ROUGE Nîmes

Avis

1. Monique Herbert ★★★★★

   Une excellente expérience au Rouge à Nîmes ! J’ai passé un très bon moment au Rouge. L’ambiance est chaleureuse, le service attentionné et les plats vraiment savoureux. On sent que les produits sont bien sélectionnés et travaillés avec soin. Mention spéciale pour la présentation des assiettes et les saveurs parfaitement équilibrées. Une adresse que je recommande sans hésiter pour passer une belle soirée à Nîmes

   presque 6 mois il y a
2. Adrien Baron ★★★★☆

   Salle magnifique! Service manquant un peu de chaleur mais le chef a rattrapé cela par sa bonhommie! Très bon dîner et excellents desserts - je n’aime pas les betteraves mais c’est un goût personnel! Très belles carte des vins mais beaucoup d’écart entre les petites et les grandes bouteilles. Table un peu venteuse car à côté de la sortie :)

   presque 8 mois il y a
3. Laurène Klein ★★★★★

   Un déjeuner en 5 temps vraiment délicieux dans un cadre élégant. Chaque assiette était une véritable découverte, avec des associations de saveurs surprenantes et équilibrées. Un vrai coup de cœur pour le plat autour de la tomate et la pêche du jour, qui marie fraîcheur et gourmandise. J’ai également adoré l’esthétisme de la chip de jol, aussi belle que savoureuse. Un restaurant que je recommande vivement à celles et ceux qui aiment être émerveillés à table !

   presque 8 mois il y a

1. Lucas Ricard ★★☆☆☆

   Je me suis rendu au Rouge après la recommandation d’un ami m’aillant vendu ce restaurant comme une pépite et une réussite assurée. Sur ses photos les plats donnent envie, du détail, de l’élégance et de la recherche. Je m’y rends donc prendre 2 menus dégustation avec ma copine. Dans un premier temps il faut savoir qu’un menu a 160 dans un 1 étoile ce n’est pas normal, c’est le prix d’un doublement étoilé. En revanche si la qualité du menu est à la hauteur cela pourrait être oublié. C’est totalement l’inverse, littéralement sous le choc a l’arrivé de chaque nouveau plat. Chacun très simple, peu de complexité, des goûts simples, des plats parfois mal présentés ! Et enfin le pire du pire, premier restaurant gastronomique de mon existence ou je rentre me faire à manger en rentrant chez moi. Temps moyen pour finir une assiettes 1 à 2 minutes : du jamais vu. Pour être tout à fait honnête lorsque j’ai aperçu la première entrée je pensais que les amuses bouches n’étaient pas terminés. Pour faire le bilan : nourriture très limite, présentation tout juste appliquée, quantité ridicule, et donc, prix exorbitant pour le contenu proposé. J’espère fortement que j’y suis allé le mauvais jour et qu’il y avait un problème en cuisine ce jour là car je n’ai jamais vu ça. Reprenez vous. je mets à disposition des photos de l’entrée principale et du dessert principal : l’entrée thon cru, bonne car c’est du thon mais absolument rien de plus, extrêmement frustrant. Le dessert se mange en exactement 40 secondes, deux cuillères et merci au revoir. Du jamais vu. J’oubliais, je mets aussi la première entrée à disposition que l’on voit la qualité de la présentation s’il vous plaît.

   presque 11 mois il y a
2. daverdon marine ★★★★★

   Le Rouge est un véritable bijou gastronomique. La diversité des plats nous transporte à chaque bouchée, alliant tradition et modernité avec brio. Le cadre, à la fois splendide et chaleureux, conserve le charme de l'ancien tout en intégrant des touches contemporaines. La sommelière, d'une grande érudition, nous a fait découvrir des accords mets-vins fascinants. L'intimité de la salle, peu fréquentée, renforce l'expérience, et la présence de Madame Viou, qui partage son histoire et sa passion pour la cuisine, ajoute une touche personnelle et mémorable. Une expérience à ne pas manquer !

   1 année il y a

Questions fréquentes