LE BOEUF NOISETTE Restaurant à Saumur

Avis

1. gaelle bosquet ★★★★★

   Une soirée aux petits oignons ! En période creuse d’avant fêtes, nous étions seuls dans le restaurant. Entre ambiance baroque et moderne, ce lieu sorti tout droit du XIX nous a charmé. Cuisine exquise, bœuf et tartare de St Jacques fondants, desserts gourmands ce qu’il faut, service avenant et pas trop présent: parfait ! Nous avons également eu le plaisir d’échanger avec la Cheffe. Une petite pépite Saumuroise que nous recommandons chaleureusement.

   presque 8 mois il y a
2. Chloé Lamoureux ★★★☆☆

   Restaurant vraiment très bon la viande est en délice elle fond en bouche ! Le prix est raisonnable au vu de la qualité du repas seul bémol les frites. Il est indiqué sur le site internet frite fraîche maison bio, arrivé au restaurant sur le menu on passe à frite bio et une fois dans l’assiette on se retrouve avec des frites surgelés.. c’est vraiment dommage car de vraie bonnes frites maison auraient été bien meilleure avec une viande aussi bonne Cela est peut être du au manque de clientèle pour ne pas avoir de pertes (nous étions 2 personne et seul un autre client était présent tout au long de notre repas), cela reste tout de même dommage que les clients pâtissent de ceci. Je recommanderai tout de même ce restaurant autours de moi pour la qualité de la viande ! Courage à l’équipe car les soirées comme hier doivent être longues !!

   presque 8 mois il y a
3. Sebastián Susa Moreno ★★★★★

   Super adresse! Le service est très aimable et souriant. Le bœuf est très bien cuit, la sauce maison moutarde aux pleurotes est une tuerie et le flan au combava avec sa gelée de pommes est exquis!! Ça vaut vraiment la peine et justifie l’attente qui peut être un peu longue. J’y retournerai avec plaisir si je reviens dans la région.

   1 année il y a

1. Elodie Poupard ★★★★★

   Décoration soignée et cuisine savoureuse, généreuse, des produits locaux et de saison, légumes cuits à la perfection, la viande était merveilleuse! Service impeccable (sourire, discrétion et sympathie), assez rapide pour un restaurant plein. Belle sélection de vins!

   1 année il y a
2. Nayden MAKUSA ★★★★★

   Une vraie pépite découverte par hasard lors d’un passage à Saumur. L’ambiance du restaurant est calme et élégante, parfaite pour un dîner posé. La viande était tout simplement exceptionnelle — probablement la meilleure que nous ayons mangée, et pourtant, nous sommes de bons viandards. Le vin, lui aussi, était remarquable, et la carte des vins, bien fournie, ravira les amateurs comme les connaisseurs. La carte des plats est très limitée (deux plats et deux entrées), ce qui est souvent un gage de qualité. Ici, le restaurant en est la preuve : chaque assiette est maîtrisée, savoureuse et parfaitement exécutée. Les prix sont d’ailleurs plus que corrects compte tenu de la qualité proposée, ce qui ne gâche rien. Un grand merci à Delphine, notre serveuse du soir, pour son accueil chaleureux, ses conseils avisés sur les vins, et ses recommandations de domaines à visiter dans la région. Une soirée parfaite, du début à la fin. Nous reviendrons avec grand plaisir.

   1 année il y a
3. RAIFFE Vincent ★★★★★

   Nous avons fêté mon anniversaire au boeuf noisette et ce fut une très belle expérience. La carte est restreinte mais les produits sont de qualité et fait maison. Le service est décontracté et très professionnel. Les vins sont un peu chers mais de très grandes qualités. Nous le recommandons sans aucun souci.

   presque 2 années il y a

1. Christophe Laine (Stikx) ★★★★★

   Sûrement la table gastronomique référence de tout Saumur et peut-être même des alentours. Une carte simple mais efficace avec des produits locaux mis en valeurs par le savoir-faire de la Chef. Pour couronner le tout une note plutôt douce à l'arrivée qui ajouté au cadre et à l'accueil,vous fera passer un excellent moment.

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes