Le Cheverny
“Un dîner des plus agréables dans ce restaurant gastronomique, où l’accueil est prodigué par un personnel à la tenue irréprochable et d’un professionnalisme exemplaire. Les chaises nous sont gracieusement tirées dans une vaste salle au raffinement incontestable et à la propreté irréprochable. Les mets, quant à eux, se distinguent par leur finesse et leur parfaite harmonie des proportions. L'œuf parfait et le ris de veau ont su pleinement me séduire. J’émets un léger bémol sur la crème brûlée, qui manquait quelque peu de saveur, mais ses accompagnements — sablé de spéculoos, graines de courge torréfiées, suprêmes et sorbet à l’orange sanguine — s’accordent avec une remarquable élégance. En somme, nous sommes repartis comblés, emportant avec nous le souvenir d’une expérience gastronomique des plus raffinées.”
