L'Authentic d'Eric Thore Restaurant à La Teste-de-Buch

Avis

1. Caroline Dieudé ★★★★★

   Situé sur le boulevard de l’Océan, L’Authentic offre une expérience gastronomique d’exception dans un cadre élégant et lumineux, à l’atmosphère chaleureuse et accueillante. Le menu autour du homard illustre parfaitement la maîtrise du chef Éric Thore : chaque plat révèle une cuisson impeccable, des saveurs délicates et un équilibre parfait entre textures et goûts. Les ingrédients frais et locaux sont sublimés par une précision technique et une créativité raffinée, faisant de chaque bouchée un véritable moment de plaisir. Chaque assiette est une œuvre d’art, alliant précision technique et créativité audacieuse. Le service, attentif et discret, accompagne l’expérience avec professionnalisme tout en maintenant une ambiance conviviale, permettant de se concentrer pleinement sur la dégustation et l’art culinaire proposé.

   presque 9 mois il y a
2. Pascaline BORJA ★★★★★

   Très bon restaurant à proximité d’Arcachon où nous avons passé un excellent moment avec des plats soignés, de grandes saveurs. Places de stationnement disponibles devant le restaurant. Point d’amélioration : une entrée à améliorer, il faut vraiment savoir qu’un restaurant gastronomique se trouve derrière cette entrée plutôt moyenne, ensuite il serait bien de proposer des cocktails sans alcool, car ma compagne a du prendre un coca car il n’y avait rien d’autre. Pour finir la « touillette » en plastique rose de bord de plage dans mon cocktail dans un restaurant de ce niveau c’est dommage . Surtout avant de découvrir la cuisine du chef qui est incroyable, la présentation des plats tout aussi impressionnante. 2 petits détails qui sont pour moi à améliorer. Nous sommes néanmoins ravis de cette belle découverte

   presque 9 mois il y a
3. Isabel Daudigny ★★★★★

   Très belle découverte, dîner entre amis. Très bon plats, avec beaucoup de saveurs. Ont à pris le menu du marché excellent rapport qualité prix. Service de qualité l ,je conseille.

   presque 10 mois il y a

1. Leila Iraqi ★★★★★

   Excellent de l'amuse bouche au dessert. Service très agréable, nous reviendrons avec grand plaisir. Merci !

   presque 10 mois il y a
2. Z O ★★★★★

   Excellent restaurant, Nous avons très bien mangé, de l’entrée au dessert, et même pain, excellent Il n’y a rien à dire, service excellent et repas excellent, nous avons pris le menu dégustation Et on s’est régalé Adresse à conseiller et même à y retourner

   presque 11 mois il y a
3. Séverine Gasparine ★★★★★

   Ne vous fiez pas à l'ambiance du lieu, le menu Homard est à tomber, un délice du début à la fin, mais quel travail dans l'assiette, et dans la bouche je ne vous en parle même pas. Incroyable découverte de saveur. Merci

   presque 2 années il y a

1. Krissou A ★★★★★

   Découverte de ce restaurant via recommandation et je dois dire que nous avons passé une très belle soirée. Accueil et service très agréable tout au long de notre présence. Le décore est sobre et intimiste Les plats sont raffinés, frais et sincèrement délicieux de A à Z (nous avons choisis le menu dégustation) et en repartons le ventre plein ! (Mention spéciale au dessert le soufflet au grand marnier excellent). Nous reviendrons sans nul doute et recommandons cet établissement si vous souhaitez passer une belle soirée en amoureux ou entre amis afin de régaler vos papilles.

   presque 2 années il y a
2. G D ★★★★★

   Une très belle soirée à L Authentique. Nous avons été très bien accueilli , l équipe entière est très professionnelle , souriante et aux petits soin avec discrétion. Les plats étaient très bons et très bien dressés. Plaisir des yeux et des papilles. Une cuisine traditionnelle et revisitée par le chef Éric Thore. Je recommande très vivement ce très bon restaurant.

   presque 2 années il y a
3. Marianne pnd ★★★★★

   Nous avons pris le menu autour du homard à 90€/personne. Je ne comprends pas les avis qui disent que le homard n’a pas de goût ou est mauvais. C’était un pur délice ! Le mojito passion est également très bon, et nous avons pris un vin que nous avons l’habitude de boire. Je recommande +++, une cuisine de qualité. Le service était rapide et agréable, l’ambiance du restaurant est calme et chaleureuse.

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes