Hostellerie de la Vallée

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Avis

1. Sabine ★★★★★

   Pour 14 personnes un menu sur mesure pour un repas de fin d'année, quelle satisfaction, tout était frais, excellent, et copieux. Vous pouvez aller vous y restaurer les yeux fermés.

   presque 3 mois il y a
2. Corinne Petit ★★★★★

   Restaurant sympa. Service agréable amuses bouche apprécié. Foie gras excellent et repas très copieux. Très bonne adresse

   presque 6 mois il y a
3. Augustin Ballot ★★★★★

   Cet établissement a été visité le 26 juillet en compagnie de plusieurs amis ardennais. Nous l'avons choisi pour passer un agréable moment et déjeuner. Nous avons été particulièrement satisfaits. Cuisine, service, ambiance...tout a contribué au plaisir de nos retrouvailles. Je ne peux que recommander ce restaurant que nous retrouverons avec plaisir lors d'un prochain retour en Ardennes.

   presque 7 mois il y a

1. Kat Nouklea ★★★★★

   Mets de qualité pour des prix abordables. Serveurs souriantes. Je recommande

   presque 7 mois il y a
2. Philip Beaubaton ★★★★★

   L’Hostellerie de la Vallée, à Fumay dans le Département des Ardennes, vient de changer de propriétaire depuis le 1er juillet 2024. C’est Frédéric Pierangeli, Chef de Cuisine au Moulin Labotte à Haybes, qui en reprend les rênes, après le départ en retraite de Michèle et Antoine Douchamps, tout en gardant à la tête des cuisines l’excellent Chef Laurent Ponsart qui tient les fourneaux depuis quelques années à la grande satisfaction d’une clientèle de fidèles. Le Chef Laurent Ponsart est un adepte de la cuisine inventive qui s’inspire des classiques de la bistronomie et sa jolie carte en est la preuve. Une Escalope de Poulet à la Forestière ou un Sauté de Porc au Caramel deviennent, entre les mains de Laurent Ponsart, des mets savoureux avec des sauces particulièrement bien travaillées. Son Gâteau Renversé à l'Ananas et à la Crème Chantilly est une étape sur le chemin du paradis. Sa cuisine est simple mais authentique et de bon goût. Il vous propose des plats classiques ou du terroir ardennais. Le service est parfait, le sourire est au rendez-vous et l’endroit est agréable. Un tout grand merci à Christelle. Il règne ici une ambiance chaleureuse dans laquelle on peut s’épanouir en se sentant tout de suite à l’aise et un peu comme à la maison. Comme le précise le Chef Frédéric Pierangeli, nos clients ont à présent le choix entre mes deux établissements. L’Hostellerie de la Vallée est accessible aux personnes à mobilité réduite. Il y a un parking public à proximité. Les réservations se font uniquement par téléphone. Une bonne Table à découvrir dans cette belle et verdoyante Vallée de la Meuse à Fumay et je vous la recommande vivement.

   1 année il y a
3. Antony TAQUET ★★★☆☆

   Hôtel au calme. Très grande chambre. Restaurant de qualité. Bonne expérience. Gros bémol pas de wifi dans la chambre ou j'étais et pas de réseau Orange et free, donc impossible de travailler de sa chambre.

   presque 2 années il y a

1. Bruno Cattrysse ★★★★★

   Après trois repas. Je peu donner un avis certifié. Dans ce petit restaurant rien n est droit .mur affiches ardoise sol mur. Hi hi digne d un harry poter. Pour boire une bière au beurre. Hi hi. Ce qui est droit le service et la qualité de la cuisine. Top. Top. Merci

   presque 2 années il y a
2. Catherine BIZOUERNE ★★★★★

   Très bonne adresse où la carte propose des plats pour tous les goûts (viande blanche, viande rouge, poissons, Saint Jacques et même trois types d'abats, ce qui est très rare). Assiettes garnies, bien présentées, proposant, si vous choisissez cet accompagnement, une belle variété et quantité de légumes. Cuisson de la viande rouge parfaite, conforme à ce qui a été souhaité lors de la commande. Très bons conseils pour la carte des vins et surtout un service très souriant et très agréable de la part de l'ensemble du personnel, particulièrement de la jeune personne qui nous a servis. Expérience faite un dimanche midi. À recommander.

   presque 2 années il y a
3. Emilie Clerbout ★★★★★

   Possibilité de manger en intérieur ou en terrasse, personnel très sympathique et souriant, le menu propose un excellent rapport qualité-prix, nous nous sommes régalés avec l'entrée et le plat était vraiment délicieux, les épices étaient très bien dosées. Nous avons passé un excellent moment durant notre pause à Fumay

   presque 3 années il y a

Questions fréquentes