Plats du terroir en Corse

Située à Bastelicaccia, l'Auberge du Prunelli vous propose une véritable immersion au cœur du terroir et des traditions de la Corse. Ce lieu d'exception dispose d'une magnifique terrasse offrant une vue imprenable sur le maquis et la paisible rivière du Prunelli. Notre établissement propose une cuisine authentique élaborée à partir de produits de saison et de charcuteries locales rigoureusement sélectionnées. Vous pourrez accompagner vos repas d'une sélection remarquable de vins corses issus de notre cave exceptionnelle située à l'étage inférieur.

“Vraiment n hésitez pas , la qualité des produits, l accueil c est du 20/20”

“Un vrai plaisir ce resto. Mangés de délicieuses salades ce midi et retournés au soir . Tous les plats sont une tueries. Personnes très agréables, services impeccables. Meilleurs repas depuis 2 semaines en corses.”

Nichée sur la Route de Calenzana à Calvi, l'Auberge du Coucou est une adresse gastronomique d'exception au cœur de la Balagne. Cet établissement chaleureux vous accueille dans un cadre cosy et dispose d'une agréable terrasse ombragée pour les beaux jours. Le chef propose une cuisine inventive qui met magnifiquement en valeur les produits du terroir et les spécialités corses. La carte, qui évolue au gré des saisons et des inspirations, propose des plats signatures comme le bœuf décliné en trois services.

“Nous étions contents de partager un repas à 19€ très complet et savoureux. C'était pour nous friture de petits poissons, ensuite Dorade et Loup de mer. Et en dessert une fiadone. A la fin une liqueur à base de myrte Offerte si gentiment. Nous recommandons cet établissement où ils sont gentils.”

“Bon acceuil, nous avons pu réserver une grande table pour 9 personnes avec une vue sublime sur la plage de Santa Giulia. Nous avons tous apprécié notre plats avec des produits de qualité. Merci pour votre acceuil.”

“Merci pour tout ces bons produits! Excellente épicerie fine, charcuterie de haute qualité, pancetta, saucisson, figateddu, on va se régaler cet hiver! Adoptée et recommandée, je reviendrai!”

“J’y ai acheté et exporté 2 excellents saucissons corses, le patron est très aimable et de bon conseil.”

Perché sur les hauteurs de Lumio en Balagne, le Restaurant Monte Ortu offre une expérience culinaire unique au cœur de la nature corse. Attenant au camping du même nom, cet établissement bénéficie d'un cadre exceptionnel avec une vue panoramique sur les montagnes environnantes. Le restaurant propose une cuisine de saison généreuse et savoureuse, mettant à l'honneur les produits du terroir insulaire. Les amateurs de grillades apprécieront particulièrement les soirées brasero organisées régulièrement durant la saison estivale.

“Très bel établissement à découvrir”

“Nous avons passé notre dernier dîner dans ce restaurant familial pendant notre séjour en Corse et nous ne regrettons jamais notre choix ! Les plats sont délicieux, copieux et faits maison, le gérant est accueillant, chaleureux et généreux ! Une super ambiance avec sa famille qui chantent dans le restaurant. Une des meilleures expériences culinaires en Corse ! Enfin, un super qualité/prix !”

Situé au cœur du charmant village de Cauro, l'Auberge Napoléon est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie insulaire. Cet établissement chaleureux vous accueille dans un cadre élégant et d'époque, idéal pour une pause gourmande en Corse-du-Sud. Le restaurant propose une cuisine raffinée élaborée exclusivement à partir de produits frais et locaux de saison. À la carte, vous découvrirez des plats faits maison revisitant avec modernité le terroir corse, ainsi que des desserts savoureux et des glaces artisanales.

Nichée dans le charmant village de Zévaco, l'auberge d'Andreucci Nadia propose une immersion authentique au cœur de la gastronomie corse. Cet établissement typique accueille les gourmets dans un cadre montagnard préservé et chaleureux. La table propose des assiettes découvertes composées exclusivement de produits fabriqués et élevés sur place. Parmi les spécialités maison, on retrouve une charcuterie artisanale d'exception, du sauté de veau aux olives et du sanglier mijoté.

Situé sur l'Avenue Saint Alexandre Sauli à Aléria, Le Patio de l'Atrachjata est une table incontournable de la région orientale. Ce restaurant lumineux et joliment décoré offre un cadre chaleureux et confortable, idéal pour un repas en famille. L'établissement propose une cuisine savoureuse et variée, élaborée à partir de produits frais de saison. Les amateurs de produits de la mer apprécieront la cuisson parfaite des poissons et le poêlé de poulpe persillé.

“Chez Pierre François, on ne vient pas simplement manger, on vient vivre la Corse dans toute son authenticité. Dès l’entrée, l’accueil chaleureux vous fait sentir comme à la maison. L’ambiance est conviviale, sincère, et chargée de cette âme insulaire si rare. Les plats sont un pur régal : des recettes traditionnelles corses, préparées avec passion et des produits locaux d’une qualité exceptionnelle. Mention spéciale à la charcuterie artisanale et au fiadone maison, un vrai bonheur ! Mais ce qui rend ce lieu unique, c’est Pierre François lui-même. Un hôte passionné, généreux, qui partage avec amour sa culture, ses histoires et son terroir. Un moment suspendu, hors du temps… Si vous cherchez une véritable expérience locale et humaine en Corse, ne cherchez plus : c’est ici. À faire absolument !”

Située dans le charmant village de Lavatoggio, la Ferme Auberge Chez Edgard est une institution incontournable de la cuisine corse traditionnelle. Cet établissement authentique dispose d'une magnifique terrasse ombragée offrant un cadre rustique et chaleureux pour vos dîners. L'auberge propose un menu unique particulièrement copieux qui permet de découvrir toute la richesse de la gastronomie insulaire. Les convives débutent le repas avec une soupe corse traditionnelle et une savoureuse quiche aux herbes locales.

Idéalement situé à Porto-Vecchio à proximité d'un parking pratique, le restaurant L'Ardoise est une adresse incontournable pour les gourmets. Cet établissement à l'ambiance chaleureuse et intimiste vous propose une expérience culinaire raffinée et conviviale. La carte met en avant une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison. Parmi les spécialités de la maison, vous pourrez savourer d'excellentes moules-frites ainsi que des pièces de viande de qualité.

“Une expérience inoubliable, la pizza fait main en direct est tout simplement délicieuse, ingrédients locaux de qualité, vue incroyable. Service exceptionnel et chaleureux! À ne pas manquer quand on est à l’Ile-Rousse, on s’est régalé !”

Situé au cœur de Propriano, U Tavonu est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie corse authentique. Ce lieu unique combine harmonieusement un espace de restauration convivial et une épicerie fine riche en produits du terroir. L'établissement propose de savoureuses planches de charcuteries artisanales et de fromages corses rigoureusement sélectionnés. Les convives peuvent également déguster des tapas faits maison, agrémentés de légumes frais provenant directement du jardin.

Situé à Lucciana, à proximité immédiate de l'aéroport et des hôtels, le restaurant Casa Lya vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Cet établissement est l'adresse idéale pour les voyageurs et les locaux à la recherche d'un repas savoureux et généreux en Haute-Corse. Notre carte propose une large sélection de pizzas artisanales généreusement garnies et cuites avec soin. Pour varier les plaisirs, nous préparons également des poké bowls frais et équilibrés, parfaits pour un repas léger.

Niché au cœur du magnifique Parc Naturel Régional de Castagniccia à Ortiporio, le Restaurant U Sant Austinu vous invite à une escapade gourmande inoubliable. Cet établissement entièrement restauré offre un cadre exceptionnel avec une vue panoramique spectaculaire sur les montagnes corses. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle généreuse et savoureuse, mettant à l'honneur les produits du terroir local. La carte variée saura séduire les amateurs de plats authentiques préparés avec passion et savoir-faire.

Situé à proximité de Porto-Vecchio, le restaurant L'Alivi vous accueille dans une magnifique bâtisse alliant charme rustique et modernité. Cet établissement enchanteur est réputé pour son cadre cosy et sa superbe terrasse ombragée, idéale pour des dîners mémorables. Notre cuisine raffinée met à l'honneur des spécialités corses et des plats généreux cuits au feu de bois. Parmi nos suggestions incontournables, laissez-vous tenter par nos célèbres pâtes aux truffes ou notre magret de canard au miel.

Situé sur la pittoresque rampe Sainte-Croix à Corte, La Rivière des Vins vous invite à découvrir une table chaleureuse et authentique. Ce restaurant dispose d'une très jolie terrasse ombragée et d'une salle voûtée au cadre cosy et intimiste. Notre grande spécialité est la cuisson au feu de bois, réalisée sous vos yeux grâce à notre four traditionnel visible dès l'entrée. Nous proposons des plats généreux tels que le figatellu grillé, le magret de canard au feu de bois et des ravioli aux cèpes et foie gras.

Niché dans une ruelle pittoresque d'Ajaccio, le restaurant U Campanile - Chez Pascale vous propose une immersion au cœur de la tradition corse. Cet établissement authentique et sans chichis est l'adresse idéale pour savourer une cuisine familiale et généreuse. Notre carte met à l'honneur des recettes typiquement insulaires préparées quotidiennement avec passion. Vous pourrez y déguster nos célèbres raviolis et cannellonis au Brocciu frais, notre sauté de veau aux olives ou nos planches de charcuterie locale.

Niché au cœur de Linguizzetta, le restaurant U Casone vous ouvre ses portes dans un cadre chaleureux et verdoyant. C'est l'adresse idéale pour s'offrir une escapade gourmande et authentique sur la côte orientale corse. Notre établissement propose une cuisine locale et entièrement faite maison, valorisant les saveurs du terroir. Parmi nos spécialités, laissez-vous tenter par notre traditionnel sauté de veau ou notre délicieuse soupe corse. Pour finir sur une note sucrée, nous préparons des desserts uniques comme le moelleux à la châtaigne ou la crème brûlée au romarin.

Nichée au cœur du charmant village de Serriera en Corse, L'usteria vous accueille dans un cadre idyllique et préservé. Cet établissement authentique est l'adresse incontournable pour découvrir les saveurs de la région lors de votre passage sur le sentier Mare e Monti. Notre restaurant propose une cuisine corse traditionnelle et généreuse, préparée avec passion à partir de produits frais et locaux. À la carte, vous découvrirez des spécialités du terroir cuisinées sous vos yeux, allant d'entrées succulentes à des desserts faits maison.

Nichée au cœur de la Balagne à Feliceto, l'Osteria U Mulinu vous accueille dans un cadre historique exceptionnel chargé d'histoire. Ce restaurant familial, installé dans un ancien moulin à huile d'olive tricentenaire, offre une immersion totale dans la culture corse. La cuisine traditionnelle met en valeur des produits locaux d'exception issus directement de l'élevage et des cultures de la famille. Vous pourrez y déguster une charcuterie artisanale incomparable, des linguines au sanglier sauvage ou un délicieux sauté de veau corse.

Idéalement situé sur la route de la mer à Pianottoli-Caldarello, Authentica est un food truck chaleureux et convivial. À seulement quelques pas de la plage, cet espace de restauration en plein air offre une pause gourmande et authentique. Nous sommes spécialisés dans la préparation de sandwichs traditionnels élaborés avec du pain frais de grande qualité. Nos recettes mettent en valeur le terroir corse grâce à une sélection rigoureuse de charcuteries et de fromages locaux.

Situé sur la rue principale de Sotta, le restaurant U Passaghju est une halte gourmande et chaleureuse au cœur de la Corse du Sud. Cet établissement convivial est l'endroit idéal pour se détendre et savourer une cuisine authentique après une arrivée à l'aéroport. Nous vous proposons une carte resserrée axée sur l'essentiel, garantissant la fraîcheur et la qualité de chaque préparation. Nos spécialités incluent des burgers corses savoureux, de la charcuterie de producteurs locaux et des viandes sélectionnées avec soin.