Restauration locale à Toulouse

“Ce midi, une vraie ré-ga-la-de : des gnocchis de panais avec une petite sauce... mama mia, un pur délice ! Accueillis et servis rapidement avec le sourire, avec des petits plats goûtus et copieux, et on finit avec une mousse pistache et son coulis de framboises, pouhlala, j'en ai encore les papilles qui frétillent ! Bravo à toute l'équipe pour ces plats vraiment délicieux, nous avons passé un super moment !”

“Cadre chaleureux, Petite carte équilibrée le midi. Les plats sont soignés, jolis et surtout un bel équilibre dans les saveurs. On a adoré notre pause. On recommande vivement .”

“L'équipe Conforel est vraiment à l'écoute des besoins de ses clients, en plus d'être professionnelle et réactive. C'était un plaisir de travailler à leurs côtés pendant plusieurs mois !”

“Lors de notre escapade à Toulouse, nous avons eu le plaisir de dîner au Restaurant Balthazar et nous avons passé un moment ultra sympathique. L’ambiance est celle d’un bistrot à l’ancienne avec des livres aux titres qui mettent le sourire aux lèvres (big up pour Des tripes et des lettres), des bouteilles de vins natures à en faire pétiller les yeux et une sélection musicale uniquement composée de vinyles ! Dans chaque carte des citations croustillantes sur la cuisine qui donnent clairement le ton ! Quant au service il est clair impeccable, plein de bonne humeur et d’humour ! Du côté de la carte justement, des entrées ultra alléchantes, j’avoue que le vol au vent a piqué ma curiosité (il était délicieux) et mon chéri s’est laissé tenter par le poulpe et les moules à l’escabèche (lui aussi a adoré). Pour les plats, je n’ai pas résisté à l’appel des champignons (passion depuis l’enfance pour les trompettes de la mort et les pleurotes) et du porc de Bigorre grillé au goût incomparable et mon compagnon de table a choisi la joue de bœuf ultra tendre parfaitement assortie avec ses haricots blancs mijotés. Pour accompagner le tout, nous avons craqué pour Réjane du domaine de l’Astré et ce choix issu des trois propositions de vins blanc funky était parfait ! Si vous avez envie d’une ambiance sans chichi mais avec beaucoup de cœur, d’une cuisine généreuse et ultra maîtrisée et d’excellents vins natures, le restaurant Balthazar est un incontournable lors d’un séjour à Toulouse !”

“Presse qu'il réouvre leurs nouilles me mank et les blagues de jean aussi”

“Un séjour parfait !Toute l'équipe est aux petits soins et pleine de bons conseils ! Bonne continuation à tous et merci! Hôtel parfait pour les formations au PREFMS!”

“Très bel accueil d'un monsieur qui est passionné par ce qu'il fait tant sur place que à la commande par téléphone (les équipes sont aussi au petit soin). Les plats sont simples et bons. Je recommande”

“Hotel à deux pas de l'aéroport avec accès direct. Chambre spacieuse et calme. Bar et restauration possible sur place. Personnel disponible et souriant. C'était parfait”

“Excellent accueil et excellent menu. C’est exactement ce que je recherchais ! Et je vais revenir avec des amis! De plus je n’habite pas loin et je fais souvent mes courses par ici..”

“Très bonne soirée, un cadre exceptionnel et un service énorme. Je vous le conseille vraiment. La fondue et la raclette sont incroyables.”

“Le vendeur et la plupart des vendeuses (toute sauf une en fait) sont adorables ! Plein de bons conseils, vraiment professionnels, et surtout très patients ! J’ai trouvé tout ce que je cherchais hier et en un temps record ! Je recommande vivement !”

“Je ne comprend pas pourquoi le restaurant n'est pas mieux noté. J'y suis allée a deux reprises le midi, j'ai testé des entrées et plats différents, tous bons et goûtus. Les plats du jours sont aussi excellents que ceux qui figurent à la carte. Mention spéciale au tournedos, son millefeuille de patate douce croustillant et fondant, et surtout la sauce qui accompagne le tout! Ce plat (en photo) vaut largement le petit prix qu'on a payé. Merci !”

“En nous baladant nous sommes tombés sur ce petit restaurant façon "Tapas" peu de choix mais c'est ce qui en fait la qualitée ! Des tables en bord de trottoir et route mais cela n'étais pas dérangeant au vue du peu de passage ! Tout été délicieux, le Houmous, les croquettes de camembert, mais surtout les frites assaisonnés parfaitement ! Nous y reviendrons lors d'un prochain voyage à Toulouse !”

“Tout était parfait,nous avons réservé une chambre pour une nuit car nous prenions l'avion le lendemain. Possibilité de laisser votre voiture dans un parking sécurisé le temps de votre voyage. La navette de l'hôtel vous emmène à l'aéroport et viens vous rechercher à votre retour. La chambre est spacieuse et propre, literie super.”

“Super accueil, tres bonne bouffe, je recommande ! Ambiance familiale”

“Toujours une très belle qualité des produits, grand choix et diversifié. Parfait.”

“Le Delirium Café Toulouse est une excellente adresse pour les amateurs de bière. Ils proposent un choix impressionnant, incluant deux bières sans gluten, ce qui est un vrai plus. Malgré l’affluence, le personnel est sympathique et à l’écoute. Plusieurs espaces sont disponibles pour s’installer confortablement, dont une terrasse spacieuse avec de nombreuses places. C’est un lieu idéal pour commencer sa soirée.”

“Très bonne adresse, le petit-déjeuner est top avec des fruits, confiture, thé bio et du pain et viennoiseries frais. Le personnel est très sympa. L'extérieur peut être un peu bruyant surtout pour les chambres situées au 1er étage mais sinon très bien situé, le tram est juste en bas de l'hôtel et le quartier essentiellement piéton et les Halles à proximité sont un vrai plus. Les chambres sont simples mais avec tout le nécessaire. De nombreux gestes écoresponsables sont mis en place dans l'établissement comme les serviettes non remplacées quotidiennement, les options végé sur la carte, le produit des salles d'eau écologique, les poubelles de tri ds les chambres. Quelques petites choses à rajouter : des sabliers de 5 min max dans les douches seraient un plus pour sensibiliser les clients à l'utilisation de l'eau, quelques plats totalement bio à la carte, rideau aux fenêtres des chambres pour pouvoir ouvrir le volet sans être vus depuis la coursive.”

“Bonjour tout le monde, tous ceux qui ont mis moins de quatre sur cinq vous êtes pas honnête, c’est le meilleur bar de Mirail université Ayoub et Mermed sont des personnes très gentille Ce sont nos amis aujourd’hui. Bonne soirée à vous, et merci pour ces bons moments”

“L’équipe de l’hôtel est top et très accueillante, j’ai dormi dans une chambre récemment rénovée au goût du jour, très propre et très fonctionnelle ! Je recommande à 100%”

“Un supermarché sur deux étages avec ascenseur et escaliers. Il y a un bon choix de produits (fruits, légumes, produits bio, hygiène, conserves, produits laitiers et fromages, fleurs, sushis, congelés, des produits frais au rayon boulangerie...). C'est toujours très propre et le personnel y est généralement sympathique. Seul petit bémol sur le manque de choix niveau poisson.”

“Bonne expérience ! Une ambiance western en rapport avec le restaurant ! Une très bonne qualité de service avec de bon serveur qui sont à l’écoutent et agréable surtout la serveuse du nom de Sherazad ! Qui nous a servis du début à la fin.”

“Nous avons travaillé deux ans avec Jérôme et Caroline pour nous fournir en pain pour notre établissement. En plus de proposer des pains qui ont participé au succès de nos grilled cheese, ils se sont toujours montrés hyper disponibles et arrangeants. Nous sommes très satisfait de notre collaboration avec la maison Ladurelli. Avis aux professionnels en recherche d'un fournisseur de pain : vous avez trouvé !”

“Excellente qualité et une attention au top !”