LE BALBEC
“Très belle expérience. Au-delà de nos attentes. Un menu dégustation et un menu Balbec. Les accords de saveurs sont originaux dont une très belle entrée betterave et cacao déclinés sous plusieurs formes, de même pour un dessert (en photo) autour des petits pois et abricots ou encore un tartare de poulpe vanillé. Remarquable lotte à l'espuma de safran. Les dressage sont parfaits, le service tresgentil sans ostentation et le cadre...face à la mer, indépassable. Le calme et l'ambiance fin de siècle ajoute encore au charme proustien de ce magnifique endroit.”
Adresse:
14390 Cabourg, France
Téléphone:
+33 2 31 91 01 79