Hyca - atelier de boissons natures
“Belle découverte ! En effet, il est fascinant de découvrir des boissons mystérieuses, dont on ignore complètement les ingrédients et la façon dont elles sont préparées et que l’on va bientôt pouvoir faire soi-même en y mettant le goût qui correspond à notre palais. Les boissons du commerce sont industrielles et normalisées dans un but commercial. Sortir de cet engrenage est juste le début d’une grande aventure et avec le conseil d’Arnaud ça donne une bonne base pour une très longue aventure de recherche. Moi j’ai imaginé une recette sur la base d’orange amer, cacao, bergamote. Pour une première fois, c’était vraiment très réussi, et je suis très satisfait du résultat. Merci à Arnaud d’avoir partagé ses connaissances.”