Accueil très sympathique.. Ambiance bonne franquette dans un décor rétro. Éric nous accueille sans chichi tout en étant très à l'écoute de nos besoins. Les plats sont savoureux et copieux. Bon rapport qualité prix.
Diners remarquables au restaurant Edgar de l'hôtel Mercure Vannes port. Rencontre inoubliable avec le chef de rang exceptionnel Éric. La nourriture était de très bonne qualité et le service rapide. Nous recommandons vivement le restaurant et nous y reviendrons. Ludovic et Marie
Nous sommes revenus à cette brasserie car nous n avions pas été déçu il y a 7 ans de ça. Nous avons appris que cela avait changé.. mais nous n avons pas été déçu. Le maître de salle a été très sympathique et fort aimable. Nous avons mangé copieusement et c était très bon ! Ce jour là il y avait 100 personnes une équipe restreinte et ils ont été parfaits!!
Venue lors d'un déjeuner entreprise, quelle déception alors que j'avais entendu du bien de la Brasserie Edgar. Nous étions un grand groupe avec des contraintes horaires, une réservation incluant les commandes de chacun plusieurs jours avant pour faciliter les équipes et respecter notre heure de départ. Le service a certes été rapide mais clairement l'accueil laissait à désirer et les plats n'étaient pas bons. Pour gagner du temps certaines assiettes ont probablement été faites à l'avance et gardées au chaud car servies tièdes. Végétarienne, j'ai pris le risotto de champignons (à la carte d'hiver... en avril ?) : un plat avec des champignons acides en conserve, un risotto qui n'en a que le nom et une bouillie aux champignons en prime. Les legumes à côté étaient bouillis, même les tomates cerises, aucun intérêt et lien avec le plat. Ne proposez pas de plat végétarien si c'est pour sortir ce genre de plats qui n'ont ni cohérence ni saveur personne ne vous y contraint. Bref nous avons eu la sensation de déranger, nous n'avons pas bien mangé, nos plats ne ressemblaient pas aux photos des personnes qui viennent sur de plus petites tables... Dommage car habitant Vannes cela ne donne pas envie de revenir, soigner les repas d'entreprise c'est aussi l'occasion d'attirer de la clientèle... Ou pas.
Brasserie Edgar se trouve au 19 Rue Daniel Gilard, 56000 Vannes, France
Vous pouvez contacter Brasserie Edgar au +33 2 97 40 63 09
Vous pouvez vous rendre à Brasserie Edgar via le lien suivant
EVASION VTC