Gastronomie occitane en Occitanie

“Fabuleuse conteuse pour découvrir les recoins historiques de Gaillac l’ancienne. Je recommande vivement !”

“Une très belle découverte ! Parking gratuit juste à côté, pratique pour se garer facilement. Nous avons mangé en intérieur, mais avec les fenêtres ouvertes, on avait vraiment l’impression d’être en terrasse : très agréable. Mention spéciale pour l’assiette du coin, un vrai régal : je n’avais jamais vu une tranche de foie gras aussi généreuse dans un restaurant ! On y goûte plein de spécialités locales, et le rocamadour a été une vraie surprise : incomparable avec ceux du supermarché, bien plus savoureux. Les autres plats ont également beaucoup plu à toute la table. Le menu enfant est de qualité, avec un bon steak haché (ce qui est loin d’être toujours le cas). En dessert, nous avons partagé une pavlova très copieuse pour deux, que nous avons tout de même réussi à finir, mais elle conviendrait parfaitement pour 3 ou 4 personnes. En résumé : un repas délicieux, des produits du coin bien mis en valeur, de la générosité et du goût. Je recommande sans hésiter !”

“Accueil très sympa et les burgers ( occitan et au Cantal) excellents. Bon rapport qualité/prix) Lieu très agréable.”

“Nous avons réservé l’Hôtel Le Patio Occitan à l’occasion d’un grand événement familial : l’hébergement de nos invités et l’organisation du brunch suivant le mariage de notre fils. Nous avions privatisé presque tout l’établissement, et tout s’est déroulé de manière remarquable. Béatrice et toute son équipe ont fait preuve d’une disponibilité et d’un professionnalisme exemplaires. Le service a été irréprochable du début à la fin. Le lendemain du mariage, le brunch s’est tenu au Pavillon : un lieu splendide, niché dans un écrin de verdure, avec une grande salle élégante et un vaste parking qui a facilité l’accueil de tous nos invités. Le cadre a véritablement sublimé ce moment. Nous avons également beaucoup apprécié la possibilité de prendre le petit-déjeuner non seulement dans la salle, mais aussi dans le jardin, sous la pergola, offrant une atmosphère à la fois conviviale et raffinée. En résumé, une expérience exceptionnelle. Grâce à Béatrice et à son équipe, ces journées resteront inoubliables. Nous recommandons vivement cet établissement pour tout grand événement.”

“12 septembre 1265, Jehan de Thianges, prieur de Saint-Saturnin-du-Port, le nom de la ville à l’époque, décide de construire un pontl e Saint-Esprit aurait pris l’apparence d’un treizième ouvrier venu aider le travail des douze compagnons présents sur le chantier, donner son nom au pont,achevé en 1309 .Construit peu après le pont Saint-Bénézet d’Avignon, achevé en 1185,sept siècles après sa construction, ce pont de près de mille mètres relie encore majestueusement Gard et Vaucluse.”

“J'ai loué une petite tireuse pour une soirée avec une vingtaine de consommateurs. J'avais pris 30l. L'appareil est très simple à mettre en place. Surtout la bière proposée est parfaite, désaltérante. Je préconise sans hésitation ce service. Peut-être que 20l auraient suffit.”

“Petit restaurant sans prétention mais plats très généreux et excellents ! Service sympathique et accueil au top”

“Belle proposition pour cette randonnée au départ de Milhars.”

“De délicieuses crèmes caramel au beurre salé que j'intègre partout: en tartines, avec mes gâteaux, dans mes yaourts, mes crêpes... ce produit va vite devenir un indispensable dans mon placard. Je deviens accro a son goût "fait maison" et suis super contente de cette découverte au marché médiéval de Muret. Merci Christine pour ces supers produits!”

“Génial. Nous avons mangé à L’Oustal vendredi soir pour notre dernier jour de vacances sur place. L’accueil était particulièrement agréable, le service top et la nourriture était excellente. Le chef est venu à plusieurs reprises aux tables pour demander si tout se passait bien, et était à l’écoute de nos remarques (toutes positives pour le coup). Les terrasses sont agréables et nous nous y sentons vraiment bien. Je recommande vivement !”

“Découvert lors d'une soirée d'anniversaire. Les tapas sont excellents. Le décor est sobre mais de bon goût. Le patron est avenant et super sympa. On peut déguster des vins de petits producteurs.Tout est réuni pour passer des moments très agréables. A découvrir sans hésiter et à adopter.”

“Une bonne découverte ! De la bonne cuisine où chaque plat à du goût. L'épique est souriante et à l'écoute. Un parking privé adapté à la salle. Adapté aux personnes à mobilité réduite et aux amis à 4 pattes. Je le conseille vivement”

“Repas fête des mères. Réservation nécessaire. Très bon accueil. Je suis venue avec ma chienne sans les prévenir et elle a été acceptée sans soucis. Bon point d'entrée ! Personnel très aimable et très prévenant. A même fait goûter le vin pour savoir s'il convenait à la personne qui l'avais choisi. Repas fin avec des produits frais et bien cuits. Pour l'occasion de la fête des mères une rose a egalement été offerte à chaque maman à la fin du repas. J'y retournerai sans soucis! Je recommande.”

“Une Pizzeria que je vous recommande ! Les pizzas sont délicieuses, faites maison, la pâte est très bonne, le cocktail très bien présenté et très bon ! L'équipe est vraiment super et accueillante, on a plus envie de partir ! Un grand merci et je reviendrai avec plaisir !”

“Un cadre magnifique, un repas authentique du Périgord. Un service agréable. En septembre la terrasse bien que complète était très calme.”

“L’accueil et la soupe sont excellents…… et on se lèvera de table avec 16.50€ bien récompensés…. Une bonne table à recommander sans hésitation Merci à ce couple de professionnels bienveillants”

“Nous nous sommes arrêtés à l'auberge après avoir fait le magnifique sentier de la brebis. Cuisine simple mais peu onéreuse, délicieuse et de terroir. Service rapide et authentique. Personnel souriant et agréable. Cadre buccolique. Charmante auberge à tester absolument dans un joli petit village du Lot. Magnifiques couteaux réalisés par le patron cuisinier.”

“Super expérience. Nous passons devant cette auberge depuis des années et avons ce jour au l’occasion d’enfin la tester et nous en sommes ravis . Nous avons voisins un menus crêpes attention c’est gargantuesque. Une galette pour le repas est plus que copieuse et délicieuse toute la carte fait envie elle est simple et efficace . Nous avons fait les gourmand en prenant une crêpe dessert c’était un délice mais très copieux pour nous avec la route après on s’est surestimés . Le service est agréable et rapide adapté pour les voyageurs”

“Très bon restaurant avec service rapide et efficace à l’heure du déjeuner en semaine. Terrasse agréable. Menu de midi équilibré et savoureux.”

“Un moment hors du temps ! Le banquet gaulois est délicieux et très copieux. Une belle expérience culinaire. Merci à Lionel et à Pâquerette.”

“Bon, faut qu'on en parle du meilleur foodtruck à Toulouse. L'accueil est super et qui d'autres peut proposer un menu à 13.5 avec un sandwich (pain, entrecôte, frites, sauce majestueuse) + frites + boisson + dessert maison. La cuisson de la viande est toujours au top contrairement à certains bistrots place saint-georges et les frites sont excellentes ! Je recommande fort”

“Super lieu convivial autour d'une bière et d'un saucisson avec un match de rugby du tournoi des 6 nations. Bierothèque un jour, bierothèque toujours. Les bières pression sont extra bonnes... Par contre, ma préférée est la golden draak en bouteille.”

“Lieu agréable, spacieux. Cuisine maison simple, bien servie. Service efficace. Le patron passe de table en table pour saluer ses clients avec un petit mot sympa. Il nous a offert une coupe de champagne au moment de régler pour que nous finissions de fêter notre anniversaire de mariage. Nous reviendrons !”

“Après avoir goûté aux spécialités locales, nous tombons, au détour de nos balades, sur CE restaurant d'un réel passionné. Un restaurant qui sent bon la cuisine d'ici, avec plein d'épices et de parfums. Ce restaurant, où le chef nous propose des plats frais et pleins de peps, nous permet de partager notre entrée entre la forêt de saison et les terrines maison, tout en dégustant un vin excellent. Pour continuer, nous prenons un magret de canard, puis des penne au foie gras, oignons rouges, betteraves, framboises, mais aussi une jambonette de dinde et purée de mogettes. Rien à dire tellement les saveurs ont du peps ! Nous voyageons avec des produits locaux qui n'ont pas que des goûts locaux. Et pour finir sur une note sucrée, une panna cotta à la truffe (très subtile, pas écœurante, douce, la texture est largement plus agréable que celle des panna cottas habituelles), un tiramisu revisité façon mochi (la texture est whaouuu et le goût aussi), et pour terminer un feulan au chocolat, sésame noir, harissa, cristaux de sel (tellement agréable en bouche ! Et ce petit côté légèrement piquant de la harissa). Je trouve ici les lettres de noblesse à une gastronomie éclatante. Merci au chef pour cette cuisine vivante, dynamique, et rafraîchissante, avec des saveurs surprenantes qui emerveillent. Sans oublier la super serveuse Sarah !”

“Nous n'avons pas mangé ici mais nous y étions tout de même quelques heures en attente de notre train après une randonnée. Le personnel est très sympathique et chaleureux. Ils ont accepté de nous diffuser le tour de France, ecran visible depuis la terrasse qui est plutôt agréable. Le lieu est très propre, et le barman aux petits soins. Merci ☺️”