Polygone café
“Excellente formation barista! Pour une reconversion pro cette formation m'a permis de mettre un pied dans le monde du café. Très complet coté théorie: du récoltant à la tasse, en passant par la torréfaction, on y apprends aussi des recettes et on parle business. Coté pratique c'est une très bonne entrée en la matière: ajuster une recette, développer son palais, prendre une commande..et bien sûr opérer sur une machine pro! Les formateurs sont vraiment au top: passionnés et techniques, toujours avec de l'humour et surtout disponibles pour nous conseiller sur notre projet. Mention spéciale à Thibault the Goat!”
Adresse:
39 Rue Proudhon, 75012 Paris, France
Téléphone:
+33 7 50 85 16 42
Site:
polygone-cafe.com