Cuisine traditionnelle à Corte

Située sur le dynamique Cours Paoli à Corte, La Trattoria est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine généreuse. Cet établissement vivant et chaleureux bénéficie d'un emplacement idéal dans la principale rue commerçante de la cité paoline. La carte propose un large choix de plats savoureux et copieux qui conviennent à tous les goûts et à tous les budgets. Vous pourrez y partager de délicieuses planches de charcuterie du pays ou opter pour des spécialités de la mer.

Idéalement situé sur le Cours Paoli à Corte, le restaurant L'Amoroso Corte est une adresse de choix pour les gourmets de passage. Cet établissement joliment décoré offre un cadre agréable et convivial, parfait pour une pause repas lors de votre visite de la ville. La cuisine met à l'honneur des spécialités typiques et des plats généreux élaborés avec soin. À la carte, vous trouverez une variété de propositions savoureuses, dont une délicieuse salade de poulpe très appréciée.

“Nous avons passé une excellente soirée. Accueil chaleureux et authentique dans un cadre qui l’est tout autant!!! Cuisson des viandes parfaite, accompagnements délicieux. Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochain séjour à Corte”

“Une pizzeria exceptionnelle ! Les pizzas sont tout simplement délicieuses, préparées avec des produits frais et de qualité. Nous avons tellement adoré que nous y sommes retournés deux fois dans la même journée, le midi et le soir ! Un vrai coup de cœur ! Une adresse incontournable pour tous les amoureux de bonne pizza et de pâtes !!!”

Situé au cœur de la ville haute de Corte sur la rue Scoliscia, le restaurant A Casuccia offre un cadre authentique dominé par le bois. Cette belle affaire familiale est l'endroit idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie corse traditionnelle. Notre carte propose une cuisine locale et familiale avec des plats généreux et savoureux adaptés à tous les appétits. Nous proposons des menus complets abordables incluant des spécialités comme les beignets au fromage frais et les boulettes de bœuf.

Niché au pied de la célèbre Citadelle de Corte, le Restaurant U Museu vous accueille dans un cadre idyllique et chargé d'histoire. Situé juste sous le musée, cet établissement dispose de magnifiques terrasses ombragées idéales pour un repas au calme. Notre cuisine recherchée met à l'honneur la gastronomie corse à travers des produits locaux de grande qualité. Parmi nos spécialités, vous pourrez déguster le traditionnel sauté de veau aux olives, le civet de sanglier ou encore le velouté de châtaignes.

Situé sur la pittoresque rampe Sainte-Croix à Corte, La Rivière des Vins vous invite à découvrir une table chaleureuse et authentique. Ce restaurant dispose d'une très jolie terrasse ombragée et d'une salle voûtée au cadre cosy et intimiste. Notre grande spécialité est la cuisson au feu de bois, réalisée sous vos yeux grâce à notre four traditionnel visible dès l'entrée. Nous proposons des plats généreux tels que le figatellu grillé, le magret de canard au feu de bois et des ravioli aux cèpes et foie gras.

“Le terroir dans l'assiette, du producteur au consommateur, tout est authentique dans cette cuisine traditionnelle. La grand mère au fourneaux cuisine les produits issu de la Ferme familiale. Possibilité d'acheter sur place, emballage sous vide au top pour le voyage retour. Un incontournable de Corte.”

Situé au cœur de Corte sur le Cours Paoli, le restaurant L'Authentic est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine conviviale et authentique. Cet établissement chaleureux accueille les habitants et les visiteurs de passage dans une ambiance typiquement corse. La carte met à l'honneur des plats faits maison élaborés à partir de produits frais et de saison soigneusement sélectionnés. Parmi les spécialités de la maison, vous pourrez déguster un excellent magret de canard parfaitement préparé ou une savoureuse souris d'agneau confite.

Situé sur le Cours Paoli en plein centre de Corte, le restaurant A bocca bénéficie d'un emplacement privilégié face à une jolie fontaine. Cet établissement moderne propose un concept original alliant spécialités asiatiques et douceurs glacées au cœur de la Corse. Notre carte variée met à l'honneur des sushis d'une fraîcheur exceptionnelle, préparés avec le plus grand soin. Nous proposons également de copieux poke bowls et des granola bowls élaborés à partir de produits frais de qualité.

“Très jolie cadre, les plats sont très copieux et très agréable !! Même en été”

“Nous aimons aller a Corte,et depuis 2 ans ce restaurant est un passage obligé! On adore y aller aprés la saison, je recommande la fondue avec option charcuterie pour les plus gourmands,le burger est vraiment exellent aussi! N'hesitez pas tout est parfait merci matthieu !!”

Situé sur la célèbre Place Paoli au cœur de Corte, le Restaurant Pascal Paoli est une institution incontournable pour les amateurs de bonne cuisine corse. Cet établissement ombragé vous accueille dans une ambiance conviviale, parfaite pour une pause gourmande au centre de l'île. Le restaurant propose un menu traditionnel abordable composé d'entrées, de plats et de desserts faits maison aux saveurs régionales. La carte offre un large choix de spécialités locales comme le sauté de veau aux olives, le gratin d'aubergines ou les gâteaux à la châtaigne.

“Joli cadre pour manger au frais. Pizza appréciée, ils nous ont accepté en fin de service sans nous le faire ressentir. Personnel agréable, souriant et compétent”

Situé sur le Cours Paoli en plein centre-ville de Corte, le Coffee Cortenais est une adresse incontournable pour une pause gourmande. Ce restaurant-café accueille ses clients dans une atmosphère chaleureuse avec une jolie terrasse aménagée sur la rue. L'établissement propose une carte axée sur des plats cuisinés maison élaborés à partir de produits de qualité. La maison est particulièrement réputée pour ses desserts très copieux tels que le banoffee ou le cheesecake artisanaux.

“Moment très agréables en compagnie de Marina et Antoine, nous y avons célébrer notre mariage et avant donc eu les 5 chambres pendant 2 nuits elles sont remplie de charme et hyper entretenue, la salle est quand elle très spacieuse et le feu vert pour la décorer ne la rend que plus agréable. La nourriture est très bonne, les hôtes chaleureux, le lieux magnifique bref un Grand merci à Marina et Antoine”

Implanté en plein cœur de Corte sur le cours Paoli, le restaurant Paoli street est une adresse moderne et originale. Cet établissement dynamique propose un concept culinaire novateur réunissant plusieurs univers de street food sous un même toit. La carte très variée met à l'honneur des créations originales comme le burger sushi, les gyozas savoureux et des hot-dogs. Les amateurs de saveurs asiatiques et d'en-cas gourmands peuvent également y déguster des mochis artisanaux en dessert.

“Moment en famille très agréable. Repas délicieux, mets locaux, très bon accueil.”

“Endroit au top pour vous restaurer simple et efficace le personnel est au top et sera vous accueillir au mieux”

“Vraiment top, le cadre est super agréable, la nourriture est SUPER bonne les plats sont très copieux, je recommande à 100%”

“Lors de ma visite, je suis tombé sur un charmant restaurant niché dans une belle petite ruelle descendante. J'ai opté pour le menu corse à moins de 20 euros, qui offrait un bon choix de plats et s'est révélé amplement suffisant. J'ai particulièrement apprécié ma petite assiette de charcuterie ainsi que les délicieux cannellonis, sans oublier le flan à la châtaigne en dessert. Une adresse à ne pas manquer, surtout en combinant la visite des environs qui vaut également le détour.”

“Personnel et accueil sympathique. Peu d'attente. Bonne salade marinella. Prix raisonnables.”

“Une cuisine de saison, faite de produits frais et sélectionnés soigneusement. Un père et son fils aux commandes soucieux de prèsenter ce que la gastronomie peut offrir de meilleur, et le tout a prix doux...WHAT ELSE ? Courrez y...”

“Accueil et service convivial, déjeuner en couple nous sommes restaurateurs également, les plats sont excellents dont le sauté de veau, menu Corse et sa charcuterie. Rapport qualité prix excellent !!! Je vous conseil ce petit déjeuner en terrasse.”

“Le plus bel emplacement de la ville. Super ambiance et super service. La nourriture est excellente et les prix en général très corrects. Une excellente adresse.”

“Tout était très bon. De la salade Caesar en entrée au dessert ! Nous reviendrons.”

“À l’ombre des rails Corses, là où les trains murmurent des départs et des retours. Le Snack de la Gare déploie ses parfums pizza dorée, sourire offert. Chez Philippe, on ne fait pas que manger : on s’arrête, on respire, on partage. C’est un quai de saveurs, un carrefour d’histoires, où la Corse se croque à pleines dents, entre deux éclats de rire et un verre levé. Côté papilles, les avis sont unanimes : pizzas savoureuses, ambiance chaleureuse, et même une partie de pétanque pour prolonger le plaisir. Le lieu est simple, sans chichi, mais authentique — comme un clin d’œil à la Corse vraie, celle qui accueille sans détour.”

“Tu peux composer ta propre salade (avec bcp de choix!) et tu reçois un dessert gratuit. Délicieux! Dommage des assiettes jetable quand tu manges sur place.”

“Récemment re décoré et renommé (?), les pizzas sont excellentes ! Le service est courtois et ils nous ont servis malgré l’heure tardive. Les glaces valent également le détour dans un cadre chaleureux et en décalage de la route. Adresse à conserver sur Corte.”

“Un moment très agréable passé au Restaurant de la place autour d'un filet de cabillaud en croute de chorizo... Excellent ! Ce soir là un chanteur Corse animait la Place Paoli : Plutôt agréable même si le son était trop élevé (il était compliqué de s'entendre à table). Un service rapide et impeccable, l'assiette de fromage Corse authentique, ponctuée par une liqueur de myrte glacée offerte par le patron de l'établissement en fin de repas. Merci pour cette chaleureuse attention, nous avons passé un excellente moment. Je recommande !”