Le Relais de Sillery
“Ce restaurant m'a réconcilié avec la cuisine "moderne". Un délice, des découvertes, et le tout copieux, selon le plat choisi. Le service atteint l’excellence, rien à reprocher, j'ai beau chercher le détail... Visite en fin de repas du chef d'établissement bien agréable, humble, un charisme fou, une personne d'un autre temps, comme on en voit rarement; une belle rencontre. Un petit tour au jardin histoire de se dégourdir les jambes avant le café, et vous voila émerveillé devant la Vesle qui passe doucement, sans bruit...digne d'un jardin Japonais. Ce n'est pas un repas, c'est une expérience.”