Plats de terroir à Propriano

Situé au cœur de Propriano, U Tavonu est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie corse authentique. Ce lieu unique combine harmonieusement un espace de restauration convivial et une épicerie fine riche en produits du terroir. L'établissement propose de savoureuses planches de charcuteries artisanales et de fromages corses rigoureusement sélectionnés. Les convives peuvent également déguster des tapas faits maison, agrémentés de légumes frais provenant directement du jardin.

Situé dans la Résidence du Port II à Propriano, L'Epica est une adresse incontournable pour les épicuriens au bord de l'eau. Son emplacement privilégié sur la rue des Pêcheurs offre un cadre idéal pour partager un repas face au port de plaisance. La maison met en avant une carte courte et renouvelée qui met à l'honneur la fraîcheur des produits du terroir corses. Les clients peuvent déguster des tapas faits maison particulièrement savoureux ainsi que des plats soigneusement assaisonnés.

“Comment cette institution familliale transforme un déjeuner en un pur moment de bonheur. L'acceuil chaleureux et le service attentionné et très pro n'ont d'égal que la fraîcheur des mets: poissons, homards, langoustes vous sont présentés avant de vous être cuisinés. Le copieux et délicieux plateau des fromages locaux vous est conté; le local avant tout. En somme c'est un établissement qui porte bien son nom! Une mention spéciale pour leur hospitalité et leur entraide à l'occasion d'une panne de moto; comment ne pas être touchés par la sympathique famille Parenti.”

Niché sur la route du Couvent à Olmeto, le restaurant Le Couvent offre une immersion authentique au cœur de la Corse. Ce cadre typique et dépaysant constitue une étape culinaire très prisée des habitants et des visiteurs de passage près de Propriano. L'établissement propose une cuisine traditionnelle riche en spécialités locales préparées dans le respect des traditions culinaires. La carte fait la part belle aux plats régionaux généreux ainsi qu'à une sélection de desserts gourmands faits maison.