Ramen en Grand Est

“Plonger dans la culture nippone de la déco jusqu’au plats ! Le personnel est aux petits soins et les plats à tomber par terre. Tout était vraiment super ! Niveau prix, le ramen est à 13-15 euros en fonction de ce que vous prenez, donc petit prix pour un plat exquis ! Je conseille à 100%.”

“Toujours aussi bon, toujours agréablement surpris par la douceur des plats. J'ai initié mon Grand qui adore manger des ramens!! Merci beaucoup ❤️”

“Venus à midi en famille, nous avons adoré ce restaurant. L'ambiance est conviviale, les plats délicieux, et le service en salle de qualité, tout en maintenant un niveau de décontraction fort agréable. Un grand merci à William pour son sourire, nous avons passé un très bon moment.”

“J'ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant japonais récemment, et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle. Les plats de ramens étaient délicieux, avec un bouillon excellent qui était riche et savoureux. La viande était également de bonne qualité, ce qui a ajouté une texture agréable aux bols. Cependant, j'ai remarqué que les nouilles maison, bien que bonnes, étaient légèrement trop cuites à mon goût. Une cuisson al dente aurait peut-être été préférable pour préserver la texture idéale des nouilles. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est l'ambiance du restaurant. La décoration est vraiment sympa et crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les éléments de décoration japonais traditionnels et modernes ajoutent une touche d'authenticité à l'endroit. *Recommandation :* Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de cuisine japonaise. Les plats sont délicieux, et l'ambiance est vraiment agréable. Si vous êtes un fan de ramens, vous ne serez pas déçu ! Si vous allez dans ce restaurant, je vous conseille de demander au serveur de vérifier la cuisson des nouilles pour vous assurer qu'elles sont cuites à votre goût. Mais dans l'ensemble, je pense que vous passerez une excellente soirée dans ce restaurant.”

“Une belle découverte, les plats sont bons et il est possible de personnaliser ses ramen à sa guise. Côté service, accueil chaleureux et service rapide. Je recommande !”

“Nous avons à peine remarqué que le personnel pouvais être pression au vu de la horde de personnes dont je faisais partie et pourtant le service : Très Sympa, tout le monde à bien géré et le repas..... oh mon dieu, DÉLICIEUX ! Le personnel était top, très compétent et agréable. Merci, je reviendrais.”

“Très bon petit restaurant. Personnel adorable. Nous avons eu le droit à un petit cadeau pour leur anniversaire d'ouverture. Les ramens y sont excellents et copieux. Nous y avions bien mangé. Prix convenables. Nombreux choix de ramens, avec possibilité de rajouter dès ingrédients à sa convenance.”

“Super expérience ! Nous étions deux et avons pris un plat de nouilles sautées et un autre au bouillon : les deux étaient excellents. Les portions sont généreuses et les ingrédients très frais. Le service est rapide et chaleureux, l’ambiance conviviale. Une très belle découverte, je reviendrai sans hésiter !”

“Nous sommes venu à deux et avons pris un un très bons plateau de 42 piéces sushis/ makis et sashimis au saumon. Les produits son frais, et la salade est très bonne. Je recommande, et le service est nickel !! Avec entré, boissons et plateau le prix était d'environ 55 euros pour nous deux.”

“Alors là c’est une énorme surprise gustative Accueil extrêmement chaleureux, tout est fait maison, nous avons commandé du poulet caramel avec des nouilles, je n’ai jamais mangé des nouilles aussi bonne, le poulet est vraiment tendre. Je recommande fortement et c’est à refaire directement. Incroyable”

“Je me ferai l’écho ( HIBIKI) de leur savoir-faire en cuisine comme dans le service. Petit restaurant authentique japonais avec des plats typiques. Nous y sommes allés déjà plusieurs fois même en soirée spéciale, je vous recommande le tofu , le vrai, et non la merde qu’on trouve dans le commerce. La salade de lotus est aussi un vrai régal. Victime de son succès et de sa petite taille, 14 places, il est impératif de réserver.”

“C'était très bon, j'ai pris un poulet/ramen C'était accompagné de rondelle de courgettes frit morceau de poulet pané soupe et sauce”

“Très bonne adresse pour découvrir des repas plus traditionnels japonais. Déco très sympa. Service agréable et amicale. On reviendra avec plaisir.”

“Chez Toshi, c'est une vraie bonne cuisine traditionnelle et gastronomique à la française avec beaucoup de raffinement et d'élégance à la japonaise car le Chef Toshi est un Maître qui excelle dans son Art Culinaire avec beaucoup d'imagination au niveau des saveurs et de la présentation de ses assiettes. Madame vous sert à table avec la discrétion et la sagesse de ces femmes qui font de la cérémonie du thé (Chanoyu) un moment inoubliable où le corps et l'esprit ne font plus qu'un. C'est l'endroit parfait, à Charleville, pour un repas familial, amical ou encore en amoureux. La Ballotine de Lapin au foie gras, pistaches et morilles est tout simplement un poème. Les Noix de Saint-Jacques poêlées sauce vierge aux agrumes vous emmènent au paradis de la mer. Quant à la soupe de fraises et sorbet au basilic, elle sublime votre bouche en fin de repas. Un verre de vin rouge Vieux Terron 2022 du Châteauneuf-du-Pape Maison Alain Jaume vient réhausser ce délicieux repas. A découvrir absolument.”

“Les sushis ici sont vraiment meilleurs que n'importe quel autre japonais dans le périmètre, même un peu élargi. Nous faisons très souvent les kilomètres qu'il faut pour venir les apprécier ici. Un réel coup de cœur !”

“Parfait de bout en bout, à la hauteur de sa réputation. Les plats sont très bons et tout en finesse comme on s'y attend dans un restaurant japonais de qualité. J'y retournerais sans hésitation”

“Menu express très bien pour goûter différentes saveurs. Plats copieux et goûteux ! Le cadre est sympa et le service agréable !”

“Excellente adresse ! Cuisine de qualité, parfaitement préparée. Le lieu est chaleureux et le personnel à la fois adorable et très pro. On s’y sent vraiment bien.”

“Les sushis sont délicieux il y a plusieurs possibilités végétarienne. J'y suis allé le jour de la saint Valentin, il y avait trop gens du coup nous étions étriqué entre deux petites tables pas pratique pour de l'intimité.”

“De l’exterieur on dirait un snack banal sans nourriture de qualité mais quand on entre dedans 7 tables se tiennent devant vous et de beaux décors simples embellissent la pièce. Les makis sont super de même pour la soupe miso et les crevettes tempura. On peut y manger abondamment comme lors d’un petit dîner. Je recommande cet établissement.”

“Découverte très agréable ! Nous avons mangé un curry udon au bœuf, un curry au poulet, et des takoyaki et tout était absolument délicieux — généreux, parfumé, réconfortant, exactement comme on aime. On sent vraiment que les gérants mettent tout leur cœur et leur passion dans ce qu’ils font : malgré la charge de travail, ils prennent quand même le temps de nous accueillir avec le sourire et servir des plats, ma foi, délicieux ! Un vrai coup de cœur — on repart le ventre plein et le sourire aux lèvres. Merci encore pour ce moment !”

“Comme il devient rare de trouver des professionnels de qualité. Je tiens à remercier toute l’équipe du salon qui s’est occupé de ma chienne avec grand soin. Il est fort agréable de pouvoir assister au lavage et pouvoir échanger avec le personnel. Les explications sur les produits utiliser quant aux techniques de coupes m’ont beaucoup plus. Salon propre et bien entretenue. Équipe très gentille et des prix correcte. Le traitement du chien se fait avec grande douceur. Ma chienne habituellement froussarde était très calme et toute jolie à la fin. Un grand merci pour ça. Je recommanderai votre salon… et à bientôt”

“Un excellent japonais avec un service au top ! Une véritable pépite ! Le restaurant propose des plats japonais excellents, frais, bien présentés et savoureux du début à la fin. Mention spéciale pour la rapidité du service : à peine commandé, déjà servi. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c’est le service impeccable de Cédric, un serveur d’un professionnalisme rare et efficace. Un vrai plaisir d’être accueilli par quelqu’un d’aussi serviable et passionné par son métier. Je reviendrai sans hésiter !”

“Ça fait longtemps que je voulais manger du ramen, et j’étais contente de voir que ce restaurant en propose. C’était vraiment délicieux ; le service et l’accueil sont très biens aussi. Et les prix sont raisonnables pour la qualité proposée. Je recommande vivement ce restaurant pour les fans de la cuisine japonaise :).”

“Bon restaurant qui contribue à l'anti gaspillage en ne faisant pas de buffet comme les autres . Servi à table jusqu'au plat principal. Le dessert reste en buffet pour les amoureux du sucré.”

“Toujours très bon avec un service pro et sympa. Pour le cadre, vous ne serez pas en reste puisque le restaurant est situé dans une belle ancienne demeure de Mulhouse. La cuisine est fine et vous fera voyager en Asie entre la Chine, le Japon et la Thaïlande. Si vous recherchez un restaurant aux saveurs d’Asie et de bonne qualité, pas de doute, à Mulhouse, c’est ici qu’il faut manger.”

“Pour moi sans conteste le meilleur restaurant japonais de Metz et ses environs. J'ai goûté la cuisine japonaise ici il 25 ans et rien n'a changé... Une cuisine authentique, fine et généreuse. Un service si sympathique et classe. Un lieu emprunt de tradition. Et le seul restaurant où les gérants vous proposent des bonbons et chocolats en fin de repas pour vous remercier.Bref foncez !!”

“Super bons! Je vous les recommande chaudement. Il faut de preference commander a l’avance. Nous avons testes leurs différents sushi/maki/sashimi/California et brochettes. Carte fournie et les formules très avantageuses. Produits bien frais. Saupes mise très bonnes.”

“Restaurant accueillant, personnel aimable et agréable. Nous avons pris couscous royal et escalope. Repas copieux et très bon. Ambiance chaleureuse et on peut discuter sans avoir besoin de crier.”