L'empreinte Tarbes Restaurant à Tarbes

Avis

1. Davy Serres ★★★★☆

   Je connais cette adresse depuis de nombreuses années, c'est-à-dire depuis les débuts du restaurant quand le menu complet était à un prix qui rendait la qualité accessible aux plus modestes. Quoique conforme à ce qu'on peut trouver ailleurs, ce n'est désormais plus le cas. On est quand même passé en moins de 10 ans de 13,5 à 21,5 pour le repas complet du midi. Passé ce point de détail financier, l'expérience en reste quand même unique. Les plats proposés sont composés avec des produits de qualité et dont la présentation se rapproche plus de l'art que du simple dressage. Le mélange des goûts est subtil bien qu'il soit difficile de tout reconnaître. Je ne suis pas un habitué de ce genre d'établissements gastronomique, c'est certainement en partie à cause de ça. On notera l'utilisation de fleurs et de fruits qui viennent renforcer l'esthétique des plats. C'est très très bon, et sans dire qu'on reste sur sa faim, sans être un gros mangeur, on aurait aimé des quantités un peu moins frugales. Enfin, un petit morceau de pain permet de se délecter jusqu'à la dernière goutte de sauce pour le plaisir des papilles et de l'estomac. En ce qui concerne le cadre, l'ambiance est toujours cosy, on est pas les uns sur les autres, tout est parfait. On regrettera peut-être que les serviettes ne soient pas en tissu et que la table et son bois brut pègue un peu. En tout cas, au final, une bien belle adresse comme on en trouve peu dans les environs. J'encourage le restaurant à rester comme il est pour que le plus grand monde puisse s'autoriser ce plaisir.

   presque 8 mois il y a
2. Lyza Prz ★★★★★

   Nous avons passé un super moment à l'empreinte ! Les plats étaient jolies et délicieux surtout ! Un service de qualité et accueil chaleureux . Rapport qualité/prix qui vaut vraiment le coup. Je recommande à tout ceux qui sont de passage à Tarbes ou pour les tarbais qui n'ont pas encore goûté ce restaurant !

   presque 10 mois il y a
3. Estelle Huard ★★★★★

   Excellent restaurant, le personnel est très chaleureux et à l’écoute. Nous avons très bien mangé. Le rapport qualité prix est parfait. C’était vraiment une super soirée et un régal je le recommande à 100% j’ai rarement aussi bien mangé !! Encore merci

   presque 11 mois il y a

1. Jimmy OLIN ★★★★☆

   Cuisine raffinée. Un régal pour les papilles. Mention spéciale au melon glacée. Manque juste une petite mignardise après le dessert. Service un peu confus (vin servi avant l’apéro, pas de proposition de fromage) et trop rapide. Mais je recommande tout de même. Très bon restaurant. Seulement plus exigeant envers un restaurant gastronomique.

   presque 11 mois il y a
2. Ba Doum ★★★★★

   Le chef Godet nous propose avec sa brigade, une cuisine subtile, étonnante, délicieuse. Secondé par une équipe de salle professionnelle et à l’écoute, et de bon conseil dans le choix des vins. Les cocktails sont délicieux, au passage. Le menu plaisir pour ce déjeuner nous a enchanté. Cela fait maintenant 6 ans que nous venons, environ quatre fois par an, et nous continuerons.

   presque 11 mois il y a
3. Ambre Senac ★★★★★

   Nous étions 11 personnes pour un anniversaire et je recommande à 100% ! Tout était parfait, le personnel, les conseils, et surtout la qualité et les différentes saveurs de tous nos plats !

   presque 2 années il y a

1. Virginie Lefebvre ★★★★★

   En résumé : endroit charmant , intimiste , personnel plus que serviable et professionnel et une cuisine à damner un saint ! De la réservation à la table un accompagnement chaleureux et aux petits soins. Voulant fêter notre anniversaire de mariage mais ayant un nourrisson en bas âge , j'ai appelé le restaurant pour vérifier s'il était possible de venir avec une poussette . On m'a proposé un horaire adapté et on a précisé sur ma réservation que je viendrais avec une poussette pour nous garder une table avec l'espace adapté. Arrivé au restaurant, nous avons en effet était placé à une table pour deux et la table a côté avait été laissé vide pour nous laisser installer de façon confortable et intimiste en couple et avec bébé . Le repas a été tout simplement divin et dieu sait que mon mari à le palais fin. Un seul bémol , un cheveu dans le plat principal de mon mari qui l'a souligné, plat changé et excuse faite immédiatement. Entrée et plat pris , nous avons été payé l'addition et nous avons eu la surprise que l'on nous propose une coupe de champagne pour fêter notre anniversaire de mariage ( la personne au téléphone lors de la réservation avait dû le noter ) . Refus de notre part ( Monsieur n'aime pas le champagne et j'allaite ) . Je pense que surpris par notre refus, le serveur n'a pas pensé à nous proposer de nous offrir sur l'addition la bière de mon mari et mon coca seul petit point à relever si on est vraiment tatillon ;-).

   presque 2 années il y a
2. Matthieu David ★★★★★

   Excellent, on n'a pas été déçu. On a bien noté l'adresse pour y retourner. Prix peu onéreux pour la qualité des produits et du service.

   presque 2 années il y a
3. Chloé Morvan ★★★★★

   Un dîner excellent avec de nombreuses saveurs en bouche ! De très jolies assiettes colorées avec de nombreux éléments . Un service rapide dans un décor élégant . Les serveurs et serveuses sont très professionnels et souriants . Une expérience à refaire je l’espère si j’ai l’occasion de revenir dans cette ville ! Je recommande les yeux fermés

   presque 2 années il y a

1. Catherine Charpentier ★★★★★

   Ce restaurant est une pépite ! Nous nous sommes extasiés du début à la fin du repas , ébahis par le raffinement des présentations, le mariage des saveurs original mais toujours gourmand, la qualité des produits locaux sélectionnés… le service est attentionné. L’addition tellement modérée qu’un seul mot nous vient en fin de repas : « merci ! »

   presque 2 années il y a

Questions fréquentes