Bord'eau Restaurant

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Avis

1. Blandine Anita ★★★☆☆

   Malheureusement légèrement déçue par la qualité des plats ou plutôt le manque d'assaisonnement sur l'œuf poché de l'entrée et le cannelloni. Ressenti également mitigé pour les amuses-bouches. Soufflé au fromage sec, sans goût et un peu trop cuit. Par contre, très bonne soupe de carottes. Les desserts étaient bons, bien présentés et pas trop sucrés. Pas de mignardises servies à la fin du repas. Une petite attention qui a manqué pour le standing de l'établissement. Mention spéciale pour la vaisselle utilisée que j'ai beaucoup aimé. Le cadre est classique et sobre. Le personnel sympathique. Une nouvelle expérience malgré tout sympathique mais que nous ne renouvellerons pas. Le rapport qualité-prix n'était pas au rendez-vous.

   presque 4 mois il y a
2. A Sando ★★★★★

   Plus qu’un restaurant, aujourd’hui c’était une expérience mémorable et intemporelle. Dès notre arrivée, nous avons été très bien accueillis par une équipe avant tout professionnelle. Un « bonjour » chaleureux, un sourire, la prise de veste avec attention, et même une petite chaise pour bébé avec un verre adapté pour notre fille d’un an, dont nous fêtions l’anniversaire. Ces détails font toute la différence. Puis vint le repas : une cuisine délicate mais audacieuse, créative et surtout délicieuse. Le foie gras avec la poire était une véritable tuerie, et les tacos, avec leur punch de sésame et leur croustillance parfaite, resteront dans nos mémoires. La viande, accompagnée d’un sabayon au piment d’Espelette, était juste sublime. Dans le même esprit d’excellence : le rouget et sa sauce à la truffe, ou encore le bœuf braisé, absolument remarquable. Petit clin d’œil attentionné : ils ont même préparé un poisson sans sel pour notre fille. Nous avons terminé sur une belle note sucrée; mention spéciale à la forêt noire, tout simplement exquise. Les vins et les bulles étaient également au top. Bravo, et surtout merci. La cuisine est un métier de transmission : des connaissances à l’intérieur, des souvenirs à l’extérieur. Et aujourd’hui, c’est une journée que nous n’oublierons pas, un souvenir gustatif, sensoriel et mémoriel gravé pour longtemps.

   presque 4 mois il y a
3. Julien DSM ★★★★★

   Une très belle découverte. La cuisine est raffinée, les cuissons des viandes et des poissons étaient parfaites. Les accords parfaitement maîtrisés. Les desserts sont vraiment très généreux. Entrée / plat / dessert avec un verre de vin par personne : 300 € pour quatre.

   presque 6 mois il y a

1. Valkhes ★★★★☆

   De passage à Colmar, nous avons décidé de nous arrêter dans ce restaurant. Le cadre est très sympathique (et calme au niveau de la petite terrasse à l'arrière du restaurant), proche de l'eau, avec un service très bien. Un peu d'attente entre les plats, mais c'était très raisonnable. La nourriture est très bonne. On notera juste le canard un peu trop cuit dans nos plats pris, mais c'était une belle découverte.

   presque 7 mois il y a
2. René BARRÉ ★★★★★

   Excellente expérience. Le lieu est très beau, l'accueil et le service sont impeccables. La cuisine est raffinée et succulente.

   presque 2 années il y a
3. Anne-Sophie Boucard ★★★★★

   Très bon moment dans cet établissement. La cuisine est raffinée et le service impeccable. A refaire.

   presque 2 années il y a

1. Joris Benmehal ★★★★★

   Que dire de cette soirée exceptionnelle ? Les entrées étaient incroyables, les plats délicieusement exquis et les desserts absolument parfaits. Quant aux vins, c'était un pur régal, surtout avec l'enthousiasme contagieux du sommelier. Ajoutez à cela un cadre idyllique au bord de l'eau et vous obtenez une expérience véritablement inoubliable. Un grand merci à toute l'équipe pour nous avoir offert une soirée aussi mémorable. Je recommande vivement !

   presque 2 années il y a
2. Surenjo ★★★★★

   Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est chaleureux et cosy, le personnel est à l'écoute sans être envahissant ce qui est très agréable ! Le repas est bien rythmé sans de grande attente entre les différents plats. Un point que nous avons aussi beaucoup apprécié. Que dire de la cuisine ! Tout bonnement divine, les associations de saveurs sont gérée à la perfection. Les cuissons que ce soit pour le bœuf ou le veau étaient parfaites. Certaines associations sont surprenantes et réservent de bonne surprise. Un grand bravo au chef et aux cuisiners et un grand merci à l'équipe pour cet agréable moment passé au sein de ce restaurant :)

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes