Cuisine gastronomique en Corse

“Nous avons très bien mangé, nous ne pouvons que recommander cet endroit ! Sans parler du personnel, plus qu'accueillant et sympathique ! Nous vous remercions pour ce joli moment.”

“Très bon moment dans ce restaurant ! Les assiettes sont copieuses, gourmandes, et vraiment savoureuses. L’accueil est chaleureux, on s’est sentis très bien reçus. Un excellent rapport qualité-prix. On reviendra avec plaisir !”

“Très bonne adresse, je recommande +++++”

“Personnel qui sait mettre à l’aise le client. Une très belle terrasse avec vue sur le port. Nous avons choisi la formule plancha (88€ pour 2). Nous avons pu manger, une d’orage, une seiche, des moules, des palourdes, des gambas et du thon. La quantité était au rendez vous ainsi que la qualité.”

“Divin, les ravioles de capucines sont inoubliables !!! Tout était parfait Merci”

“Excellent accueil aux Boucaniers par l’ensemble du personnel ! Les cocktails étaient excellents, dont certains assez originaux, et de même pour les burgers, plutôt copieux, servis avec des frites maisons bien dorées et une superbe sauce à la tomme. En bonus, une tournée de myrte offerte par le patron. Une très bonne adresse !”

“Quelle belle surprise culinaire, au détour d'une balade le long de la plage nous avons découvert cet établissement superbe, avec une cuisine raffinée, un accueil chaleureux (même en fin de service). Je recommande pour les amateurs de bonne table.”

“Attirez par les commentaires dithyrambiques, nous avons cheminé depuis Calvi. Réputation à la hauteur de notre déjeuner, un accueil charmant des plats copieux mais fins et savoureux. Les beignets en amuse bouche au brocciu sont délicieux et ne surtout pas louper une myrte en digestif du coin. Idéal pour les locavores”

“Très bon accueil, les plats et les desserts sont excellents ! Je recommande vivement !”

Idéalement situé à Bastia, le restaurant Cristo vous accueille dans un cadre moderne, calme et particulièrement cosy. Cet établissement chaleureux est l'endroit parfait pour partager un repas intimiste ou célébrer une occasion spéciale en ville. La cuisine propose des plats audacieux, recherchés et entièrement faits maison à partir de produits frais et de saison. La carte, volontairement restreinte pour garantir une fraîcheur absolue, se renouvelle très régulièrement au fil de l'année.

Niché sur la Route de Paterno à Borgo, U cicarnu est une table incontournable pour tous les passionnés de viandes d'exception. Ce restaurant chaleureux offre un cadre idéal pour partager un repas convivial en famille ou entre amis. L'établissement propose une ardoise variée présentant des viandes de qualité supérieure issues de différents continents. Les amateurs peuvent y savourer des pièces d'Argentine, des États-Unis, de Nouvelle-Zélande ou encore du Black Angus.

Situé dans la pittoresque Rue Napoléon à L'Île-Rousse, le Restaurant Terra d'Amore propose un concept culinaire unique et dépaysant. Cet établissement chaleureux invite ses convives à un véritable voyage gustatif entre l'Amérique du Sud et la Corse. La cuisine fusion de l'établissement associe avec brio les saveurs vénézuéliennes et les produits locaux insulaires. À la carte, les clients peuvent découvrir un ceviche de tigre ultra-frais, des tacos au porc effiloché ou un bowl végétarien aux falafels.

“Petit restaurant au cœur de ce très beau village. Nous sommes accueillis par un couple fort sympathique au petit soin pour ses convives, et très chaleureux. Vu sur le petit jardin et le chef cuisinier qui s'affaire derrière les fourneaux, ambiance familiale et authentique. Les saveurs sont au rendez-vous, vous vous régalez de l'entrée au dessert, tout est maîtrisé à la perfection ! J'ai choisi les gambas, elles sont divines ! Je vous recommande de vous arrêter dans ce petit restaurant qui comporte peu de place en terrasse.”

“Sublime en tout point ! Un cadre idyllique, un accueil chaleureux, nous avons beaucoup ri et tous les plats proposés de ce menu unique nous on été présentés avec connaissance et amour des produits locaux et de saisons. Parlons de l’essentiel… la cuisine, juste un mot, l’excellence ! Simple, conviviale et généreuse. Une cuisine maîtrisée sans chichi mais que du bon, du frais, du local, un vrai régale… Vous en voulez encore ? Il suffit de demander pour être resservit, mais avec 2 bons mangeurs à table et cette cuisine généreuse, personne n’en a redemandé. Nous y étions à l’occasion d’un anniversaire et avons eu le plaisir d’avoir le dessert servi avec la petite attention de la bougie et en chanson. Un délice de l’entrée au dessert. Une véritable révélation, un restaurant qui dans sa globalité mérite 5⭐️ Google et 1⭐️ au #guidemichelin”

“Un dîner agréable avec de bons produits et du personnel tres agréable et attentif a notre bien-être”

Situé sur le Cours Général Leclerc à Ajaccio, le restaurant L'Écrin est une adresse gastronomique confidentielle qui séduit les gourmets. Cet établissement soigné offre un cadre calme et élégant, idéal pour s'évader le temps d'un repas d'exception en Corse-du-Sud. Le chef y propose une cuisine créative et parfaitement maîtrisée, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité des produits locaux. La carte se distingue par des associations de saveurs originales, des cuissons précises et des dressages d'assiettes particulièrement soignés.

“Un concept bienvenu à Porto-Vecchio. Une cuisine fraîche, gourmande, esthétique et de qualité. Un jeune couple accueillant pour un moment agréable dans ce restaurant à la décoration soignée. Une belle découverte de la cuisine végétalienne. Je recommande à 100%.”

“Une très belle propriété, au calme. La piscine est magnifique. Nadine et olivier sont très gentils et plein de conseils en cas de besoin. Le petit déjeuner est copieux. L'emplacement convient aux personnes souhaitant du calme. Je recommande”

“Merci à Jean Pierre et Isabelle pour votre accueil. Votre chambre d'hôte est exceptionnelle. Nous avons passé 5 jours magnifiques avec un couple d'amis début août. Petit déjeuner exceptionnel, chambres très agréables avec une très belle terrasse. Vos conseils toujours appréciables. Et Galéria, loin du sur tourisme est très reposant. Que dire du Fangu, et de son eau aussi limpide que l'eau du robinet... Nous reviendrons très certainement.”

Située à Venzolasca, la pizzeria Pizza les 4 chemins est une adresse incontournable pour les amateurs de spécialités italiennes authentiques dans la région. Cet établissement chaleureux accueille les habitants et les visiteurs de passage pour leur faire découvrir des recettes savoureuses. La maison propose un large choix de pizzas artisanales, préparées avec une pâte maison et cuites traditionnellement au feu de bois. La carte se compose de pizzas à base rouge classique ainsi que de créations originales sur base blanche pour satisfaire toutes les envies.

“Super accueil même tardif et en semaine par Sylvain et Stéphane. Cuisiner sympa et attentif. Cuisine aux petits oignons juste délicieuse, faite avec goût et passion. Frites fraîches maison aussi. Agneau mijoté 7h à la lavande? Une tuerie ! Assiette de la mer fraîche et parfaitement cuisinée. Bravo et merci !”

Nichée dans le charmant village de Zévaco, l'auberge d'Andreucci Nadia propose une immersion authentique au cœur de la gastronomie corse. Cet établissement typique accueille les gourmets dans un cadre montagnard préservé et chaleureux. La table propose des assiettes découvertes composées exclusivement de produits fabriqués et élevés sur place. Parmi les spécialités maison, on retrouve une charcuterie artisanale d'exception, du sauté de veau aux olives et du sanglier mijoté.

Situé sur l'Avenue Saint Alexandre Sauli à Aléria, Le Patio de l'Atrachjata est une table incontournable de la région orientale. Ce restaurant lumineux et joliment décoré offre un cadre chaleureux et confortable, idéal pour un repas en famille. L'établissement propose une cuisine savoureuse et variée, élaborée à partir de produits frais de saison. Les amateurs de produits de la mer apprécieront la cuisson parfaite des poissons et le poêlé de poulpe persillé.

“Tout était excellent, de la nourriture à l'ambiance très agréable. Le personnel est très sympathique, la musique est très bien et les plats sont très bons et dans des prix tout à fait corrects. Le bonus cocktails à 6€ c'est un régal. Je recommande à 100%, c'était un plaisir !”

“Un moment inoubliable en Corse ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle à cette table d’hôtes nichée dans un cadre magnifique, entre mer et montagne. L’accueil chaleureux, la passion pour la cuisine corse agrémentée d’une touche fusion et leur générosité ont fait de ce dîner une véritable parenthèse enchantée. Chaque plat était préparé maison avec des produits locaux de qualité — mention spéciale pour les ribs de porc caramélisés et le dessert aux abricots avec amour. Le tout accompagné d’un vin du coin parfaitement choisi. Au-delà du repas, c’est surtout l’échange avec les hôtes et les autres convives qui a rendu cette expérience si spéciale : authenticité, simplicité, convivialité… tout ce qu’on aime en Corse ! Un grand merci, nous reviendrons sans hésiter !”

“Une pépite !!! Merci à Barbara et Jean Matthieu pour ce moment unique et chaleureux ! Ils nous ont servi un repas corse comme on en trouve plus … ici pas de chichi … on se régale on prends le temps de parler d’échanger et de trinquer… la corse et les corses dans l’authenticité la plus pure …”

“La cuisine est délicieuse avec des produits de qualité, le service au top ... Tout y est ! Très belle découverte ! Nous reviendrons !”

“Chez Pierre François, on ne vient pas simplement manger, on vient vivre la Corse dans toute son authenticité. Dès l’entrée, l’accueil chaleureux vous fait sentir comme à la maison. L’ambiance est conviviale, sincère, et chargée de cette âme insulaire si rare. Les plats sont un pur régal : des recettes traditionnelles corses, préparées avec passion et des produits locaux d’une qualité exceptionnelle. Mention spéciale à la charcuterie artisanale et au fiadone maison, un vrai bonheur ! Mais ce qui rend ce lieu unique, c’est Pierre François lui-même. Un hôte passionné, généreux, qui partage avec amour sa culture, ses histoires et son terroir. Un moment suspendu, hors du temps… Si vous cherchez une véritable expérience locale et humaine en Corse, ne cherchez plus : c’est ici. À faire absolument !”

Situé dans la charmante rue Antoine Sollacaro à Ajaccio, le restaurant Pasta & Gusto vous invite à une véritable escale gourmande. À deux pas de l'hôtel Ibis Styles, notre établissement est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et corse. Nous proposons une large sélection de pâtes fraîches préparées avec passion et un savoir-faire artisanal remarquable. Notre carte évolue régulièrement avec des suggestions du jour originales mettant en valeur les produits locaux de saison.