Plats traditionnels corses en Corse

“Un super lieu, chaleureux, convivial, idéal pour les rencontres, les échanges avec Sandrine, l'adorable maîtresse des lieux, mais aussi avec les habitants de Rogliano. On y découvre aussi toutes sortes de produits Corses et en particulier du Cap. Bref, un lieu incontournable lors de votre séjour ! Et pour ne rien gâcher, vous y serez au frais, lorsque les températures montent et surtout, vous ferez face à une vue incroyable - entre mer et montagne. Le village est magnifique et à visiter également ! Nous y venons depuis des années, c'est notre première et notre dernière escale à chaque séjour ! Merci Sandrine, pour ta belle présence !”

“Le cadre et la petite terrasse nous ont tout de suite enchantés. Nous avons eu la dernière table libre. Les plats étaient bons, bien frais et bien présentés. Le serveur était bien souriant. Les desserts étaient excellents. Le rythme du service était bon pour un resto qui affichait complet. Le patron nous a offert les cafés. Pensez à réserver car il n'y a pas beaucoup de tables.”

“Je suis ravi de partager mon expérience positive avec vous au sujet de cette boutique de produits corses. J'ai été enchanté par la magnifique décoration ancienne qui donne un charme authentique à l'endroit. Le propriétaire de la boutique est extrêmement serviable et attentionné. Il m'a fourni des conseils précieux et éclairés sur les produits corses, ce qui m'a permis de faire des choix judicieux. J'ai vraiment apprécié l'ambiance chaleureuse et l'authenticité de cette boutique, et je la recommande vivement à tous ceux qui recherchent des produits corses de qualité et une expérience client agréable.”

“Un grand merci à Sébastien et Philippe pour leur accueil chaleureux et leur passion contagieuse ! Le Marché Corse de l’Isusela est une véritable pépite pour tous les amateurs de bons produits. On y retrouve une sélection authentique issue de producteurs locaux, tous animés par un savoir-faire traditionnel et un profond respect de la qualité. Chaque passage est un plaisir, tant pour le goût que pour l’échange humain. Un lieu incontournable pour qui veut découvrir ou redécouvrir la richesse de la Corse artisanale !”

“Nous avons séjourné 2 nuits dans cet établissement. La chambre est propre et spacieuse. Les plats proposés sont un délice et Jean Louis et Nathalie sont 2 personnes adorables. La vue est superbe. Bref, allez y les fermés !”

“Revenus en famille à la Pergola que nous avions déjà eu la chance de découvrir 15 ans auparavant. Nous avons retrouvé la même chaleur dans l'accueil, la même qualité dans les plats, le poulpe fabuleux préparé pour nous faire plaisir, le cochon sauvage, les côtelettes d'agneau.... Un pur délice ! Des desserts excellents, un Tiramisu canistrelli inoubliable! Et de beaux échanges avec 2 femmes exceptionnelles, une mère et sa fille. Mille mercis, au plaisir de revenir.”

“Le TOP sur toute la ligne! Si certains établissements en bord de mer se contente de leur emplacement et en profite pour pratiquer des prix gonflés, le choix de la direction semble être tout autre! Très bon accueil (attention, il vaut mieux réserver pour dîner, et d'autant plus si on veut pouvoir profiter d'une vue à couper le souffle avec coucher de soleil sur leur magnifique terrasse en hauteur), service attentionné et, pour couronner le tout, cuisine délicieuse ! Nous avons rarement dégusté des tapas aussi bien réussies : pépites de calamar, mini burger de camembert rôti, tempura de gambas, et des tartinades fines en bouche (mention spéciale pour la tapenade, mon compagnon connaisseur en a rarement vu d'aussi bonne). Le tout accompagné d'excellent cocktails ! Les prix sont tout à fait dans la norme et ont du coup un excellent rapport qualité prix! Nous ne sommes pas repartis sans réserver à nouveau une table pour le DJ Set du samedi. Au final, nous y sommes retournés avant, juste pour boire un verre... on a fait la fermeture à 2h : super ambiance musicale et approfondissement de la carte des cocktails!!! Et encore, malgré l'affluence, même qualité de services !!! Bravo et longue vie à cet établissement !!”

“Superbe cadre à la paillote du restaurant près de la plage. Bon accueil. Très bonne cuisine. Je recommande.”

“Très belle épicerie, bien achalandée, nombreux produits alimentaires, souvenirs. Billetterie pour promenades en mer également au départ de Tiuccia pour la réserve de Scandola, le golfe de Porto et le village de Girolata”

“Personnel qui sait mettre à l’aise le client. Une très belle terrasse avec vue sur le port. Nous avons choisi la formule plancha (88€ pour 2). Nous avons pu manger, une d’orage, une seiche, des moules, des palourdes, des gambas et du thon. La quantité était au rendez vous ainsi que la qualité.”

“Belle espace de Fleuve sauvage, Faut traverser la paillote, descendre à droite à 100 mètres , on a très bien mangé que du maison et une très bonne truite de la pisciculture du Prunelli. Buffet à volonté frais et bien cuisiné aussi. Patron souriant et serveur sympa ambiance famille. On reviendra.”

“Un moment inoubliable en Corse ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle à cette table d’hôtes nichée dans un cadre magnifique, entre mer et montagne. L’accueil chaleureux, la passion pour la cuisine corse agrémentée d’une touche fusion et leur générosité ont fait de ce dîner une véritable parenthèse enchantée. Chaque plat était préparé maison avec des produits locaux de qualité — mention spéciale pour les ribs de porc caramélisés et le dessert aux abricots avec amour. Le tout accompagné d’un vin du coin parfaitement choisi. Au-delà du repas, c’est surtout l’échange avec les hôtes et les autres convives qui a rendu cette expérience si spéciale : authenticité, simplicité, convivialité… tout ce qu’on aime en Corse ! Un grand merci, nous reviendrons sans hésiter !”

“Nous avons passé notre dernier dîner dans ce restaurant familial pendant notre séjour en Corse et nous ne regrettons jamais notre choix ! Les plats sont délicieux, copieux et faits maison, le gérant est accueillant, chaleureux et généreux ! Une super ambiance avec sa famille qui chantent dans le restaurant. Une des meilleures expériences culinaires en Corse ! Enfin, un super qualité/prix !”

“Alors vraiment un lieux unique un service de folie. Un vrai régal frais et du fait maison. Je conseille vraiment si vous passez par là car il mérite de continuer. Moi je reviendrai. Goûté les beignets et le thon un repas de fou. Je vous dit pas le dessert une folie. Très accueillant et une gentillesse d'un couple.”

“Le meilleur poulet rôti des vacances ! On aurait aimé rester plus longtemps pour découvrir la gamme traiteur qui a l’air délicieuse. Le tiramisu châtaigne nous a comblé :)) au plaisir de revenir !”

“Une très belle propriété, au calme. La piscine est magnifique. Nadine et olivier sont très gentils et plein de conseils en cas de besoin. Le petit déjeuner est copieux. L'emplacement convient aux personnes souhaitant du calme. Je recommande”

“Tout simplement génial ! Nous avons fais la balade de 2h au coucher du soleil, un moment magique. Les accompagnateurs ont été super et la balade était adapté à la fois aux débutants et aux confirmés”

“Merci à Jean Pierre et Isabelle pour votre accueil. Votre chambre d'hôte est exceptionnelle. Nous avons passé 5 jours magnifiques avec un couple d'amis début août. Petit déjeuner exceptionnel, chambres très agréables avec une très belle terrasse. Vos conseils toujours appréciables. Et Galéria, loin du sur tourisme est très reposant. Que dire du Fangu, et de son eau aussi limpide que l'eau du robinet... Nous reviendrons très certainement.”

“Très bonne cuisine 100% fait maison et avec le cœur. L’accueil du personnel est chaleureux dans une ambiance familial. Merci pour votre amabilité”

“Nous lui avons fait confiance et nous avons eu raison. Nourriture de qualité, tout était incroyablement bon. Un apéritif salé avec une grande variété, un couscous excellent et des pâtisseries à tomber. Le repas a été livré. Merci pour votre sérieux et votre gentillesse.”

“Amateur de bonnes, très bonnes viandes et vins ? N'hésitez pas une seconde de plus et venez savourer une viande persillée accompagnée d'un gratin dauphinois et d'un excellent rouge Corse conseillé par le patron qui s'est aménagé une belle cave. Vous passerez assurément une très bonne soirée !”

“Une nuit passée dans cet hôtel familial qui vous accueille avec générosité. La chambre est refaite et moderne avec beaucoup de goût et d’une propreté irréprochable. Très bonne insonorisation et l’air frais de la montagne permet de dormir sans avoir trop chaud. Et quand à notre dîner une merveille !!!! Un menu entrée plat dessert à 29 euros digne d’un grand restaurant ! Du fait maison avec des produits de qualité. Et les meilleurs cannellonis au brocciu que j’ai jamais mangé. Le service est fait par la famille qui gère cet établissement de génération en génération ! Le petit déjeuner est un buffet sucré salé très copieux et savoureux. Et on a même eu le droit aux conseils d’un des fils de la gérante pour faire des randonnées aux alentours. Une adresse incontournable à côté des aiguilles de Bavella.”

“Excellente nourriture et accueil très convivial. La fraîcheur des soirées est aussi une parenthèse dans la moiteur de la chaleur de Bastia. On recommande aussi pour la vue sur la baie de St Florent !!”

“On s’est arrêtés à la buvette du col de La Croix en revenant de la randonnée jusqu’à Girolata. Endroit super et patron super accueillant et sympathique ( j’avais mal à la cheville après une chute sur le sentier et il m’a gentiment donné un sac de glaçons - merci ☺️ ) Prix raisonnables (contrairement au bar de Girolata !) Je conseille vivement un arrêt à cette buvette, pour le panorama et pour l’accueil”

“Nous avons été chaleureusement accueillis ma famille et moi. Après une longue route et une traversée fatiguante. Nous sommes ravis d'être venus et d'avoir été autant choyés. Merci pour tout et pleins de bonnes choses pour la suite”

“L'emplacement est top et la cuisine..... un vrai délice !!! Original sans dénaturer le goût d'origine, nous avons passé un excellent moment. Il faut y aller !!!”

“Petit restaurant au cœur de ce très beau village. Nous sommes accueillis par un couple fort sympathique au petit soin pour ses convives, et très chaleureux. Vu sur le petit jardin et le chef cuisinier qui s'affaire derrière les fourneaux, ambiance familiale et authentique. Les saveurs sont au rendez-vous, vous vous régalez de l'entrée au dessert, tout est maîtrisé à la perfection ! J'ai choisi les gambas, elles sont divines ! Je vous recommande de vous arrêter dans ce petit restaurant qui comporte peu de place en terrasse.”

“Le propriétaire était tellement gentil! Un des meilleurs accueils que nous avons reçus en Corse. Il y a deux parties au restaurant (une plus chic et l’autre plus boulangerie). La toilette était tellement propre. Les pâtisseries étaient très bonnes. Un bel arrêt dans un village moins connu.”

“Restaurant très sympathique, terrasse ventilée et nourriture excellente”