Restaurant IMAYOKO Restaurant à Rennes

Avis

1. louis prost ★★★★★

   Nous avons dîné chez IMA pour l’anniversaire de mon père et ce fut une expérience magnifique. La cuisine est fine, précise et relevée juste comme il faut : exactement ce que nous attendions, et nous n’avons pas été déçus. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées, les assaisonnements subtils mais affirmés, et les associations de saveurs parfois audacieuses mais toujours cohérentes. Un grand bravo également pour les accords mets-vins, d’une grande justesse, ainsi que pour la découverte de plusieurs alcools japonais que nous avons pu apprécier sous un nouveau jour. Mention spéciale au saké, fin, gourmand et présenté avec beaucoup d’explications. Le menu principalement tourné vers la mer, avec une unique proposition de viande (parfaitement remplaçable par une alternative végétarienne), était idéal : ma compagne végétarienne s’est sentie considérée et n’a manqué de rien. Le service a été irréprochable du début à la fin : très professionnel, attentif, souriant et patient. Malgré le manque d’habitude de mes parents concernant certains codes du service gastronomique, l’équipe a été bienveillante, a su mettre tout le monde à l’aise, et nous a même offert quelques moments de légèreté. Merci pour cet accueil. Le seul petit bémol concernerait les desserts, très bons mais un peu trop similaires les uns aux autres et moins surprenants que le reste du voyage culinaire. Pour ceux qui souhaitent découvrir IMA dans les meilleures conditions, je conseille de réserver la salle où se trouve la cuisine ouverte : elle incarne parfaitement la volonté du chef de créer une proximité “à la japonaise” entre la cuisine et les convives. Le comptoir semble aussi idéal pour les solos ou duos. Une très belle adresse, que je recommande sans hésiter.

   presque 8 mois il y a
2. muriel richard ★★★★★

   Service en 5 plats Lieu calme et spacieux Équipé très pro et agréable Mets divins et originaux Conseil au top en accord met et vins Un petit plus pour avoir le bonheur de voir les cuisiniers à l’œuvre Magnifique moment !!!

   presque 8 mois il y a
3. breizh 35 ★★★★★

   Joli restaurant à la décoration sobre et intimiste, magnifique vaisselle qui sublime des plats colorés et originaux qui régalent autant les pupilles que les papilles. Des plats aux saveurs relevées et originales, mettant en avant des produits locaux et de saison, accompagnés d'excellents vins de petits terroirs, présentés et servis par une sommelière très sympathique et passionnée. Bravo au chef et à toute son équipe pour ce voyage culinaire et sensoriel!

   presque 8 mois il y a

1. Ny Ny ★★★★★

   Une expérience unique au comptoir chez Ima Les plats étaient tous très originaux, avec souvent des notes asiatiques Un sans faute !! Un grand bravo à toute l’équipe

   presque 11 mois il y a

Questions fréquentes