Restaurant gastronomique en Corse

“Excellent accueil aux Boucaniers par l’ensemble du personnel ! Les cocktails étaient excellents, dont certains assez originaux, et de même pour les burgers, plutôt copieux, servis avec des frites maisons bien dorées et une superbe sauce à la tomme. En bonus, une tournée de myrte offerte par le patron. Une très bonne adresse !”

“Restaurant authentique de corse entre Tallone et Zalana ,merci a Dumé pour son accueil et sa gentillesse ,la chef a été adorable avec mes enfants et leur a fait un menu sur mesure”

“Ma femme et moi même avons été dîner 4x lors de notre séjour à Ajaccio, et je ne peux que recommander. Les plats sont délicieux et copieux, rapport qualité/ prix imbattable. Mention spéciale au service digne des meilleurs restaurants. Je reviendrais sans hésiter à notre prochaine visite en Corse”

“Excellente cuisine, la viande est savoureuse avec des épices qui enchantent les papilles et les pommes de terres sont fondantes et gouteuses . Effectivement le service est un peu long mais ça vaut vraiment la peine d attendre. Petite pepite:le moelleux à la châtaigne. Nous recommandons ce lieu évidemment... sous un majestueux mûrier qui offre un espace ombragé et ventilé avec vue sur la montagne.”

“Un endroit très agréable, ou nous avons passé un très bon moment. Le patron et la cuisinière sont très sympathiques. Le poulet au miel est excellent et la glace à la châtaigne succulente! Ça vaut le détour et trouver cette authenticité devient de plus en plus rare. Si vous passez dans le secteur n'hésitez pas. J'ai découvert le miel au romarin, il est très bon.”

“Un super restaurant, une terrasse magnifique avec du charme. Un accueil agréable, service rapide Des plats avec de la couleur, qui font envie. La qualité et la quantité au top”

“Un super restaurant à découvrir. On y mange très bien, on est bien servi avec le sourire et bcp de professionnalisme, en plus de ça il y a une vue à couper le souffle !”

“Un restaurant avec une très belle vue. De la recherche dans les plats proposés avec des saveurs originales. Un service au top : rapide et d'une grande gentillesse.”

“Très bonne expérience ! Nous avons été très bien accueillis, servis rapidement et très satisfaits de notre repas. Restaurant qui a son charme dans la ville de Venaco. N'hésitez pas a vous y arrêter, vous ne serez pas déçus !”

“Excellente adresse. Belle situation panoramique, terrasse ombragée charmante (même si un ventilateur ne serait pas de trop !) Service souriant, efficace, sympathique, très pro ! Quant à la cuisine, c'était parfait : une salade bergère copieuse et savoureuse et des raviolis au bruccio goûteux et parfaitement cuits. Des desserts pas en reste : un moelleux à la châtaigne excellent et uns coupe ananas frais (un délice!) et son sorbet citron basilic très frais et parfumé. Parfaits par cette chaleur d'août ! Bravo à toute l'équipe et merci pour ce très agréable moment.”

“Une terrasse magnifique, une équipe serveur ,cuisiner patron au petit soins. Le tartare de thon est incroyable, la langouste grillée était parfaite et la tatin est toute aussi magnifique. Un seul regret d avoir connu l adresse le dernier jour des vacances. Mais nous reviendrons avec grand plaisir . Félicitations a ce restaurant avec une vue magnifique”

“Une découverte par hasard au détour d'une balade matinale. Nous avons réservé pour le dîner, voyant la carte appétissante. Nous n'avons pas été déçu. Un bel accueil, une description de la carte précise avec plein d'informations intéressantes sur les produits de saison ( dont la langouste). Des plats, beaux, bons, copieux et originaux tout en respectant les produits frais. Un service chaleureux, professionnel. Vraiment une très belle adresse pour les épicuriens soucieux de découvrir une cuisine Corse de qualité.”

“De passage à Calenzana nous nous sommes arrêté chez Michel et avons bien mangé. Michel est venu en salle et avons discuté avec lui,un homme très ordinaire et très sympathique !”

“Divin, les ravioles de capucines sont inoubliables !!! Tout était parfait Merci”

“Nous avons très bien mangé, nous ne pouvons que recommander cet endroit ! Sans parler du personnel, plus qu'accueillant et sympathique ! Nous vous remercions pour ce joli moment.”

“Merveilleux ! Les produits sont de grande qualité et travaillés avec amour par le chef ! Belle carte qui change au gré du marché et de la saison. Le service es chaleureux et le cadre sublime. Sélection des vins au TOP ! Vivement l'année prochaine...”

“Une nuit passée dans cet hôtel familial qui vous accueille avec générosité. La chambre est refaite et moderne avec beaucoup de goût et d’une propreté irréprochable. Très bonne insonorisation et l’air frais de la montagne permet de dormir sans avoir trop chaud. Et quand à notre dîner une merveille !!!! Un menu entrée plat dessert à 29 euros digne d’un grand restaurant ! Du fait maison avec des produits de qualité. Et les meilleurs cannellonis au brocciu que j’ai jamais mangé. Le service est fait par la famille qui gère cet établissement de génération en génération ! Le petit déjeuner est un buffet sucré salé très copieux et savoureux. Et on a même eu le droit aux conseils d’un des fils de la gérante pour faire des randonnées aux alentours. Une adresse incontournable à côté des aiguilles de Bavella.”

“Excellente nourriture et accueil très convivial. La fraîcheur des soirées est aussi une parenthèse dans la moiteur de la chaleur de Bastia. On recommande aussi pour la vue sur la baie de St Florent !!”

“L'emplacement est top et la cuisine..... un vrai délice !!! Original sans dénaturer le goût d'origine, nous avons passé un excellent moment. Il faut y aller !!!”

“Chez Pierre François, on ne vient pas simplement manger, on vient vivre la Corse dans toute son authenticité. Dès l’entrée, l’accueil chaleureux vous fait sentir comme à la maison. L’ambiance est conviviale, sincère, et chargée de cette âme insulaire si rare. Les plats sont un pur régal : des recettes traditionnelles corses, préparées avec passion et des produits locaux d’une qualité exceptionnelle. Mention spéciale à la charcuterie artisanale et au fiadone maison, un vrai bonheur ! Mais ce qui rend ce lieu unique, c’est Pierre François lui-même. Un hôte passionné, généreux, qui partage avec amour sa culture, ses histoires et son terroir. Un moment suspendu, hors du temps… Si vous cherchez une véritable expérience locale et humaine en Corse, ne cherchez plus : c’est ici. À faire absolument !”

“Une réelle découverte.... cuisine du jardin avec des légumes frais....des brochettes de poulet marinées très gouteuse. Un accueil extrêmement sympathique Un endroit atypique sous tonnelle et verdure rafraîchissante. Sincèrement un restaurant à découvrir sans hésiter !!!”

“Carte originale est très appréciée, les saveurs sud-américaines et corses se marient avec un grand succès ! Très bon accueil. Pensez à réserver.”

“Tout simplement exceptionnel ! Le Restaurant les américains est une adresse par laquelle il faut absolument passer lors d’un séjour dans le Cap Corse ! Une cuisine locale, faite de produits de qualités, préparée et présentée avec soin. Le service quant à lui est parfait, le personnel est de très bon conseil et d’une sympathie totale. Le tout dans un cadre magnifique, sur une terrasse intimiste est élégante. Je recommande vivement et y retournerai avec grand plaisir lors de ma prochaine venue.”

“La qualité des produits, l’accueil, l’emplacement, la vue, au top, Une équipe très sympathique et pro mais décontractée. Nous recommandons à 300%”

“Ce fût une expérience unique riche en émotions ! Des plats d’exception notamment avec l’assiette de charcuterie et de fromage. Des produits locaux, les propriétaires nous ont gentiment conseillés et renseigner sur l’origine des produits (provenant d’un circuit court). J’ai passé un merveilleux moment accompagné de plats gourmands et fait maison. En effet, l’ambiance y est intimiste et réserviste avec un service sur mesure. Les hôtes sont extrêmement accueillant et bienveillant, et s’adapte aux désirs et attentes du client. La gastronomie est 100% corse et authentique, pour un moment inoubliable ! De plus l’atmosphère y est relaxante et conviviale, avec un concept unique. Une terrasse ombragée, joliment fleurie et décorée avec gout. Je recommande vivement cet établissement pour vivre une expérience magique made in Corsica.”

“Juste parfait pour découvrir la vraie cuisine Corse. Simple, efficace et tellement bon. Superbe terrasse ombragé avec ce brin de vent délicat. 1 belle adresse de L'île.”

“Restaurant dont le concept est de proposer une cuisine du monde. Les plats sont frais, savoureux, subtils et parfaitement dosés. Le service est excellent, l’ambiance est cosy et la patronne est passionnée, ce qui se ressent dans les plats. Nous étions 5 adultes et nous avons tous adoré ! Bref, un sans faute et une belle invitation au voyage.”

“Meilleur repas de la semaine. L'entrée mezzé x4 au choix, vous ouvre le palais et les papilles. Premier voyage côté Grèce. Puis arrivent les plats. Agneau au four et sauté de veau corse. Et là retours sur l'île de beauté avec ses épices et ses herbes du maquis. Le vin blanc pour aumônier et le dijo. Le service...Top, top, top. Laissez tomber les restos du port ou de la place.”