7 mois il y a
2. Christophe ★★★☆☆

   Nous avons choisi le menu Basilic en 6 étapes. Les amuses-bouches étaient très réussis et nous ont bien mis en appétit. Plusieurs plats nous ont marqué, notamment le poisson citron basilic, le veau et le dessert, tous parfaitement exécutés. L’entrée à base de courgette et noisette surprend par son originalité, même si la noisette domine peut-être trop. Le Tourteau aurait gagné à jouer davantage sur le contraste chaud/froid annoncé qui était clairement absent, et le plat d’aubergine, plus discret, manquait un peu d’intensité en goût (la faute à l'aubergine ?). Côté service, l’expérience a été plus contrastée : seulement deux personnes en salle pour tout gérer (accueil, plonge, service), ce qui donne une impression de débordement. L’accueil pourrait être plus chaleureux et attentif. Quelques détails surprennent dans un restaurant étoilé, comme une carafe d’eau tiède aux traces de calcaire, le vin nécessitant une mise en température - sans pour autant offrir de patienter autrement sans surcout, et une sélection de cafés limitée à des capsules Nespresso de diverses couleurs. Dans l’ensemble, une belle expérience culinaire, malgré quelques entrées en demi-teinte et un service qui mériterait plus de soin pour être à la hauteur de la cuisine.

   presque 8 mois il y a
3. Haby D ★★☆☆☆

   Repas en amoureux en janvier. Repas excellent, cadre sympathique, même s’il faisait très froid dans le restaurant. J’ai fini mon repas avec mon manteau. En revanche, nous avons été très surpris et déçus par le service pas digne d’une étoile… Une sommelière qui délègue son poste à un serveur, des serveurs qui discutent avec leurs amis venus leur rendre visite, faisant un bruit incroyable sans se soucier du confort des clients ni du bon déroulement du repas. Après avoir testé plusieurs restaurants étoilé de la région, celui-ci est, de loin, le moins satisfaisant. Nous ne le conseillerons pas à notre entourage.

   1 année il y a

1. Les Garçons ★★★★★

   Un restaurant qui sort vraiment du lot. Les plats étaient incroyables du début à la fin, les saveurs et les assaisonnements étaient parfaits. Le service était impeccable Merci pour cette belle soirée

   1 année il y a
2. Jean-Gabriel Weiss ★★★★☆

   Une cuisine inventive, savoureuse, fine et précise. L'accueil est vraiment très sympathique, le service est de qualité, l'ambiance du restaurant est très bien travaillée avec la cuisine qui occupe une place centrale. Côté assiette, les produits sont travaillés avec beaucoup de respect, de précision et de goût. La présentation est très réussie et tout est vraiment très très bon. Parfois, les desserts peuvent être un peu moins créatifs et ce n'est absolument pas le cas à L'Aromate... on finit en apothéose ! Entre le dessert à l'agrume et celui à la pomme on ne sait pas lequel des deux est le meilleur... Un grand choix de vins, une très jolie carte pour accompagner un merveilleux moment. Un seul tout petit point négatif qui réduit l'expérience est la non prise en compte d'allergies alimentaires... mail non reçu ? Et mon appel la veille de la réservation pour le préciser n'a pas été pris en compte. C'est une adresse que nous recommandons, une belle découverte !

   1 année il y a
3. elsy ★☆☆☆☆

   très incompréhensible ! Nous avons fait une réservation et 240 € ont été bloqués sur notre carte de crédit, car notre vol a été annulé, malheureusement nous n'avons pas pu prévenir 48 heures à l'avance et le montant a quand même été crédité sur notre carte. aucune concession ni compréhension !

   presque 2 années il y a

1. Benoît Tabaka ★★★★★

   Très beau et bon restaurant a Nice. Dès la mise en bouche, petit voyage dans les saveurs niçoises de manière revisitée. Les pains faits maison sont également délicieux. Très belle et complète carte de vins. Un vrai plaisir et l'ensemble de l'équipe - dont la cuisine ouverte sur la salle - fait en sorte que l'on profite au maximum de ce moment.

   presque 2 années il y a
2. Anne Davene ★★★★★

   Très belle surprise pour ce restaurant étoilé dont nous n'avions pas entendu parler. Décoration soignée et plats raffinés et équilibrés dans des portions raisonnables.

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes