Note à Colmar

Situé au cœur historique de Colmar, le restaurant La Soï est une adresse incontournable pour découvrir les spécialités alsaciennes. Cet établissement typique vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale digne d'une véritable stub. La maison est spécialisée dans la confection de tartes flambées traditionnelles, réputées pour être parmi les meilleures de la région. La carte propose un excellent choix de flammekueches, allant de la classique à des versions originales au chèvre ou à la truffe.

Implantée à Xonrupt-Longemer, la Brasserie Schott est une adresse incontournable pour découvrir les saveurs authentiques des Vosges. Ce lieu de partage et de tradition accueille les visiteurs désireux de déguster des produits locaux de grande qualité. Les brasseurs élaborent avec passion une gamme de bières artisanales aux arômes riches et équilibrés. Parmi les créations phares de la maison, la bière "La Bressaude" se distingue par son caractère unique et ses notes locales.