Traiteur à Albi

“Une belle découverte ce midi. Un concept différents dans lequel on voit les plats de traiteur proposés devant nous afin qu'on puisse choisir. Un peu servi comme à la maison, dans une ambiance agréable, pas de chichi que du vrai, du bon, des produits de qualités, des saveurs comme on n'aime. J'ai eu le plaisir de déguster leurs lasagnes aux champignons et jambon accompagné d'une petite salade et de jambon cru, juste un délice ! Et dans les assiettes de ma famille c'était également exquis. On avait envie de tout goûter ! Le personnel nous a super bien accueilli, conseillé, proposé d'adapter nos plats. Ils sont très sympas. Si nous devons revenir sur Albi nous ne manquerons surtout pas de revenir dans ce petit restaurant. Belle continuation.”

“Nous nous sommes mariés en juillet et avons confié la partie “traiteur” à Lola. Le seul mot qui pourrait résumer notre expérience est “perfection”. Mon conjoint et moi-même sommes pointilleux, perfectionnistes et adorons bien manger. Avant de trouver Lola, nous étions inquiets de ne pas trouver un prestataire à la hauteur de nos attentes. Nous avons organisé notre mariage à distance et n’avons rencontré Lola que deux fois avant le jour J : une fois pour la première rencontre et une seconde pour une dégustation. Le courant est très bien passé et nous lui avons fait confiance les yeux fermés. Si vous faites le choix de passer par Flaveurs du Sud (ce que l’on vous recommande vivement !), vous ferez la connaissance de Lola, une jeune femme pétillante, souriante, dynamique et passionnée avec un talent absolument incroyable. Nous avons vécu un mariage féerique et Lola et sa maman y ont très, très largement contribué et nous n’aurons jamais assez les mots pour les remercier. H&T”

“On arrive, on choisi nos pizzas et on repare avec pour les faire cuire chez nous le midi ou le soir. Conseil de cuisson sont indiqué sur la boite de la pizza. Les pizza peuvent egalement etre cuite par la machine pour les manger desuite. La machine prend en compte une fidelité. Et parfois il est mis en place des promos sur certains type de pizzas”

“ALBAN à réalisé la restauration pour notre mariage le 20 Avril 2024, tout était parfait. De l apero au dessert tout était fin, bien présenté et le personnel pro et jovial. Bref: Au top et sans stress. Nous referons appel à lui et son équipe sans problème.”

“Accueil au top :) Produits de qualités pour faire d'une simple pizza une bonne pizza !”

“Délicieuses, excellentes, gourmandes bref nous sommes des adeptes plus que convaincus !!!”

“J'ai découvert la partie cuisine lors d'un déjeuner d'entreprise. Le menu unique est simple et efficace, les cuissons sont maîtrisées et les produits sont frais et savoureux. L'ambiance est familiale et chaleureuse, à l'image des assiettes. Bref, une adresse "feel good" à retenir.”

“Depuis maintenant un an je vais une à plusieurs fois par semaine au Ponte Vecchio. Toutes les pizzas que j'ai goûtées sont bonnes. Je préfère les bases tomates, celles à la crème étant peu digestes pour moi à cause de la quantité de gras. Mis à part ce détail personnel, les ingrédients sont choisis avec soin et travaillés avec goût. À mon avis le rapport qualité/prix est excellent. La portion n'est pas "énorme" mais bien garnie et surtout tout est bon, depuis que je viens ici je mange même la pâte. À noter pour ceux qui veulent râler, les pizzas sont ici pensées comme un ensemble, chaque ingrédient est intégré en fonction de ce qu'il apporte au goût, à la texture etc.. J'ai déjà essayé d'en rajouter chez moi et malgré le fait que c'était pas mauvais, c'était toujours moins bon que la pizza de base! Les lasagnes préparées maison sont délicieuses, ainsi que les desserts : gâteaux aux noix, tiramisu, panna cotta aux fruits avec des brisures de croquants de Cordes ou de spéculoos. Tous ont été testés et approuvés. La sauce piquante est aussi maison, elle coûte 50 cts le pot, là encore la qualité justifie le prix. Cependant, les pizzas étant un peu épicées de base, ceux qui n'aiment pas les plats trop épicés trouveront leur compte sans. L'accueil est chaleureux, allez y sans hésiter ;) Un seul petit défaut, il y a un peu d'attente à certains moments.”

“Le rituel du moment convivial et gourmand du midi avec une super équipe. Bravo”