Cuisine variée et créative (nous avons notamment adoré la tatin endives/cabécou et le tiramisu au roquefort). Accueil et salle agréables. Carte des vins intéressante, avec en particulier un remarquable Daumas-Gassac blanc. Prix très raisonnables pour une telle qualité.
Restaurant de grande qualité, au cadre soigné. L’accueil est parfait et le repas vraiment excellent. Je souligne également l’attention du chef, qui est venu saluer l’ensemble des clients — un geste très apprécié. Merci pour ce moment. Je recommande vivement ! Bonne continuation. Matthieu
Étant encore sur place à déguster le dessert je ne pouvais pas attendre pour vous faire partager mon ressentie. Un pur délice de l'entrée au dessert. Vraiment chapeau au chef cuisinier, bravo au service. A revenir très rapidement.
Très heureux d'avoir découvert ce lieu. Accueil et personnels aux top. De très bon plats à découvrir dans ce lieu. Choix du plat , goût et présentation aux top. Je recommande cette établissement.
De passage à Millau en plein cœur de l’hiver, nous avons fait une magnifique découverte. Un accueil chaleureux, un service attentionné et une cuisine maison d’une grande qualité, où saveurs et couleurs s’harmonisent parfaitement dans l’assiette. Un véritable régal pour les papilles ! Une adresse incontournable à Millau pour tous les amateurs de très bonne cuisine.
Tout était parfait. Mise en bouche offerte par la maison. La joue de porc était fondante et la sauce délicieuse. Le rumsteck avait une bonne cuisson. Les accompagnements divers et variés étaient goûtus. Le dessert noisettes poires chocolat n'était pas trop sucré ce qui était appréciable. Tout est fait maison et ça se voit. Bref à recommander
Endroit agréable personnel gentil et professionnel Cuisine exceptionnel Nous avons eu droit à la visite du chef à notre table
Restau magnifique, des plats extraordinaires. On était hier vraiment c un bon restaurant, l'accueil rien à dire la gentillesse vraiment le top, je vous le conseille, tu te sens comme si t'étais chez toi ♡ merci de rendre notre soirée d'anniversaire de mariage plus que magnifique.
Toujours aussi excellent, très bon rapport qualité prix, accueil très agréable, les sauces sont sublimes, le chef passe vous voir à la fin du repas pour discuter avec vous. Vraiment rien à redire, sinon allez y les yeux fermés.
Un résultat mitigé. En détail : Entrée, une tarte fine bien exécutée. La salade au noix manquait clairement d’assaisonnement. Plat, le faux-filet de veau était bon. La cuisson rosée bien réalisée. Les accompagnements comme pour l’entrée étaient plutôt décevants. Au niveau des desserts, c’est plus mitigé. La tarte au citron meringuée était ultra sucrée. Et le citron était peu présent. La meringue était par contre très bonne. Enfin, la présence de chantilly industrielle est très dommageable pour le dessert. Il vaut mieux ne pas mettre de chantilly que de mettre ce genre de produits !
Restaurant Capion se trouve au 3 Rue Jean François Alméras, 12100 Millau, France
Vous pouvez contacter Restaurant Capion au +33 5 65 60 00 91
Vous pouvez vous rendre à Restaurant Capion via le lien suivant
2 bis Rue de Lavernhe, 12210 Laguiole, France
40 Av. Charles de Verninac, 46110 Vayrac, France
Molière, 12460 Montézic, France
2 Rue d'Alsace, 46500 Gramat, France
7 Chem. de Lasfargues, 12700 Capdenac-Gare, France
17 Pl. de l'Hôtel de ville, 12300 Firmi, France