Bistrot à Le Blanc

“Nous sommes venu ce samedi 12 juillet, à l’occasion de mon anniversaire, ma chérie ma donc fait la surprise de m’emmener dans ce restaurant dans lequel j’ai toujours voulu venir. Accueil super et un cadre à mes yeux, partagé entre le moderne et art/nature, ce qui est plutôt réussi ! Le service ainsi que l’explication de chaque plats ce passa à merveille . La cuisine.. que dire du chef Maxime Valleye et de son équipe qui nous on transporté avec ce menu en 7 plats. J’ai moi même 14 ans de cuisine et eu la chance de manger à de grande table, Le Bois Blanc rejoins mon Top 5 sans aucun doute ! Tout d’abord un orgasme culinaire ( et je pèse mes mots) a l’entrée, avec ses encornets et son guacakiwi juste à tomber par terre. La tomate en seconde entrée était juste exceptionnelle avec une maîtrise des assaisonnements et des épices et un sorbet basilic à vous faire fondre. Le homard, la truite et le bœuf était d’une justesse en therme de saveurs avec des garniture plus inventives les unes que les autres. Avant la douceur finale, un petit chèvre travaillé avec un voile aux herbes qui nous laisse pas insensible. Le moment le plus attendu pour ma part, moi qui aime par dessus tout les desserts, le pâtissiers viens lui même nous servir un pré-dessert poivron/framboise, assez original, frais et très sympathique en bouche. Et le repas ce termine sur un dessert autour de l’abricot… Moi qui adore finir sur du chocolat, je me suis dis ok let’s go si c’est dans la continuité de ce repas alors ça va être bon.. et bien oui belle réussite, un sorbet, un gel, un coulis à l’abricot avec des notes d’amaretto. Un abricot rôti au miel très bien réussi et une crème à l’amande très légère ( peu être trop légère en amande à mon goût) . Un duo de mignardise avec pâte de fruits et une tarte pêche vanille parfait pour une sortie de table ! En bref une table d’exception avec des produits locaux qui sont sublimés par cette équipe de cuisine. Je reviendrai au plus vite !”

“Je me suis régalée. Les produits sont de qualité et très bien cuisinés. Ne ratez pas ce restaurant, vous ne serez pas déçu. Mademoiselle”

“Bon accueil. Patron très sympathique avec lequel nous avons bien discuté. De bon conseil pour les balades à faire aux alentours et les restos. Au plaisir de s'y arrêter de nouveau quand nous serons dans la région.”

“Pause café sur notre itinéraire de retour de vacances, parking ombragé à côté. Le Monsieur a été super sympa avec nos enfants. Si on repasse par là, on sait où s'arrêter.”

“Monsieur et madame .. des gens tellement gentil .. rien a dire . A très bientôt . Le voisin !!”

“Nous avons passé un excellent séjour dans cette Auberge. L'accueil a été chaleureux et attentionné dès notre arrivée. La chambre, spacieuse et très confortable, nous a permis de bien nous reposer. Petit bémol pour la douche, c'est une baignoire sans paroi ni rideau donc pas pratique. Mention spéciale pour le diner : un vrai régal, savoureux et généreux. Un grand merci à toute l'équipe pour leur gentillesse. Nous reviendrons avec plaisir !”

“Vous attendrez peut-être un peu, mais sous les arbres et sûrs de manger simple mais bon et à un prix très raisonnable, et d'être accueilli avec une franche bonté (même le chien voudra que vous lui lanciez sa balle).”

“Nous avons trouvé au Loup Blanc tout ce dont nous avions envie : un accueil très gentil, un endroit où l'on se sent bien, lumineux et d'une propreté impeccable, de bons produits bien cuisinés et un prix très raisonnable. Le menu unique est un gage de fraîcheur. Et pour ceux qui n'aiment pas tout il est affiché chaque jour sur le Facebook de Dun le Poëlier ce qui permet quand même de choisir. Nous avons beaucoup aimé et nos ados aussi. Si vous arrivez pour quelques jours de vacances, le petit coin épicerie propose les produits de base indispensables pour débuter votre séjour. Nous aurons plaisir à revenir”

“Restaurant général : sublime vue sur Blois et sublime cuisine dans une ambiance détendue et agréable. Les plats à la carte sont tous super savoureux. L'entrée veau et fleur de courgettes est une belle surprise.”

“Accueil très sympa burger et dessert maison de très bonne qualité. Installé à Varennes le mercredi. Formule complète pas très chère et même très rentable vu la qualité. Petite table et chaises pour menerm dehors quand il fait beau un vrai plaisir.”

“C'est la 1ère fois que nous venons depuis le changement de propriétaire. Très bon rapport qualité prix : apéritif servi avec des petits crakers, buffet varié et bien assaisonné, plat bien servi et bon, dessert basique mais goûteux. Salle propre, service sympathique. Aucun bémol. Je recommande ce restaurant.”

“Endroit très accueillant, agréable dans une petite rue pavée. Accueil avec sourire ce qu'on ne trouve plus partout.”

“Super accueil, sans surprise, c’est ce qu’on attend d’un restaurant comme celui-ci. Pour avoir testé plusieurs restaurants dans le coin et pour avoir vu les différentes cuisines des restaurants entre Amboise, Chenonceau et Bléré, il n’y a pas photo ! Venir au Cheval Blanc à Bléré, c’est un choix de qualité sûr. Pas de mauvaises surprises, vous pouvez y aller les yeux fermés : les cuisines sont propres, le personnel est très agréable et très à l’écoute ! Que demander de mieux, surtout quand on vient en famille (nous étions 12). Un service irréprochable, sans aucun problème, et tout cela dans la bonne humeur et la bienveillance. Cela mériterait une étoile au Guide Michelin. ✨ Continuez comme ça !”

“Découverte agréable de cette brasserie bien placée. Personnel accueillant, service rapide, plats bien préparés et de qualité. Très bon rapport qualité/prix.”

“Merci Paul pour cette super glace spéciale, "Le club 27". Un service au top et de qualité. Un repas digne d'une très bonne brasserie. Au plaisir de revenir.”

“C'est un très bon restaurant et les plats sont très bons et le souris d'agneau est excellent. Un grand merci pour le chef de cuisine.”

“Sylvie une commerçante très remarquable toujours très propre. Toilette inclus c'est vraiment très rare. Je vous recommande vivement également.”

“Resto à ne pas manquer. Accueil sympathique, service rapide et souriant, repas très bon et viande excellente malgré ma demande de cuisson ++ J’aurais volontiers recommencé à manger si j’avais eu encore faim . Une bouteille eau et repas complet avec café pour 52€ pour 2, raisonnable et surtout mérité. Merci”

“Cuisine raffinée et recherchée ! Cadre en terrasse très agréable et très bons vins à la carte. En photo : la mise en bouche offerte et deux entées. Petit bémol pour les portions, notamment du plat qui étaient justes (surtout quand c’est aussi bon) ! Sinon rien à dire je recommande !”

“De passage pour le travail, je me suis arrêté déjeuner ici, et c’était incroyable ! L’entrée était très bonne et le plat délicieux ! Le poulet parfait et la sauce au poivre divine ! On sent les produits frais et de qualité ! Je recommande vivement !”

“L’espace accueillant et chaleureux, nous avons profité bien de temps précieux avec les enfants. Rillettes de poulet et le coup de cœur! Merci, L’épicerie !”

“Excellente adresse à recommander lors de votre visite sur Vendôme. Pensez à réserver votre table ! Tres bon Rapport qualité prix . A refaire...”

“Très contente de venir travailler au blanc pour manger dans ce restaurant. Accueillant agréable, service rapide et tout les plats que j'ai pu goûter étaient excellent et copieux ! Merci à vous”

“Excellente cuisine vietnamienne, authentique et pleine de saveurs !! Tout est préparé maison par une dame passionnée, et ça se sent dans chaque plat. Les recettes sont généreuses, bien équilibrées et rappellent vraiment la cuisine traditionnelle du Vietnam. Les produits sont frais, les plats très parfumés et toujours préparés avec soin. En plus, l’accueil est chaleureux et bienveillant. Je recommande vivement ce traiteur pour la qualité, le goût et l’amour de la cuisine qui s’en dégage.”

“Bonjour ! Mon petit copain m'a invité l'année dernière j'ai adoré ! Tres bonne nourriture gastronomique COPIEUSE, bien présentée qui ont ravie mes papilles ! Merci Belle continuation à vous tous et toutes ! Julia AYRAULT avec Kevin Lignac”

“Super bon restaurant local français. Nourriture amicale, arrangeante et fantastique. Idéal pour la famille. Bon service. Recommande fortement.”

“Super magnifique à faire et à refaire je recommande”