Fusion gastronomique en Bretagne

Situé au cœur de la cité corsaire de Saint-Malo, le Mana Restaurant vous invite à découvrir une cuisine inventive et chaleureuse. Cet établissement convivial est l'adresse idéale pour savourer un repas mémorable dans une ambiance calme et détendue. Le restaurant propose une carte de plats entièrement faits maison, élaborés avec précision et passion par le chef. Les assiettes, de l'entrée au dessert, se distinguent par une présentation digne des plus grandes tables gastronomiques.

Niché dans la charmante rue Saint-Georges à Rennes, le restaurant A Fuoco Nero réinvente la gastronomie italienne. Cet établissement intimiste et très prisé s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs transalpines. La spécialité de la maison réside dans ses authentiques pizzas napolitaines à la pâte légère et savoureuse. Le chef propose une cuisine italienne créative et généreuse, préparée sous les yeux des clients avec des produits frais. Chaque recette est soigneusement travaillée pour offrir un équilibre parfait de saveurs et de textures.

Situé dans le centre historique de Vannes, le Bistrot Makan vous accueille dans une ambiance chaleureuse et intimiste. Ce charmant bistrot propose une expérience culinaire unique avec une vue imprenable sur les cuisines en pleine action. La carte, volontairement courte, garantit une fraîcheur absolue et met en valeur des ingrédients de saison rigoureusement sélectionnés. Le chef élabore des recettes originales et d'une grande finesse, offrant un équilibre subtil d'épices et de saveurs.

Située en plein centre-ville de Lorient, la pizzeria familiale Dodo Mia est une véritable invitation au voyage culinaire. Cet établissement chaleureux vous accueille dans une ambiance conviviale pour vous faire découvrir les saveurs de l'Italie. La carte met à l'honneur des pizzas généreusement garnies de produits italiens de première qualité, comme la Capra ou la Marcello. Pour accompagner votre repas, vous pourrez déguster une sélection de boissons, dont de délicieux pichets de rosé.

“Excellente cuisine d'inspiration japonaise, un chef exemplaire qui déclame un vrai discours pour présenter ses créations et les vins choisis. A découvrir et à savourer absolument.”

Situé à Lorient, L'atelier Gourmand est l'adresse incontournable pour tous les passionnés de cuisine et de gastronomie en Bretagne. Cet espace moderne et parfaitement équipé propose des cours de cuisine accessibles à tous les niveaux, des débutants aux cordons-bleus. Les ateliers couvrent une grande variété de thématiques culinaires, allant de la cuisine traditionnelle bretonne aux fusions internationales comme le Breizh/Japon. Des sessions spécifiques sont organisées pour apprendre à confectionner des sushis, des makis ou des pâtisseries fines à la maison.

Idéalement situé sur le port de Vannes, le restaurant Le Vent d'Est vous propose un voyage culinaire unique et dépaysant. Cet établissement atypique se distingue par sa décoration vintage de collectionneur et sa vue imprenable sur le port depuis l'étage. Notre cuisine marie avec audace et générosité les traditions alsaciennes et l'authenticité des produits bretons. Parmi nos spécialités incontournables, vous pourrez déguster une excellente choucroute traditionnelle ou de la mer.

“Très bien accueilli. Excellent repas avec frites "maison". Merci pour le bon et beau gâteau d'anniversaire.”

“Un lieu absolument zen, la décoration est sublime. Une cuisine très précise et originale ! Cerise sur le gâteau, une carte des vins qui régalera sans ruiner les amateurs. Merci et bravo Kim et Thierry”

“Restaurant découvert au hasard d'une rando vélo, alors c'est vrai, nous étions affamés, mais nous avons tous adoré ! Ambiance particulière en pleine campagne dans une ancienne gare, sur une voie cyclable, et cuisine délicieuse à des tarifs abordables... et servis par une cuisinière très sympathique. J'ai mis une étoile de moins pour le service non parce qu'il était mal fait, mais comme la cuisinière était seule le jour où nous sommes venus, elle était un peu débordée avec le monde en terrasse. Mais une fois les assiettes en place on lui pardonnait tout ! C'est devenu le restaurant mythique de la famille.”

Situé au cœur du campus de Ker Lann à Bruz, le Restaurant d'application de la Faculté des métiers est une adresse gastronomique unique en Ille-et-Vilaine. Cet établissement d'apprentissage offre une immersion culinaire au sein d'un cadre moderne et formateur. Les clients peuvent y déguster une cuisine traditionnelle, fusion ou gastronomique, entièrement préparée par les étudiants en formation. Le menu change régulièrement au fil des saisons et des thématiques pédagogiques pour proposer des créations toujours renouvelées.

“Agréable moment passé dans ce restaurant. Personnel très sympathique. Portions généreuses et très pratique de pouvoir emporter les restes plutôt que de les jeter. Certains diront un peu cher mais franchement, tout est cher en ce moment malheureusement...”

“Découvert ce jour pour déjeuner accueil chaleureux table agréable bonne cuisine très bon rapport qualité prix parking facile à recommander merci pour ce bon moment”