Le Jasmin Restaurant à Uzès

Avis

1. Pascal Fora ★★★★★

   Une expérience inoubliable ! Le Jasmin est un véritable voyage en Chine. La cheffe, seule en cuisine et au service, prépare chaque plat avec une authenticité et une maîtrise rares. Rien n’est congelé, tout est frais, juste et savoureux. Les ramen sont exceptionnels, les saveurs décuplées. Nous y sommes retournés deux soirs de suite tant l’émotion était forte. Cuisine sincère, raffinée et d’une grande justesse, sans doute le meilleur restaurant chinois que j’aie découvert. MERCI ping ping !

   presque 9 mois il y a
2. Walik Xiaolong ★★★★★

   Belle découverte de ce restaurant chinois, qui ne paye pas de mine de l'extérieur. Vous pouvez manger sur place ou à emporter : j'ai dîner sur place. J'y ai pris des rouleaux de printemps, des raviolis au cochon noir et un bol d'Udon au poulpe. L'attente entre les plats en valait la peine: ils sont qualitatifs ! J'ai pu savourer chaque bouchées et en fermant les yeux, j'ai pu me retransporter dans mes voyages en Chine. La décoration intérieure est sobre et classe à la fois. Sobre dans le sens où il ne faut pas s'attendre à une décoration style restaurants asiatiques classique (pas d'aquarium, de lampions, de rouge à tout va). L'on est est sur un concept bien plus épuré, tout en étant travaillé, qui rappelle l'ambiance des restaurants que j'ai pu visité en Chine. Les lieux ne sont pas très grands ce qui donne une sensation d'intimité. La cuisine est faite sous vos yeux, et la patronne, Ping-Ping, se démène pour vos papilles. Pas de pression! Laissons le temps à la cuisson, observons ses gestes précis et l'amour qu'elle met dans la préparation de ses plats. Car oui, j'ai ressenti un véritable amour dans ses gestes. C'est sans compter sur une cuisine aux aliments bio. D'ailleurs, on le ressent lorsque que l'on mange. Si vous vouliez de la quantité: oubliez, l'on parle de qualité ! Et c'est pour tout cela qu'à mon sens, l'addition n'est pas excessive : une trentaine d'euros pour ma part. Je recommande chaudement ce restaurant à tous les amoureux de la véritable cuisine chinoise, aux amateurs de saveurs et à ceux qui souhaitent voyager sans bouger de leurs chaises.

   presque 11 mois il y a
3. Aurore DELESTRE ★★★★★

   Une adresse confidentielle qui mérite de s’y arrêter … Ping-Ping, cuisine dans sa petite cuisine face aux clients une cuisine chinoise traditionnelle au bon goût de citronnelle, produits très frais, des fritures parfaites ! Tout est fait maison. Une carte courte et on sait pourquoi, tout est réalisé et assaisonné last minute. C’est réellement très bon avec un bon rapport qualité-prix ! Et le « à emporter » est possible, alors plutôt que d’avoir le réflexe de commander pizza, on pensera ramens la prochaine fois ! Bravo Ping-Ming et Merci !

   1 année il y a

1. Claudus the Swiss ★★★★★

   Un petit bout de Chine en ville d'Uzès. Restaurant très accueillant offrant une véritable cuisine chinoise, fait maison par la sympathique tenancière, Ping-Ping. On y mange une cuisine simple et d'un très bon rapport qualité-prix. Je me suis régalé de cette cuisine authentique et très différente de ce qu'offre un restaurant chinois standard. A essayer absolument, même si j'aurais tendance à garder cette adresse juste pour moi, car il y a très peu de tables dans ce petit coin de Chine très dépaysant.

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes