Cuisine faite maison en Corse

Niché au cœur de la citadelle historique de Bastia, Le Victor est une adresse incontournable pour les amateurs de convivialité. Ce charmant établissement vous accueille dans un cadre à la fois cosy, intimiste et festif. Le midi, le restaurant propose une formule abordable avec un plat du jour fait maison et un dessert savoureux. Le soir, l'ambiance se transforme pour laisser place à un bar à tapas proposant des créations culinaires variées. La carte met à l'honneur des produits frais, de la charcuterie locale et des tapas faits maison.

“Nous avons passé un séjour merveilleux à la Bergerie de Monticello, un véritable havre de paix typiquement corse. L’atmosphère authentique de cette bergerie rappelle avec beaucoup de charme la Corse d’antan, tout en bénéficiant d’une modernité appréciable, notamment avec la superbe piscine. La cuisine est délicieuse, préparée avec des produits locaux de qualité, un vrai plaisir pour les papilles. Les lieux respirent la culture corse, et l’accueil est tout simplement exceptionnel. Les responsables et leur équipe sont adorables, toujours attentionnés et disponibles pour rendre notre séjour inoubliable. Un immense merci à Julia la responsable pour sa disponibilité, sa spontanéité et les milles attentions qu’elle nous a accordées. Un mot pour Roxane, qui au restaurant à pris soin de nous avec douceur et sourire tout au long de notre séjour. Sa gentillesse a vraiment fait la différence. Nous recommandons chaudement la Bergerie de Monticello à tous ceux qui souhaitent découvrir la Corse authentique dans un cadre magnifique.”

Le Restaurant L'Ancura est une adresse incontournable idéalement située sur le port de Sagone à Vico. Offrant un cadre enchanteur au bord de l'eau, cet établissement séduit les visiteurs par son atmosphère paisible et romantique. La carte propose une sélection variée de plats préparés avec soin, mettant en valeur la gastronomie locale. Les amateurs de pizzas savoureuses et généreuses y trouveront leur bonheur tout au long de la saison. Le chef maîtrise parfaitement les cuissons au brasero, offrant notamment d'exquises brochettes d'agneau et des pièces de viande de qualité.

Le Restaurant Bar Des Sports est une adresse emblématique située sur la Place Mascharo au centre du village de Cauro. Cet établissement de caractère est l'endroit idéal pour les amateurs de viandes et de grillades authentiques. La cuisine met en valeur de belles pièces de viande de haute qualité préparées avec maîtrise. En saison estivale, les cuissons sont réalisées au brasero sous vos yeux, tandis que l'hiver laisse place au feu de bois. Les viandes s'accompagnent de frites croustillantes faites maison et de délicieuses pommes au four.

Implanté en bord de mer à Moriani Plage sur la commune de San-Nicolao, Le Lido offre un panorama remarquable sur les vagues. Cet établissement chaleureux vous accueille sous une agréable tonnelle pour des repas bercés par l'air marin. La cuisine propose des formules du jour abordables ainsi qu'une carte riche et variée tout au long de l'année. Les convives peuvent y déguster des plats cuisinés maison comme l'osso-bucco, des gnocchis crémeux ou des pizzas savoureuses. Sur commande, le chef prépare également de magnifiques langoustes fraîches en provenance directe du Cap Corse.

Installé le long du chemin du Port à Cargèse, le restaurant U Rasaghiu est une étape incontournable de la marina. L'établissement bénéficie d'une situation idéale permettant de manger en admirant les bateaux et les reflets du port. La cuisine fait la part belle aux produits marins avec des poissons préparés et découpés avec soin à table. Les amateurs de douceurs apprécieront particulièrement le tiramisu et la crème brûlée faits maison. La carte propose des plats généreux adaptés aussi bien aux adultes qu'aux plus jeunes convives.

“Très bon restaurant Italien à l'ambiance romantique, conviviale et chaleureuse ;)”

Situé dans la mythique Rue Bonaparte, Le Petit Cheval Blanc est une halte gourmande prisée au cœur de la vieille ville d'Ajaccio. Ce restaurant chaleureux vous accueille dans une ruelle calme et ombragée, à l'abri de l'agitation urbaine. L'établissement met à l'honneur une cuisine généreuse préparée à partir de produits frais et de qualité. La carte propose des burgers savoureux accompagnés de délicieuses frites maison appréciées de tous. Vous pourrez également y déguster des spécialités corses typiques comme les cannellonis au bruccio ou le tartare d'espadon.

Idéalement situé sur la route des Sanguinaires à Ajaccio, le Restaurant Chez Pech vous accueille dans un cadre paradisiaque face à la mer. Sa terrasse panoramique offre un panorama spectaculaire sur les eaux bleues de la Méditerranée. L'établissement s'est fait une spécialité de la cuisine maritime en mettant en avant la fraîcheur des arrivages du jour. À la carte, vous découvrirez des tartares de thon savoureux, de la langouste grillée et des poissons préparés à la perfection.

En plein cœur du centre historique d'Ajaccio, le restaurant Le 20123 propose un concept immersif totalement unique. L'établissement vous transporte dans l'atmosphère authentique d'un petit village traditionnel corse à la décoration soignée. La formule culinaire propose un menu complet fait maison qui met à l'honneur les recettes d'autrefois. Les convives profitent d'un repas copieux comprenant plusieurs entrées, un plat principal, du fromage et un dessert. Les viandes locales telles que le sanglier, l'agneau ou le pigeon côtoient une charcuterie artisanale d'exception.

Perché sur les hauteurs de la citadelle de Bastia, le restaurant Les Affranchis bénéficie d'un emplacement privilégié dans la vieille ville. Cet établissement réputé offre à ses convives une vue panoramique imprenable sur le vieux port et la mer Méditerranée. Le restaurant propose une cuisine raffinée élaborée exclusivement à partir de produits frais et fait maison. La carte présente des spécialités généreuses telles que le risotto aux langoustines, le burger au cochon confit ou les brochettes de veau.

Situé à deux pas de la place du marché et de la mairie à Bastia, le restaurant A Tana vous accueille dans une atmosphère conviviale au cœur du centre historique. Cet établissement chaleureux est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne authentique. La carte propose une sélection de gnocchis faits maison, notamment la fameuse recette au gorgonzola et aux noix. Vous pourrez également y déguster de savoureuses pinsas élaborées à partir d'un mélange de trois farines avec une pâte aérée et reposée.

Situé au cœur de Porto-Vecchio sur la Rue du Général de Gaulle, Sushi Bar est le rendez-vous incontournable des amateurs de spécialités japonaises. L'établissement offre un cadre moderne et confortable pour savourer des créations nippones de qualité. La carte propose une grande variété de sushis préparés sur commande à partir d'ingrédients de première fraîcheur. Vous y trouverez des makis traditionnels ainsi que des déclinaisons originales comme les rolls panés ou sucrés. La maison veille à proposer une présentation soignée et élégante pour chaque plateau servi.

Niché dans une ruelle pittoresque près de l'église Santa Maria au cœur de Calvi, U Minellu est une adresse incontournable. Ce restaurant familial vous accueille dans un cadre authentique et convivial avec sa charmante terrasse ombragée. La maison met à l'honneur une cuisine traditionnelle corse préparée avec générosité et simplicité. À la carte, vous trouverez des pâtes fraîches faites maison, notamment des lasagnes savoureuses et des beignets de courgettes croustillants.

Situé au 4 Rue Fred Scamaroni dans la haute ville de Bonifacio, le Restaurant Aria Nova est un haut lieu de la gastronomie corse. L'établissement bénéficie d'une situation privilégiée offrant une vue remarquable sur la citadelle et les remparts environnants. Le chef propose une cuisine raffinée cent pour cent faite maison, qui valorise avec brio les produits frais des producteurs régionaux. La carte fait honneur aux spécialités de la mer et de la terre à travers des compositions travaillées avec ingéniosité.

Nichée au 27 Rue Doria, La Cantina Doria est une institution culinaire située au cœur de la vieille ville de Bonifacio. Ce restaurant traditionnel accueille ses convives dans un cadre authentique au charme historique marqué par une belle maison du XIXe siècle. La carte fait la part belle aux recettes typiques corses élaborées à partir de produits du terroir. Parmi les spécialités incontournables, on retrouve les emblématiques aubergines à la bonifacienne et la salade de poulpe fraîche.

Situé sur la célèbre Place Paoli au cœur de Corte, le Restaurant Pascal Paoli est une institution incontournable pour les amateurs de bonne cuisine corse. Cet établissement ombragé vous accueille dans une ambiance conviviale, parfaite pour une pause gourmande au centre de l'île. Le restaurant propose un menu traditionnel abordable composé d'entrées, de plats et de desserts faits maison aux saveurs régionales. La carte offre un large choix de spécialités locales comme le sauté de veau aux olives, le gratin d'aubergines ou les gâteaux à la châtaigne.

Installé sur la Place Santelli à L'Île-Rousse, le restaurant L'Osteria se situe en retrait des rues les plus fréquentées pour offrir un cadre calme. Cet établissement réputé invite à découvrir la gastronomie corse dans une ambiance sereine et raffinée. La carte propose des plats faits maison mettant en valeur des spécialités terre et mer soigneusement élaborées. Les convives peuvent notamment y déguster le poulpe grillé savoureux, le filet de loup ou la poire de veau tendrement cuisinée.

Établi au lieu-dit Crucetta à Lucciana, I Fratelli Angeli est un complexe moderne combinant boulangerie, pâtisserie et restaurant traiteur. Bénéficiant d'un emplacement stratégique, cet établissement constitue une halte gourmande très pratique. Le menu s'étend des viennoiseries du petit-déjeuner aux buddha bowls très copieux préparés avec des ingrédients très frais. La maison confectionne également des pizzas artisanales, des plats cuisinés de saison et des glaces fait maison. On y trouve un vaste choix de pains et de gâteaux délicieux à consommer sur place ou à emporter.

“Super restaurant, l'accueil est très sympa, les enfants y sont très bien reçu nous avons passé un agréable moment La carte est simple et les plats sont excellent très copieux je recommande à 100% ce restaurant”

“Nous avons fêté le mariage de nos amis, dans ce domaine somptueux à la décoration raffinée. Le personnel est agréable, attentif à nos besoins et réactif. Nous avons pu échanger avec la propriétaire du domaine, sympathique, qui se soucis du confort de chacun et leurs attentes. Une cuisine travaillée et goûteuse. Un lieu magique, de par sa vue imprenable sur la mer et par l agencement des lieux . Vraiment merci pour ce week end enchanté ! J espère de tout mon cœur pouvoir revenir un jour .”

Le restaurant Santa Lucia vous accueille chaleureusement sur la charmante place principale de Sainte-Lucie-de-Tallano, au cœur de la Corse. Cet établissement authentique est l'adresse idéale pour savourer une cuisine traditionnelle dans un cadre pittoresque et convivial. La carte propose une sélection raffinée de spécialités corses élaborées à partir de produits locaux et de saison. Les convives peuvent y déguster de savoureux plats faits maison, tels que le célèbre civet de sanglier ou des menus complets très accessibles.

Situé sur le boulevard Masseria au cœur d'Ajaccio, le restaurant Delis est une référence pour la restauration rapide de qualité. Cet établissement séduit une clientèle fidèle grâce à ses spécialités gourmandes préparées sur place. L'établissement propose des kebabs généreux élaborés avec de la viande kefta savoureuse et du pain fait maison. Les amateurs de street-food y trouveront également des tacos copieusement garnis de viandes et de légumes frais. Les frites artisanales et les diverses sauces faites maison accompagnent idéalement chaque commande.

Idéalement situé sur le Cours Napoléon à Ajaccio, Little Italy est le rendez-vous incontournable des passionnés de pizza. Cette pizzeria réputée s'est forgée une excellente renommée grâce à la qualité exceptionnelle de ses produits italiens. La carte propose une vaste sélection de pizzas faites dans les règles de l'art avec une pâte légère et savoureuse. L'établissement offre la possibilité de commander des pizzas entières ou de succomber à de la vente à la part.

Situé au 14 Rue César Campinchi au centre-ville de Bastia, le Café Marlow est une adresse tendance dédiée au brunch et à la cuisine d'inspiration américaine. Son cadre moderne, cosy et soigneusement décoré en fait un endroit privilégié pour s'accorder une pause gourmande. La maison propose un menu varié comprenant des spécialités salées et sucrées préparées maison avec des produits frais. À la carte, vous trouverez des gaufres salées au poulet ou au pulled pork, des avocado toasts ainsi que d'incontournables pains perdus à la pistache.

Implanté sur l'avenue Sylvère Bohn à Bonifacio, le restaurant bar La Storia accueille ses convives dans un cadre chaleureux et bohème. Cet établissement convivial constitue une étape gourmande appréciée à deux pas de la citadelle. La maison se distingue par un menu éclectique incluant une sélection de sushis raffinés et inventifs aux saveurs explosives. Les gourmands peuvent également y déguster de fameuses pizzas au mètre, adaptées aux grandes tablées.

Situé sur le Cours Paoli en plein centre-ville de Corte, le Coffee Cortenais est une adresse incontournable pour une pause gourmande. Ce restaurant-café accueille ses clients dans une atmosphère chaleureuse avec une jolie terrasse aménagée sur la rue. L'établissement propose une carte axée sur des plats cuisinés maison élaborés à partir de produits de qualité. La maison est particulièrement réputée pour ses desserts très copieux tels que le banoffee ou le cheesecake artisanaux.

Situé à L'Île-Rousse en Haute-Corse, le restaurant P'Tit Thaï est une destination prisée pour les amateurs de gastronomie asiatique. L'établissement propose une immersion culinaire authentique qui rappelle les véritables saveurs de la Thaïlande. La carte met en avant des plats faits maison préparés avec des ingrédients frais et savoureux. Vous pourrez y déguster d'incontournables Pad Thaï, des Bo Buns gourmands ainsi que des currys rouges réconfortants. Pour satisfaire toutes les envies, le restaurant propose également quelques alternatives inspirées de la tradition locale.

Située rue Saint Roch à Poggio-di-Venaco, l'Auberge Casa Mathea offre un véritable havre de paix au cœur de la montagne corse. Niché dans un village pittoresque, cet établissement familial constitue un cadre d'exception pour se détendre et se ressourcer. L'auberge propose des hébergements confortables, parfaitement équipés pour accueillir aussi bien les couples que les familles. Côté restauration, l'établissement régale ses hôtes avec des plats traditionnels faits maison et de fameuses pizzas artisanales.

“On y mange vraiment très bien, et j'ai goûté plusieurs de leurs plats ! Vivement conseillé, surtout pensez à réserver. L'accueil est toujours au top.”