Menu du terroir à Brest

Niché au cœur de la ville de Brest, le restaurant étoilé L'Embrun vous propose une expérience gastronomique d'exception en Bretagne. Cet établissement discret et élégant est mené par une équipe passionnée qui sublime les richesses du terroir breton. La cuisine y est raffinée, créative et particulièrement axée sur les produits de la mer et du marché local. Parmi les créations phares, vous pourrez déguster l'araignée de mer cuisinée à la perfection ou le merlu snacké sur la billig.

“Nous avons fait une pause à La Fabrik 1801, en visitant les Ateliers des Capucins. C’est un lieu immense qui joue sur plusieurs tableaux à la fois : bar, restaurant, espace Street Food (burgers, pâtes, pizzas, planches à partager) et lieu de vie convivial. Le décor est superbe. L'architecture industrielle des anciens ateliers de l'Arsenal a été conservée avec une belle hauteur sous plafond. On y trouve un grand bar central, une mezzanine, un écran géant pour voir les matchs, des espaces pour les enfants. L'établissement dispose d'une terrasse qui offre un panorama exceptionnel sur la ville de Brest et la Penfeld. L'accès par le téléphérique ajoute au charme de l’endroit. Un lieu convivial et vivant pour boire un verre ou manger en profitant du cadre unique des Capucins.”

Situé à Saint-Thonan près de Brest, le Restaurant La Serre by La Chocolaterie propose une expérience culinaire unique en son genre. Cet établissement bistronomique est élégamment accolé à une manufacture de chocolat, offrant un cadre verdoyant et raffiné. Le chef, fort de son expérience dans des maisons étoilées, élabore chaque jour une cuisine locale et de saison. Le menu évolue quotidiennement selon les produits du marché, proposant des plats créatifs comme le filet mignon ou le risotto.