Antoine Bouissonnié
★★★☆☆
C’était mon resto préféré sur Brest depuis de longues années, mais à mon dernier passage, la table n’était pas très propre et nous avons été servis avec de la vaisselle ébréchée. Je ne me suis pas régalé. Entrée œuf parfait (un classique) très bon quoiqu’un poil trop salé, ravioles aux épinards très très salés également … et le dessert… Je sais que les desserts ne sont pas votre force la plus grande mais quand même, je préfère qu’on ne me propose pas de dessert plutôt qu’un tiramisu monté avec ce qui semblait être de la chantilly plutôt que du mascarpone ..? J’ai le sentiment que la qualité baisse petit à petit en comparaison des anciens propriétaires, c’est dommage… Donnez moi envie de revenir!