Passages, Table et Snack aux Ateliers du vent
Situé à Rennes au sein des Ateliers du Vent, Passages est une table et un snack atypique niché dans une cour chaleureuse. Ce lieu de vie unique combine harmonieusement la création artistique, la culture et une cuisine inventive. L'établissement propose une carte ardoise qui évolue constamment au gré des saisons et des inspirations du chef. Les plats à partager sont mis à l'honneur, permettant de découvrir des associations de saveurs surprenantes et audacieuses. La cuisine s'engage dans une démarche vertueuse en privilégiant des produits frais, locaux et issus de circuits courts.