Cuisine terroir à Blois

“Je laisse jamais d’avis d’habitude, mais j’ai été surprise par certains commentaires sur le manque de politesse. J’ai voulu tester ce supermarché moi-même, surtout qu’on m’en avait dit du bien, surtout pour la viande. Franchement, j’ai été très bien accueillie. Les bouchers sont polis. Contrairement à ce que j’ai lu, le jeune qui m’a servi parlait bien français et était sympa. À la caisse aussi, rien à dire, bon accueil. L’hygiène est top. Petit point négatif : la viande hachée est un peu grasse, mais rien de grave. Par contre, le poulet désossé, les merguez et le reste de la viande sont excellents.”

“Super apéro de dégustation! J'ai découvert ce lieu grâce à la visite gourmand de l'office de tourisme et j'ai été ravie. Nous avons passé un très bon moment. L'accueil était chaleureux et le propriétaire très sympathique. Les produits découverts étaient excellent. Les prix son abordable et il y a beaucoup de choix. Même pour les personnes qui ne boivent pas d'alcool y trouve leur bonheur. Ce lieu mérite d'être connu.”

Installé à Blois le long de la Loire, le restaurant ASSA propose une expérience gastronomique unique et mémorable. Cet établissement d'exception marie avec brio la rigueur de la culture nippone et la richesse du terroir ligérien. La carte évolutive met à l'honneur une cuisine franco-japonaise raffinée, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Les convives peuvent y déguster des menus dégustation rythmés par des associations de saveurs subtiles et surprenantes.

Installé dans le charmant village de Cellettes, le restaurant La Vieille Tour propose une expérience gastronomique d'une rare finesse. Cet établissement d'exception accueille ses convives dans un cadre élégant, épuré et chaleureux propice à l'évasion sensorielle. Notre chef passionné élabore une cuisine inventive et soignée, mariant avec brio la technique moderne et l'émotion gustative. Nous proposons notamment un menu confiance surprise ainsi qu'un parcours de dégustation d'exception décliné en plusieurs services.

Installé sur les quais de la Loire à Blois, le Restaurant Christophe Hay offre un écrin de haute gastronomie doublement étoilé au Guide Michelin. Ce lieu d'exception, situé au sein de la Fleur de Loire, propose une vue imprenable sur le fleuve et la ville historique. Le chef y déploie une cuisine d'une précision remarquable, mettant magnifiquement en valeur les poissons d'eau douce comme le silure et le sandre. Les convives peuvent opter pour des menus d'exception en sept ou neuf services, servis notamment à la prestigieuse table du chef.

“Une réception parfaite pour une journée magique✨♥️! Nous avons célébré notre union à Fleur de Loire en juillet, un encadrement chaleureux, un lieu magnifique, une salle intimiste, un cocktail délicieux, un chef d’exception, un repas sublime. L’ensemble fut à la hauteur de nos attentes et de l’importante de Notre moment, du cocktail raffiné servi en terrasse ombragée, au dessert gourmand en passant par des mets et vins choisis selon la saisonnalité, nobles, qualitatifs, goûteux, travaillés avec passion. Merci particulièrement à Nolwenn pour son écoute et sa gentillesse, Kim pour sa présence discrète et concernée, Lucie pour son sourire et son accueil, Thomas pour l’orchestration du dîner et pour son humour, M. Christophe Hay pour la qualité de son accueil et de sa cuisine, à tous pour le plaisir de nos échanges, vos sourires et attentions auxquels nous avons été particulièrement sensibles. Nous sommes clients fidèles et reviendront avec émotion dans votre Maison où nous avons partagé notre premier repas en tant qu’époux. Belle suite à tous et à Fleur de Loire, Catherine et Frédéric”

“Un repas en terrasse, un samedi soir, en famille super moment. La serveuse était géniale, souriante et avenante. Une crêperie excellente, nous avons pris des galettes , bien sûr Solognote , Super , mixte et Paysane. Kir breton, une duchesse , porto et kir maison et une bouteille de cidre pour faire passer le tout. Des glaces pour le dessert. On a passé un très bonne soirée, J' ai adoré, Quand je reviendrai voir mon fils ,et bien on ira jusqu'à Blois pour y revenir aux Catalpas!”

“Très belle découverte, situé près du Pont Jacques-Gabriel. Accueil chaleureux, service impeccable par 2 petits jeunes apprentis que nous félicitons. Cadre très joli, ambiance très agréable et plat appétissant et excellent. Je recommande et nous reviendrons. Merci”

“Nous avons déjeuné ce midi au Mimosa, un bistronomique du centre-ville de Blois et avons beaucoup apprécié le calme de l’endroit, idéal pour manger sereinement. La décoration est accueillante et agréable, on s’y sent bien dès l’arrivée. J’ai choisi le plat signature : un rôti de cochon de lait farci au ris de veau. Une très belle découverte, l’association est étonnante et vraiment réussie! La sauce de la viande était excellente tout comme la royale de légumes qui était vraiment savoureuse. Seule petite réserve sur la purée, dont la texture était trop lisse à mon goût ; j’aurais préféré quelque chose d’un peu plus rustique, mais cela reste bien sûr une question de préférence personnelle. En dessert, j'ai testé la tarte tatin qui ne m'a pas déçue. Les profiteroles, choisies par mon compagnon, étaient également très bonnes. Le seul point négatif concerne l’apéritif : j’avais pris un vin moelleux que j’aurais apprécié servi bien frais, ce qui n’était pas le cas. Mis à part ce détail, tout était très satisfaisant. Une très bonne adresse sur Blois, ouverte le dimanche en non-stop, qui accueille également une clientèle étrangère — un vrai plus pour le tourisme. Je recommande sans hésiter!”

Niché à Montlivault, à proximité immédiate de la Loire et de Blois, le restaurant Ezia propose une expérience gastronomique d'exception. Cet établissement raffiné, doté d'une cuisine ouverte transparente, invite les convives à assister à la préparation de leurs assiettes. Le chef propose une cuisine moderne, audacieuse et subtile, qui allie avec brio les traditions locales et les produits de la mer. La carte met à l'honneur des poissons, coquillages et crustacés parfaitement maîtrisés, sublimés par des sauces délicates.

“Nous sommes venu hier . Nous avons adoré ! Le repas ainsi que le service le jeune homme est très agréable et souriant je recommande”

“Un bel établissement, beaucoup de charme, les chambres sont climatisées et confortables. Petit déjeuner copieux et varié et un accueil chaleureux. J’ai passé un bon séjour. Situé au cœur du bourg, petit parking à dispo mais arrivez tôt !”