Vins à Le Blanc

“Une très jolie cave avec des bouteilles choisies avec soin par cette caviste. Connaisseuse et passionnée, je recommande sans hésiter. Elle propose même des ateliers pour découvrir de nouvelles saveurs ! Une belle boutique!”

“2 nuits dans la chambre Arusha très grande et très agréable . La salle de bain est nickel . Bon petit déj avec nombreux échanges sur la région .”

“Nous sommes venu ce samedi 12 juillet, à l’occasion de mon anniversaire, ma chérie ma donc fait la surprise de m’emmener dans ce restaurant dans lequel j’ai toujours voulu venir. Accueil super et un cadre à mes yeux, partagé entre le moderne et art/nature, ce qui est plutôt réussi ! Le service ainsi que l’explication de chaque plats ce passa à merveille . La cuisine.. que dire du chef Maxime Valleye et de son équipe qui nous on transporté avec ce menu en 7 plats. J’ai moi même 14 ans de cuisine et eu la chance de manger à de grande table, Le Bois Blanc rejoins mon Top 5 sans aucun doute ! Tout d’abord un orgasme culinaire ( et je pèse mes mots) a l’entrée, avec ses encornets et son guacakiwi juste à tomber par terre. La tomate en seconde entrée était juste exceptionnelle avec une maîtrise des assaisonnements et des épices et un sorbet basilic à vous faire fondre. Le homard, la truite et le bœuf était d’une justesse en therme de saveurs avec des garniture plus inventives les unes que les autres. Avant la douceur finale, un petit chèvre travaillé avec un voile aux herbes qui nous laisse pas insensible. Le moment le plus attendu pour ma part, moi qui aime par dessus tout les desserts, le pâtissiers viens lui même nous servir un pré-dessert poivron/framboise, assez original, frais et très sympathique en bouche. Et le repas ce termine sur un dessert autour de l’abricot… Moi qui adore finir sur du chocolat, je me suis dis ok let’s go si c’est dans la continuité de ce repas alors ça va être bon.. et bien oui belle réussite, un sorbet, un gel, un coulis à l’abricot avec des notes d’amaretto. Un abricot rôti au miel très bien réussi et une crème à l’amande très légère ( peu être trop légère en amande à mon goût) . Un duo de mignardise avec pâte de fruits et une tarte pêche vanille parfait pour une sortie de table ! En bref une table d’exception avec des produits locaux qui sont sublimés par cette équipe de cuisine. Je reviendrai au plus vite !”

“Magasin très bien achalandé avec beaucoup de découverte et une vendeuse très bon conseil qui connaît ses produits”

“Super endroit pour passer un bon moment entre amis, produits de qualités, belles planches à partager tout en profitant d'une soirée ambiancer.. Merci Greg ainsi que son épouse.. Au plaisir !!”

“De passage à Loches, j'ai découvert ce caviste sympa et professionnel pour le choix des vins. Il comprend vite vos attentes et cela devient rare de nos jours donc top !”

“Vous trouverez dans notre établissement une carte des boissons modeste mais locale et qualitative, réfléchie avec Kevin, auquel nous accordons toute notre confiance. Adeline”

“Accueil agréable, souriant. Joli petit commerce avec surface de vente suffisante. Produits de qualité avec grande diversité de whisky/rhums qui sortent de l ordinaire. Je recommande.”

“Le patron très accueillant, de bons conseils, un choix incroyable de vin de bière et des produits régionaux,café, thé,pâtes et ...je conseille vous trouverez à coup sûr pour vous et pour faire des cadeaux.”

“Conseil et choix toujours impeccable. Je suis vraiment un amateur je n’y connais rien je ne suis jamais déçu. Je préfère aider un petit commerçant que plutôt une grosse enseigne quitte à payer plus cher mais le service est là.”

“J'y suis allée deux midi de suite dans le cadre d'une formation qui avait lieu dans les environs. Une belle occasion de découvrir ce resto dont les plats sont classiques mais entièrement fait maison, savoureux et copieux. Malgré le monde (pensez à réserver) le service est agréable, le conseil sur le vin est avisé et la déco vraiment plaisante. Il y a une partie caviste mais je n'ai pas eu le temps de m'y attarder. Une bonne expérience, je recommande !”

“Que du bonheur ! Accueil très chaleureux, conseil parfait, je recommande !”

“Pause café sur notre itinéraire de retour de vacances, parking ombragé à côté. Le Monsieur a été super sympa avec nos enfants. Si on repasse par là, on sait où s'arrêter.”

“Monsieur et madame .. des gens tellement gentil .. rien a dire . A très bientôt . Le voisin !!”

“Bonjour, Premier contact dans cette entreprise, Voici le magnifique caisson acheté dans ce commerce. bon accueil, professionnel, agréable et avenant, magasin très bien agencé. C'est un plaisir pour les yeux et très cetrainement pour les papilles aussi. Pour des occasions, j'y retournerai. Il y a beaucoup de choix pour de jolis cadeaux. Je recommande plus, plus, plus”

“Très belle étape.Chambre troglodyte très grande et agréable. Literie très confortable, salle d'eau refaire à neuf. Le repas au restaurant gastronomique sur la terrasse vue Loire était délicieux. Plats originaux fins, accords mets vins de grande qualité. Le petit déjeuner également de grande qualité. Le personnel est prévenant courtois et sympathique, avec une mention particulière à l'équipe du petit déjeuner”

“Le plat, le dessert et le vin étaient excellents. Ma sœur et son mari venus des États-Unis ont choisi ce restaurant et nous étions tous les trois très satisfaits de tout. Je reviendrai et amènerai d'autres invités aussi ! Merci!”

“La découverte de l'année ! Les cavistes sont à l'écoute, passionnés et savent nous conseiller au mieux. Coup de coeur pour les soirées à thème que la cave organise de temps en temps, ce qui permet de découvrir de nouveaux vins dans un thème différent à chaque fois ☺️ Je recommande les yeux fermés !”

“Très belle expérience et de belles découvertes. J'ai apprécié les conseils pour m'aiguiller dans mon choix. Bon rapport Q/P pour une dégustation sans faute. Un client conquis. Merci”

“On m'a offert une corbeille conçue à la demande, composée de produits alimentaires locaux. Foie gras, pâtés, fromage de chèvre aux herbes des truffes au chocolat ainsi qu'une bouteille de vin rouge. Tous ces produits étaient excellents.”

“Très bon restaurant, personnel sympathique et agréable. Je recommande”

“Vous attendrez peut-être un peu, mais sous les arbres et sûrs de manger simple mais bon et à un prix très raisonnable, et d'être accueilli avec une franche bonté (même le chien voudra que vous lui lanciez sa balle).”

“Samedi jour du marché a Tigy nous avons déjeuner avec notre 1 fille a la super auberge avec un trés bon acceuil Excellant menu du jour trés bien servi avec un personnel dynamique”

“Merci pour votre accueil .avons tous ,petits et grands , apprécié la qualité du repas et du service ainsi que votre gentillesse. Nou recommandons. Au plaisir de se revoir”

“Je suis toujours enchantée par l’excellence du service et des conseils que nous recevons chez ce caviste. Ludovic, en particulier, se distingue par sa gentillesse, son accueil chaleureux et ses recommandations avisées. Les dégustations de vins organisées régulièrement sont un vrai régal pour les amateurs comme nous. C’est un plaisir de découvrir de nouveaux vins grâce à son expertise. Un grand merci pour cette expérience toujours enrichissante”

“Bel accueil , pleins de conseil par une dame ... Le contraire des autres coopératives alentours avec des badges de dégustation... Très bien vraiment”

“Je suis passé le 21/12. Une très belle cave avec une grande variété de bouteilles. Je ne suis pas un fin connaisseur mais l'équipe est très accueillante et de bons conseils. Merci à vous!”

“C'est la 1ère fois que nous venons depuis le changement de propriétaire. Très bon rapport qualité prix : apéritif servi avec des petits crakers, buffet varié et bien assaisonné, plat bien servi et bon, dessert basique mais goûteux. Salle propre, service sympathique. Aucun bémol. Je recommande ce restaurant.”

“Accueil sympathique ambiance cool propreté impeccable, je recommande”

“Un accueil agréable et professionnel de la part du gérant. Une très bonne gamme de produit à des prix abordables. Merci pour le service. Je recommande!”